Куриная голень в маринаде из оливкового масла и бальзамического уксуса, запеченная с фенхелем и красным луком.
LacosteПоваренок 7 уровня
- 28 января 2010, 13:39
- 15119
Курица с фенхелем
Ингредиенты для «Курица с фенхелем»:
- Голень куриная — 900 г
- Фенхель (крупный) — 1 шт
- Лук красный (средний) — 2 шт
- Масло оливковое (для маринада) — 1,5 ст. л.
- Уксус (бальзамический - для маринада) — 1-1,5 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Орех мускатный (по вкусу)
- Сок апельсиновый (сок апельсина среднего размера) — 1/2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1951.7 ккал |
белки
195 г |
жиры
119.3 г |
углеводы
24.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 164 ккал |
белки 16.4 г |
жиры 10 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Курица с фенхелем»:
-
Куриную голень вымыть и обсушить полотенцем. Из оливкового масла, бальзамического уксуса и специй сделать маринад.
-
Нарезать фенхель дольками. Соединить с курицей.
-
Влить маринад и перемешать. Оставить на 20 минут.
-
Выложить голень с фенхелем в огнеупорную форму, застеленную пекарской бумагой. Добавить нарезанный соломкой красный лук и перемешать.
-
Сбрызнуть апельсиновым соком.
-
Запекать в духовом шкафу около 30-40 минут до золотистого цвета.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта virgola71 #
7 апреля 2016 года alenaboudet #
мне показалось лук здесь все-таки здесь немножко мешает, попробую без него в следующий раз, но это конечно субъективное мнение. Спасибо большое за рецепт с фенхелем!!!
7 апреля 2016 года Lacoste # (автор рецепта)
5 января 2016 года Svetik-FrekenSnork #
Но, к сожалению, это блюдо нам не пришлось по вкусу. За 40 минут мясо не зарумянилось, держала час, но мясо так и осталось жесткое и фенхель был с хрустинкой. Апельсин придал легкую горчинку. Возможно, стоило запечь мясо с овощами и соусом в пакете, чтобы оно сохранило все свои соки и было сочнее и ароматнее.
4 апреля 2015 года montik777 #
5 апреля 2015 года Lacoste # (автор рецепта)
23 мая 2012 года Иннусик #
Спасибо за рецепт!
1 декабря 2011 года DEKADAHC #
1 декабря 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
31 июля 2011 года DEKADAHC #
Вкусная курочка получилась! Спасибо!
31 июля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
15 февраля 2011 года logika #
15 февраля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
6 февраля 2010 года tanu6kin21 #
7 февраля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
6 февраля 2010 года Дорис #
7 февраля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
6 февраля 2010 года Ellis-Ellis #
Понятия не имела как готовить. Попробую так!
6 февраля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
6 февраля 2010 года Maria B #
6 февраля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
4 февраля 2010 года ВИКА-72 #
4 февраля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
1 февраля 2010 года ирина66 #
1 февраля 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
31 января 2010 года IraIva #
31 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
30 января 2010 года Lady Kitten #
Если найду в магазине, обязательно куплю и приготовлю Вашу курицу! Надо же просвещаться
Фотографии оч красивые
30 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
30 января 2010 года Dinni #
30 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
29 января 2010 года Adigoni #
29 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
29 января 2010 года Лисенок #
Жаль фенхеля у нас не видела...
Ксюш,аппетитное мяско получилось!!
анимации
29 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
29 января 2010 года DEKADAHC #
29 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: