Очередной придуманный мною салат.. Без картошки (в салатах еe не люблю), но сытный за счeт курицы и грибов, и в то же время довольно сочный из-за стручковой фасоли и сладкого перца. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 14 января 2010, 21:08
- 3873
Салат "2010"
Ингредиенты для «Салат "2010"»:
- Фасоль стручковая (замороженная) — 200 г
- Филе куриное (у меня с бёдрышек) — 300 г
- Грибы (замороженные, маслята) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский (большой) — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Орехи грецкие — 1 горст.
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Укроп (для украшения)
- Помидоры черри (для украшения) — 4 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Оливки зеленые (без косточек, для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1364.9 ккал |
белки
114.4 г |
жиры
80.7 г |
углеводы
39.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.4 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Салат "2010"»:
-
Фасоль отвариваем в подсоленной кипящей воде до готовности.
-
Лук нарезаем соломкой, обжариваем на растительном масле.
-
Грибы мелко нарезаем, добавляем к луку. Обжариваем всё вместе до готовности.
-
Для соуса смешиваем майонез, сметану и горчицу.
-
Первым слоем выкладываем на блюдо фасоль. Я её немного измельчила. Немного смазываем соусом. Все продукты должны быть остывшими.
-
Далее - грибы с луком.
-
Далее - отварное куриное филе, нарезанное произвольными кусочками. Отвариваем как привыкли, с добавлением соли, перца и любимых специй (у меня только соль, перец). Немного смазываем соусом.
-
Болгарский перец нарезаем кубиками. Выкладываем следующим слоем.
-
Далее, для цифр, измельчаем орехи.
-
Добавляем натёртое яйцо.
-
Натёртый сыр и оставшийся соус.
-
Из получившейся смеси выкладываем цифры на салате и окантовку.
-
Украшаем оливками, укропом и помидорами черри. Ну и символ года - тигр. Вырезан по тому же шаблону, что и в закуске, но из сыра и украшен тонкими полосками чернослива.
-
...
-
...
Приятного аппетита!!!
Со всеми зимними праздниками Вас!!!
Закуска "Новогодние цветы" https://www.povarenok.ru/recipes/show/38591/
Мусс "Клюквенная сказка" https://www.povarenok.ru/recipes/show/38595/
Со всеми зимними праздниками Вас!!!
Закуска "Новогодние цветы" https://www.povarenok.ru/recipes/show/38591/
Мусс "Клюквенная сказка" https://www.povarenok.ru/recipes/show/38595/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 января 2010 года ВИКА-72 #
22 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
15 января 2010 года Татуша #
16 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
15 января 2010 года viktoschka #
16 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
15 января 2010 года ирина66 #
16 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
15 января 2010 года Молчунья #
16 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
14 января 2010 года Lzaika45 #
16 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
14 января 2010 года венера71 #
16 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
14 января 2010 года ШЕЛЛ #
16 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
14 января 2010 года Meotida #
16 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
14 января 2010 года Витта2 #
16 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
14 января 2010 года smirn deleted #
16 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
14 января 2010 года swetik-semizwetik #
16 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
14 января 2010 года Arin4ic #
16 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: