Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 25 января 2010, 9:08
  • 110734

Грибной суп

Рецепт: Грибной суп

Когда я спросила моего Благодарного Кушателя (по совместительству мужа), какой же рецепт мне предложить поварятам, он сразу ответил - грибной супчик. Суп, действительно, очень вкусный и готовится быстро. Сразу извиняюсь, если такой уже есть. :)

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Грибной суп»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1199.7 ккал 		белки
63.8 г 		жиры
21.4 г 		углеводы
197.1 г
100 г блюда
ккал
61.2 ккал		 белки
3.3 г		 жиры
1.1 г		 углеводы
10.1 г

Рецепт «Грибной суп»:

  • Итак, моем и режем наши грибочки, если не очень крупные, то я режу на 4 части. Количество продуктов рассчитано на 4,5-литровую кастрюлю.
    Бросаем грибы в подсоленную кипящую воду и варим 40 минут на среднем огне.

  • Пока варятся грибы можно почистить картошечку...

  • И поджарить лучок в большом количестве растительного масла :)
    Когда лучок поджарится, отставьте его в сторону, сковородку не мойте, маслице нам еще пригодится.

  • Когда грибочки сварятся, делаем огонь посильнее, режем картошку кубиками и бросаем к грибам.

  • Когда картошечка в кастрюле закипит, добавляем туда же жареный лук и переключаем огонь на минимум, чтобы чуть кипело.

  • А теперь нам пригодится масло, оставшееся от жарки лука.
    Ставим сковородку на сильный огонь, если нужно, добавляем немного масла и обжариваем в этом масле 1 столовую ложку (с верхом) муки, совсем немного, 1-2 минутки.

  • Наша кастрюлька продолжает кипеть. В кипящую воду выливаем из сковородки жареную муку, суп станет густым...

  • ... и хорошенько его перемешиваем.

  • Добавляем лаврушку, горошинки перца, подсаливаем по вкусу, добавляем порезанную зелень. Пробуем картошку, если сварилась, выключаем огонь. Главное не переварить картошку.

Наш супчик готов! Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед суп

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грибной суп
Рецепт: Грибной суп

Когда я спросила моего Благодарного Кушателя (по совместительству мужа), какой же рецепт мне предложить поварятам, он сразу ответил - грибной супчик. Суп, действительно, очень вкусный и готовится быстро. Сразу извиняюсь, если такой уже есть. :)

Ингредиенты для «Грибной суп»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Грибной суп» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкусный, ароматный супчик. Грибы порезала очень мелко, так больше нравится.
Спасибо за выбор рецепта
Вкусный, ароматный, домашний суп! Грибы белые.
Спасибо
Какая красота, спасибо за отзыв
Действительно Ваш вариант грибного супа оказался самым удачным. Мужу впервые понравился грибной суп, несколько раз похвалил, причем сам, без наводящих вопросов. Большое спасибо за рецепт!
И вам большое спасибо за отзыв!
Вкусный, ароматный суп! Готовила с лесными грибами. Спасибо большое за рецепт!
Большое спасибо за отзыв. С наступающим Новым годом!
Спасибо большое за поздравление! С наступающим
Новым годом!
Спасибо за вкусный суп!
На здоровье))
Подскажите пожалуйста, а на какое количество воды указанные продукты?
здравствуйте, на кастрюлю 4,5 л. извините за поздний ответ, уведомления не приходят на почту..
↑Ответ для veronika4717
перечитала рецепт (очень давно его выкладывала и забыла), в нем же указан литраж кастрюли
Вкусный и ароматный супчик.
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт СУПА! Это был мой первый приготовленный суп, правда, из сушеных грибов. Первый, и такой удачный рецепт! Спасибо большое!!! Это то, что хотела видеть! Без круп и макаронных изделий! Настоящий ароматный грибной супчик!!! Начинала грибы замачивать и отваривать в обычной кастрюле, а продолжила - в любимой мультиварочке!
спасибо)
Только что приготовила. Вкуснятина. Немного поимпровизировала. Добавила в супчик стакан кукурузной крупы, а в зажарку + маленькую морковочку. Просто объедение! Супчик получился наваристым, а со сметанкой вообще прелеть... Готовила на 3 л воды грамм 300 шампиньонов. Спасибо огромное за рецепт Мы с мужем мясо не едим. Для нас как раз то что нужно ++++++++++++
спасибо вам
Спасибо огромнейшее!!! Только что приготовила... Все в восторге))) Ели даже те,кто после шести не ест.))) Очень вкусно.
спасибо большое)
Приготовила только что...
Ароматный...и безумно вкусный! Посмотрим, что скажут мои мужчины завтра!)) В любом случае, спасибо за рецепт!
Забрала в кк!))
спасибо!))
приготовил сегодня этот супчик, ооочень вкусно, спасибо за рецепт)
это вам спасибо, я рада)
Вкусный, ароматный и быстрый супчик! Готовила из замороженных лесных грибов! Как же ароматно!!! Спасибо!
Ну очень аппетитно! Уверена, что вкусно и ароматно!
Конечно же, ооочень вкусно!!! Спасибо!
↑Ответ для Сурик
спасибо!!!))
Отличный рецепт!!!
Очень вкусно, единственное вместо укропа положила петрушку (укроп на огороде еще маленький спасибо!
Вкусный супчик! Спасибо за рецепт! https://www.povarenok.ru/blog/show/42729/
вам спасибо!)
Сегодня приготовила во 2ой раз...Замечательный рецепт! Спасибо большое автору! Рецепт простой, понятный. Не обязательно выставлять ведь суперсложные рецепты, есть люди , которым нужны вот такие подсказки для блюд в обычные будни! Еще раз спасибо за рецепт!
спасибо вам большое!!!
Скажите, у Вас в семье дети маленькие есть? ’Супчик’, ’лучок’, ’кастрюлька’,’горошенки’.....
рада, что вам весело, смех продляет жизнь! и да, когда этот рецепт публиковался, дети были еще маленькие)
↑Ответ для Ksymur
хозяйка рецепта-человек добрый очень . раз такие милые названия продуктов.главное рецепт хороший.
Хороший рецепт, сварила, вкусно! муку правда не добавляла.
спасибо, я тоже иногда не добавляю, когда хочется прозрачного бульона)
вкусненький супчик! я готовила с нашими крымскими грибами "мышатами" - получилось очень здорово!
с шампиньонами тоже классно!
Класс, спасибо вам за отзыв. Никогда не слышала про мышат))))
про них, кроме крымчан, наверно мало кто знает))))))) серенькие такие небольшие грибочки, безумно вкусные просто=)))) особенно в супе или с жаренной картошечкой=)
грибы - это всегда вкусно))
ага, особенно если их варить 40 минут.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"
Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"
Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки