Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Надюшище deletedПоваренок 5 уровня

22 января 2010, 23:15
7646

Деревенская запеканка

Вкусное, сытное блюдо из картофеля и телячьего фарша. То, что нужно для наших любимых мужчин на обед!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Деревенская запеканка»:

Картофель — 1 кг
Фарш мясной (телячий) — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Имбирь (маринованный) — 20 г
Соус (томатный) — 3-4 ст. л.
Масло сливочное
Зелень
Семена (кунжута)
Бульон ( говяжий) — 400 мл
Соль
Специи

Рецепт «Деревенская запеканка»:

Мелко режем лучок и пассеруем его до мягкости,
выдавливаем чеснок.
Когда лук и чеснок размягчится, кладем фарш и тушим его до готовности.
Разводим бульон кипятком и вливаем его в фарш. Протушить фарш, пока бульон почти не испарится.
За пять минут до готовности фарша добавляем специи и томатный соус. Снимаем с огня и даем немного остыть.
В форму для запекания выкладываем готовый фарш.
Режем луковицу кольцами и украшаем ими слой фарша.
Маленький эксперимент: я решила добавить совсем немного маринованного имбиря.
Немного зелени (если есть мороженая - тоже хорошо.
Отвариваем картошку, готовим пюре, добавив сливочного масла. Кладем поверх фарша и делаем узор вилкой.
На пюре кладем кусочки сливочного масла, чтобы при запекании получилась румяная корочка.
И посыпаем кунжутными семечками (а можно простыми сухарями).
Вот и корочка :)
Разрез. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед : На второе

Теги: обед второе

Вкусы: имбирный картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/39117/]Деревенская запеканка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/39117/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/26/2628/262870.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с мясом
Вкусное, сытное блюдо из картофеля и телячьего фарша. То, что нужно для наших любимых мужчин на обед!

Ингредиенты: Картофель, Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Имбирь, Соус, Масло сливочное, Зелень, Семена, Бульон, Соль, Специи.
Тэги: обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Деревенская запеканка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/26/2628/262870.jpg" alt="Рецепт: Деревенская запеканка" title="Рецепт: Деревенская запеканка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное, сытное блюдо из картофеля и телячьего фарша. То, что нужно для наших любимых мужчин на обед!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/70/">
          Запеканка с мясом
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Деревенская запеканка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12049">Семена</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/39117/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Деревенская запеканка

Вкусное, сытное блюдо из картофеля и телячьего фарша. То, что нужно для наших любимых мужчин на обед!

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Деревенская запеканка»:

Картофель Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Имбирь Соус Масло сливочное Зелень Семена Бульон Соль Специи

Тэги: обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

459

Порционный салат "Коралловые рифы"

128
459
48535

1079

Освежающая закуска с сельдью

52
1079
20034

249

Черносмородиновый террин

35
249
10979

Комментарии и отзывы

25 марта 2010 года оксана евгеньевна #

2 апреля 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

25 января 2010 года почемучка #

25 января 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

25 января 2010 года ирина66 #

вкусненько

25 января 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

25 января 2010 года почемучка #

25 января 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

23 января 2010 года molohovez #

Вкусная запеканочка!

24 января 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Спасибо!

24 января 2010 года почемучка #

я сама люблю еду деревенскую, хотя всю жизнь
прожила в большом городе

25 января 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

23 января 2010 года margo731 #

люблю запеканочки

24 января 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

23 января 2010 года почемучка #

вот это точно деревенская

24 января 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

23 января 2010 года Баба Аня #

24 января 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

23 января 2010 года Julja_lja #

Аппетитно как!!!!!

24 января 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

23 января 2010 года морочковская наталья #

Без заморочек, из доступных продуктов. А в результате - сытно-вкусно-смакота (суммируя все выше сказанное)!!!! +++++++++++++++++!!!!

24 января 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Спасибо!