Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

DashuljaПоваренок 3 уровня

15 января 2010, 0:09
28226

Кекс "К чаю"

Рецепт подкупил отсутствием маргарина в составе (что, в принципе, редкость для кексов) и простотой исполнения.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "К чаю"»:

Сахар — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Изюм — 150 г
Сухофрукты (по рецепту чернослив и финики, но у меня была курага) — 100 г
Чай черный (крепкий с бергамотом) — 150 мл

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2244.6 ккал	белки 44.2 г	жиры 15.9 г	углеводы 490 г
Порции
ккал 280.6 ккал	белки 5.5 г	жиры 2 г	углеводы 61.3 г
100 г блюда
ккал 291.5 ккал	белки 5.7 г	жиры 2.1 г	углеводы 63.6 г

Рецепт «Кекс "К чаю"»:

В заваренном горячем чае замочить изюм и остальные сухофрукты, нарезанные кусочками. Оставить на полчаса.

В большой миске взбить яйца и сахар до густой бледной массы. Всыпать муку, разрыхлитель, добавить нарезанные сухофрукты и (внимание!) чай. Перемешать. Переложить тесто в подготовленную форму. Выпекать около 1 часа при 180 градусах.

Готовый кекс нарезать ломтиками и смаковать за чашечкой чая

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: кекс

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38616/]Кекс "К чаю"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38616/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/25/2586/258605.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рецепт подкупил отсутствием маргарина в составе (что, в принципе, редкость для кексов) и простотой исполнения.

Ингредиенты: Сахар, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Изюм, Сухофрукты, Чай черный.
Тэги: кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "К чаю"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/25/2586/258605.jpg" alt="Рецепт: Кекс "К чаю"" title="Рецепт: Кекс "К чаю""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт подкупил отсутствием маргарина в составе (что, в принципе, редкость для кексов) и простотой исполнения.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "К чаю"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1728">Сухофрукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6524">Чай черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/38616/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "К чаю"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс "К чаю"»:

Сахар Мука пшеничная Яйцо куриное Разрыхлитель теста Изюм Сухофрукты Чай черный

Тэги: кекс

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кекс "К чаю"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

10 марта Таш #

+11

[+5]

Кекс однозначно заслуживает внимания. Вкус выпечки будет зависеть от добавленных сухофруктов. У меня чернослив и изюм. Уменьшила их количество (по 50г каждого), так как сухофрукты были очень сухие. Чай зеленый с мелиссой. Количество сахара уменьшила до 50г. Муки насыпала по рецепту, но можно и меньше (у меня Макфа). Кекс получился темный: окрасился черносливом. Выпекала рекомендованный час, но на вторые полчаса уменьшила температуру до 160°, так как поверхность кекса уже была готовой, а серединка не пропеклась. Результат мне понравился: нежирный в меру сладкий мякиш с вкраплениями сладкого изюма и кислинкой чернослива. Спасибо за рецепт

9 ноября 2015 года Diana Sezgin #

Я всё сомневалась, как же оно будет без жиров, но очень хотелось попробовать Ваш рецепт. Получилось восхитительно

. У меня была готовая смесь измельчённых сухофруктов 250 г - курага, инжир и два вида изюма. Аромат очень особенный, вкус яркий и насыщенный. Не жирно но очень сытно. Муж в экстазе

. К тому же в разрезе кекс очень нарядный. Спасибо большое за такой прекрасный рецепт, забираю в КК.

29 августа 2014 года Nika1906 #

Подскажите пожалуйста, чай в тесто какой добавлять? В котором замачивались сухофрукты? 150гр. это заварки или это уже именно чая?

30 августа 2014 года Nika1906 #

Приготовила, пекла в большой форме 40минут , но получился каким то он забитым уж очень.. почему так?

29 июля 2013 года Уже мадам #

Приготовила

очень вкусно

спасибо за замечательный рецепт

2 мая 2013 года Gail #

сижу выбираю чтоб испечь. Какой приглянувшийся рецепт не открою - Ваш!))

2 сентября 2012 года Шишарик #

[+5]

Готовлю уже не в первый раз, и всегда замечательно получается! В этот раз с курагой)))

9 апреля 2010 года tanu6kin21 #

1 февраля 2010 года off-on deleted #

Приготовила. Правда, чая с бергамотом не оказалось, из наполнителей - только чернослив, но всё равно вкусно. С маслом, наверное, вкуснее было бы, но как вариант - вполне!

1 февраля 2010 года off-on deleted #

Аааа, тут еще и масла нет... тады понятно)))

1 февраля 2010 года off-on deleted #

А разве нельзя в любом рецепте маргарин заменить маслом?

22 января 2010 года alsides #

Что-то подобное видела

То ли "Бедный студент" то ли "Очень бедный", но Ваше произведение заберу на попробу

20 января 2010 года Katynya #

Да без маргарина и масла это хорошо

надо пробовать!

20 января 2010 года Натикс #

Подкупает, надо попробовать.Спасибо.

19 января 2010 года nat-tyur #

Здорово, что нет маргарина.

19 января 2010 года Шишарик #

Как раз была свекровь в гостях, я её и угостила. Ей тоже очень понравилось, сразу переписала рецепт.

19 января 2010 года Шишарик #

Простите за дубль, компьютер заглючило.

19 января 2010 года Dashulja # (автор рецепта)

Бывает. Я рецепт вообще 3 раза грузила - все время меня выкидывало

19 января 2010 года Шишарик #

Спасибо! Уже спекли, попробовали! Только чая у меня получилось мл 200, но всё равно получилось безумно вкусно! Спасибки за такой замечательный рецептик! Добавлю с свой список постоянных блюд!

19 января 2010 года Шишарик #

Заинтересовал ваш рецептик, только у меня вопросик. Чай 150 мл - это в нём замочить и потом его добавить в тесто, или замачивать отдельно в чае и ещё 150 мл чая добавить?

19 января 2010 года Dashulja # (автор рецепта)

Чая всего 150 мл. В них замачиваем, а все, что не впиталось в сухофрукты, выливаем в тесто.

19 января 2010 года Шишарик #

18 января 2010 года TATABA #

Дааа !!! хотелось бы попробовать,смущает только жидкость в бисквите. Спасибо!

18 января 2010 года Dashulja # (автор рецепта)

Не смущайтесь) Она там на месте. Попробуйте!

18 января 2010 года Olga2311 #

+++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс "К чаю"

Ингредиенты для «Кекс "К чаю"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс "К чаю"»:

Похожие рецепты

Тыквенно-ореховый кекс "Блаженство"

Кексы

Кексики "Малыши"

Кекс «Столичный» от кондитера

Ирландский лимонный кекс с виски

Брауни с тёмным шоколадом

Кекс с орехами и изюмом

Смородиновые кексы с цельнозерновой мукой

Полезные шоколадные маффины с вишневым конфитюром

Фотографии «Кекс "К чаю"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!