Новый, необычный, вкусный салат по корейским мотивам. Рекомендую!!! Источник рецепта Леночка (elena_fialka), жж.
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 21 января 2010, 22:54
- 64928
Салат из куриных желудочков по-корейски
Ингредиенты для «Салат из куриных желудочков по-корейски»:
- Желудки куриные — 400 г
- Картофель — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Кинза — 1 пуч.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Уксус (яблочный 6%) — 3 ст. л.
- Перец красный жгучий (молотый)
- Глутамат натрия (щепотка)
- Базилик (сушеный, щепотка)
- Соль (щепотка)
- Сахар (щепотка)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1305.4 ккал |
белки
92.1 г |
жиры
68.9 г |
углеводы
81.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.4 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Салат из куриных желудочков по-корейски»:
-
Желудочки хорошо промыть, отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать соломкой.
-
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем вместе с желудочками на растительном масле до золотистости.
-
Картофель нарезаем на берноровской тёрке соломкой, отвариваем в кипящей воде 3 минуты, откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой, высушиваем на бумажном полотенце.
-
Готовим соус.
Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с уксусом, соевым соусом, сахаром, глютаматом, солью, базиликом и перцем. -
В чашке смешиваем нарезанную кинзу, желудочки, картошку, заправляем соусом.
Даем настояться в холодильнике пару часов,
и едим с большим аппетитом!!! -
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/21_01_10/262377.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/21_01_10/small/262377.jpg[/img][/url][img]https://www.povarenok.ru/images/users/21_01_10/262379.jpg[/img]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 ноября 2014 года Эггра #
10 марта 2013 года Серж Марковкин #
3 марта 2012 года mila87 #
4 марта 2011 года mushka1 #
4 февраля 2011 года anna_2580 #
4 февраля 2011 года Венерик # (автор рецепта)
170 месяцев назад Кудинова #
170 месяцев назад Венерик # (автор рецепта)
13 июня 2010 года Cherepaha #
9 февраля 2010 года tanu6kin21 #
2 февраля 2010 года tatka555 deleted #
1 февраля 2010 года lamaria #
31 января 2010 года draika #
31 января 2010 года lamaria #
1 февраля 2010 года Венерик # (автор рецепта)
31 января 2010 года tilora #
25 января 2010 года ВИКА-72 #
23 января 2010 года почемучка #
23 января 2010 года Антонина И #
22 января 2010 года Ольга Бабич #
22 января 2010 года Молчунья #
22 января 2010 года ирина66 #
22 января 2010 года mike_sv #
22 января 2010 года Венерик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: