Я бы его назвала как-то по другому, но не хочется менять, т. к. взят рецепт из старой газетки "Кухня", и именно так там он назывался. Торт очень вкусный и оригинальный. Рекомендую :)
irmushaПоваренок 4 уровня
- 24 января 2010, 20:31
- 30864
Торт "Слива"
Ингредиенты для «Торт "Слива"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (в тесто - 1 стак., в крем - 1.5 стак., помадка - 4 ст.л. ) — 3 стак.
- Масло сливочное (в тесто - 200 г, в помадку - 50 г) — 250 г
- Сода (гашенная уксусом) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сметана (жирная, в крем - 700 г, в помадку - 3 ст.л.) — 700 г
- Чернослив (без косточек) — 36 шт
- Орехи грецкие — 200 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Загуститель для сливок — 2 пакет.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
10000.7 ккал |
белки
132.3 г |
жиры
501.9 г |
углеводы
1255.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 361 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 45.3 г |
Рецепт «Торт "Слива"»:
-
Из яиц, сахара, мягкого масла, соды, муки делаем тесто
-
Делим его на три части
-
Первую часть теста раскатываем, выкладываем в круглую форму, делаем небольшие бортики, накалываем вилкой и выпекаем 35 минут в разогретой духовке
-
Из остальных двух частей делаем 36 шариков
-
Раскатываем каждый в лепешку, на нее кладем чернослив, начиненный половинкой грецкого ореха
-
Завернуть в колобок - вот так
-
И так все 36 штук
выкладываем наши колобки на застеленный противень, выпекаем 35 минут -
1 корж наш уже готов, горячим смазать его сметаной (или готовым кремом, но т. к. крем у меня еще не был готов, я смазала только сметаной)
-
Для крема взбиваем сметану (я брала домашнюю, можно магазинную, жирную) с сахаром, добавляем загуститель, у меня такой
-
Корж смазать уже готовым кремом, затем берем каждый колобочек, окунаем хорошо в сметанный крем, укладываем на корж пирамидкой.
У меня в этот раз было не 36, а 30 шариков (ошиблась в подсчете чернослива :) ), поэтому горочки не получилось, но тоже ничего)) -
Сверху торт полить теплой помадкой.
оставить на ночь при комнатной температуре, чтобы пропитался.
утром ставим в холодильник -
Помадка - 3 ст. л. сметаны, 4 ст. л сахара, 3 ст. л. какао, 50 г масла - вскипятить, остудить до теплого состояния.
Торт очень вкусный, в разрезе красивый. Приготовьте, не пожалеете
Скажу сразу, начинку готовлю всегда заранее, так намного удобнее и быстрее получается. Всем, дорогие поварята, приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 декабря 2016 года vkc #
16 декабря 2012 года Диана Б #
26 июля 2013 года yohoho # (модератор)
Дианочка, а я тут гуляю
отзывы почитала, возьму! будет не Слива, а Вишня
26 июля 2013 года Диана Б #
26 июля 2013 года yohoho # (модератор)
12 декабря 2012 года Диана Б #
12 декабря 2012 года Анна Черненко #
21 августа 2012 года Egiki #
5 декабря 2010 года Sea-green #
(извините, что без фото, но во время готовки, а потом поедания так закрутилась, что совсем про это забыла
6 декабря 2010 года irmusha # (автор рецепта)
23 октября 2010 года Татьяна Самойлова #
24 октября 2010 года irmusha # (автор рецепта)
22 октября 2010 года наталья_26 #
22 октября 2010 года irmusha # (автор рецепта)
12 сентября 2010 года lakshmi-777 #
12 сентября 2010 года irmusha # (автор рецепта)
3 августа 2010 года Janet #
Забрала, спасибо!! Так оригинально, как раз есть и сметинка жирненькая и чернослив,а внутрь, думаю, миндаль тоже пойдёт!!!
3 августа 2010 года irmusha # (автор рецепта)
24 мая 2010 года Тато Йа #
24 мая 2010 года irmusha # (автор рецепта)
24 мая 2010 года Тато Йа #
17 апреля 2010 года Natik_797 #
17 апреля 2010 года irmusha # (автор рецепта)
10 апреля 2010 года Богира1 #
16 апреля 2010 года irmusha # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года леди феникс #
8 апреля 2010 года irmusha # (автор рецепта)
8 марта 2010 года Александер deleted #
9 марта 2010 года irmusha # (автор рецепта)
3 февраля 2010 года Katynya #
3 февраля 2010 года irmusha # (автор рецепта)
2 февраля 2010 года Nadya7 #
2 февраля 2010 года irmusha # (автор рецепта)
1 февраля 2010 года anita-78 #
1 февраля 2010 года irmusha # (автор рецепта)
27 января 2010 года ВИКА-72 #
27 января 2010 года irmusha # (автор рецепта)
25 января 2010 года ZuZu25 #
25 января 2010 года irmusha # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: