Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Соусы Соус к птице
  • 13 января 2010, 18:40
  • 30890

Сациви с курицей

Рецепт: Сациви с курицей

Ароматный ореховый соус

Категория: Соусы Соус к птице

Ингредиенты для «Сациви с курицей»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6720 ккал 		белки
592 г 		жиры
421 г 		углеводы
151 г
100 г блюда
ккал
192 ккал		 белки
16.9 г		 жиры
12 г		 углеводы
4.3 г

Рецепт «Сациви с курицей»:

  • САЦИВИ - ароматный ореховый соус

    0,5 кг орехов провернем в мясорубке через мелкую сеточку, затем присыпать приправами: уцхо-сунели, желтый цветок, кинза - так, будто ты хочешь очень пересолить обед.
    Соль и перец - по вкусу. Перемешать, как пюре.
    Отдельно прокрутить в блендере лук и обжарить его до золотистого цвета, затем перемешать с ореховой массой.
    Добавить 2-3 зубчика чеснока раздавленного и постепенно залить все куриным бульоном. Сначала немного, чтоб хорошо раскрылись орехи. Когда не будет комков, можно добавить больше бульона. Консистенция должна быть как у блинного теста, даже чуть жиже.
    Поставить на огонь, довести до кипения и кипятить надо 10-15 минут, постоянно помешивая.
    За 5 минут до готовности добавить уксус - тоже по вкусу и нарезанные кусочки курицы. Они должны минут 5 прокипеть в сациви. Всё!
    Я надеюсь, будет вкусно. Приезжайте, и я вас буду угощать грузинской кухней

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На полдник На праздничный стол

Теги: второе соус обед

Вкусы: пряный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сациви с курицей
Рецепт: Сациви с курицей

Ароматный ореховый соус

Ингредиенты для «Сациви с курицей»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Очень вкусно
Вкуснятина!
Вкусненько!
Здесь всё так празднично...
Буду пробовать!!!
Вам спасибо!!!
А адрес??? Куда ехать?! Где кормят грузинской кухней?!
Естественно в Тбилисию Я буду рада принять Вас!
Как-то пробовала приготовить сациви по рецепту от Меладзе.
В газете нашла рецепт.Вот соус очень понравился,а кура
была,как по мне суховата.
А вот твой рецептик соооовсем другой!
Мне очень понравился соус.Спасибо,Нинуль,что поделилась!
Забираю,буду пробовать!
Я очень рада ,что понравился рецепт.Это тебе спасибо!!!
Ой,Нинуль,и тебя со Старым Новым годом!!!

На пороге твоем весь седой, с бородой
Старый год – старый-старый совсем.
Он уходит от нас, он нам машет рукой
И желает удачи нам всем.
А вот кто-то пришел, кто-то тихо зовет,
Тройку белых коней видим мы у дверей.
На часах ровно полночь –
Пришел Новый год!
Так в бокалы шампанское лей!
Поднимаю бокал – поздравляю я вас,
Дорогие мои, с Новым годом!
Вы творите добро и дарите любовь
Несмотря на года и погоду!
сациви - это вкусно! а куда это вы нас приглашаете?
Сациви ведь грузинское блюдо, а новогодний стол всегда заполненгрузинскими традиционными блюдами грузинской кухни
Спасибо! И Вас с Новым годом!!! А про грузинскую кухню знаю, сама оттуда)))
Вот уж грех не приехать
tbiliso, mzis da vardebis mxareo)))
gaixare genacvale
Очень интересный рецепт. Только не пойму, почему в описании ингредиентов нужна вареная курица, а на фотографии она явно то ли жареная, то ли запеченная?
++++++++++
просто в сациви курица вкуснее если её обжарить после того, как отварите курочку У отварной курицы кожица сразу отходит от мяса а если поджарить то кожица отдельно не будет плавать в сациви.
Теперь все понятно, действительно, так наверняка вкуснее. Спасибо
А что за приправы экзотические-желтый цветок,уцхо-сунели?Их можно более доступными приправами заменить?
экзотические-желтый цветок,уцхо-сунели- желтый, это шафран а уцхо- это приправа название к которому я не знаю русского перевода к сожалению. Эта приправа и в России и в Грузии всегда значилась под названием уцхо.А если заменить другими приправами , то и название должно быть наверно другим
Спасибо Вам!!!
Спасибо!!!
Спасибо Вам за рецепт. Будем пробовать. Невкусно просто быть не может!!
Вам спасибо за комент
Сациви не суп...
Знаю, но не могла при загрузке рецепта выбрать точное определение из предложенных
И вас тоже поздравляю с Старым Новым годом и наступающими именинами (27 января), они у нас вседаки один раз в год.
Нет, завтро тоже наши именины. 14 и 27 Я вас тоже поздравляю
Нет, нет. Именины в хрестианстве только по старому стилю. Поэтому только 27-го.
Я понимаю, но мы как Новый год два раза отмечаем
Люблю сациви.
Вкусненький рецепт! Готовить не приходилось, а вот пробовать - пробовала!
Da spasibooo ! pravda na vid on mne ne ochen nravica no vkusnoo ...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"
Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"
Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки