Я готовлю топленое молоко сама, ничего сложного в этом нет, но когда-то меня тоже научили, так что, может быть, кому-нибудь интересно будет.
ЛенокПоваренок 4 уровня
- 14 апреля 2008, 17:29
- 14596
Молоко топленое
Ингредиенты для «Молоко топленое»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
25.5 ккал |
белки
1.1 г |
жиры
0.3 г |
углеводы
3.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255 ккал |
белки 11 г |
жиры 3 г |
углеводы 38 г |
Рецепт «Молоко топленое»:
Лучше брать молоко самой большой жирности (я обычно беру домашнее молоко), налить в кастрюлю не до самого верха, сантиметров 10 от края, и поставить в горячую духовку с температурой 160-170 градусов, молоко должно томиться, но не кипеть!
Если вдруг начнет все-таки закипать, то сделайте температуру поменьше. Периодически, минут через 15, открывайте духовку и ложкой опускайте пенку в молоко. Томить молоко в духовке до коричневатого цвета, это около двух часов, все зависит от температуры.
Приятного аппетита!
Если вдруг начнет все-таки закипать, то сделайте температуру поменьше. Периодически, минут через 15, открывайте духовку и ложкой опускайте пенку в молоко. Томить молоко в духовке до коричневатого цвета, это около двух часов, все зависит от температуры.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2018 года myskom86 #
20 марта 2013 года TiramisuZlata #
18 марта 2012 года AnnaSkorn #
10 мая 2009 года Odessa deleted #
27 ноября 2008 года Ро-маш-ка #
13 июля 2008 года haljul #
13 июля 2008 года haljul #
13 июля 2008 года Ленок # (автор рецепта)
28 июня 2008 года Gremio #
29 июня 2008 года Ленок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: