Шоколадный брауни с орехами и вареньем из черной смородины. Попробовала недавно кафешный брауни с вареньем и так мне понравилось это вареничное дополнение, что решила сама попробовать такое приготовить в домашних условиях. Очень даже получилось вкусно! Вся фишка в этом сочетание сладкого с кислым! Очень удачное сочетание!
УлитычПоваренок 5 уровня
- 26 января 2010, 18:22
- 6743
Брауни с орехами и черносмородиновым вареньем
Ингредиенты для «Брауни с орехами и черносмородиновым вареньем»:
- Масло сливочное — 130 г
- Шоколад темный — 130 г
- Сахар — 170 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 70 г
- Орехи грецкие (или орехи пекан) — 50 г
- Стружка шоколадная — 50 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Варенье (кисленькое) — 200 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4186 ккал |
белки
46.1 г |
жиры
218.7 г |
углеводы
518.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 402.5 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 21 г |
углеводы 49.8 г |
Рецепт «Брауни с орехами и черносмородиновым вареньем»:
-
Сахар вместе с маслом и шоколадом растопить на маленьком огне, все время помешивая.
-
Пока шоколадно-масляная смесь остывает, быстро взбиваем яйца, добавляем ванильный сахар. Остывшую смесь аккуратно смешиваем со взбитыми яйцами.
-
Добавляем грецкие орехи (их надо предварительно слегка измельчить) и муку. Тщательно перемешиваем.
-
Добавляем шоколадную крошку. Я просто натерла на терке шоколадку. Можно купить уже готовые шоколадные чипсы. Опять перемешиваем.
-
Продолговатой формы у меня, к сожалению, нет, поэтому пекла в разъемной круглой, диаметром 26 см. На дно выкладываем пергамент, смазываем форму маслом. Выливаем 3/4 готовой шоколадно-ореховой смеси в форму.
-
Дальше самое сложное в этом рецепте%). Столовой ложкой, как будто ставим кляксы, выкладываем, ляпаем, я бы даже сказала:-D, наше кисленькое варенье на шоколадную основу. У меня ушла половина 400мл банки, продают у нас такие специальные заготовки-наполнители для выпечки. И потом "закрываем" вареничные кляксы оставшейся 1/4 шоколадной смеси. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке минут 20-30. До образования сверху характерной корочки.
-
Вынимаем, ждем, пока остынет и садимся пить чай!
-
Приятного Вам и вкусного чаепития!
Вкусно! Сладко! Кисло!
Угощайтесь!
Приятного чаепития! ; -)
Угощайтесь!
Приятного чаепития! ; -)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 декабря 2015 года Vishnja #
25 января 2016 года Улитыч # (автор рецепта)
30 апреля 2010 года yakolyoka #
30 апреля 2010 года Улитыч # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Yuli #
Только пирожок у меня тоже получился низковат,следующий раз возьму форму меньшего диаметра.Спасибки тебе ещё раз!
30 марта 2010 года Улитыч # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Yuli #
12 февраля 2010 года Aron-Space deleted #
А чего ты зелёненькой стала? Модератором поставили?
12 февраля 2010 года Aron-Space deleted #
12 февраля 2010 года Улитыч # (автор рецепта)
9 февраля 2010 года Varja #
9 февраля 2010 года Улитыч # (автор рецепта)
6 февраля 2010 года Олеся 81 #
6 февраля 2010 года Улитыч # (автор рецепта)
3 февраля 2010 года Olga- deleted #
3 февраля 2010 года Улитыч # (автор рецепта)
3 февраля 2010 года Olga- deleted #
3 февраля 2010 года Olga- deleted #
30 января 2010 года Валентина-72 #
30 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)
27 января 2010 года Ольга Бабич #
27 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)
27 января 2010 года Katynya #
27 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)
27 января 2010 года Katynya #
27 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)
27 января 2010 года kitri #
27 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)
27 января 2010 года kitri #
Оченъ живописные брауни с кляксами!Дома естъ брусника и смородка,бум готовитъ!Да здравствуют любители кисленъкого акцента!
Резулътат сообчу.
27 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)
27 января 2010 года Gurmansha #
27 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)
26 января 2010 года dog-rose # (модератор)
26 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)
26 января 2010 года begi #
26 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)
26 января 2010 года Татьяна 09 deleted #
26 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)
26 января 2010 года nadjuska #
26 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)
26 января 2010 года венера71 #
26 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)
26 января 2010 года Фотина #
26 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: