• 31 января 2010, 23:59
  • 15144

Пирожное "Снежинка"

Рецепт: Пирожное "Снежинка"

Сладкий десерт с нежным пудинговым кремом - отличное завершение вечера.. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция" (наверное, не успею((((( Свою "Новогоднюю композицию" я хотела сделать белоснежной (включая ингредиенты блюд).

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Снежинка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4179.1 ккал
белки
81.3 г
жиры
172.2 г
углеводы
568.2 г
100 г блюда
ккал
269.6 ккал
белки
5.2 г
жиры
11.1 г
углеводы
36.7 г

Рецепт «Пирожное "Снежинка"»:

  • Приготовить бисквит:
    Взбить яйца миксером до увеличения объема в несколько раз (5-7 минут).
    Не переставая взбивать, постепенно ввести сахар. Взбивать еще 5 минут.

  • Муку просеять с ванилином, аккуратно добавить в яичную смесь, перемешать методом "складывания" снизу вверх

  • Разогреть духовку (180 гр)
    Выстелить противень пергаментом. Вылить на него тесто.

  • Выпекать 15-20 минут. Вынуть из духовки. Остудить.

  • Вырезать из бисквита кружки диаметром 8-10 см

  • Сварить пудинг, как написано на упаковке (400 мл молока + 2 ст.ложки сахара)

  • Остудить. Добавить размягченное сливочное масло. Взбить миксером до получения однородного крема.

  • Развести фруктовый сиром водой 1/2 (какой вам больше нравится). Пропитать коржи пирожного.
    Смазать каждый корж пудинговым кремом (у меня пирожное состоит из 3-х коржей). Посыпать белым шоколадом.

  • Заранее приготовить снежинки из белого шоколада:
    Растопить шоколад на паровой бане, постоянно помешивая.
    Немного остудить и добавить 1 чайную ложку водки или коньяка (так медленнее будет застывать шоколад, тем самым будет удобнее рисовать)

  • Нарисовать на листе бумаги черным фломастером контур будущей снежинки. Сверху положить прозрачную бумагу для выпекания.
    Наполнить кондитерский шприц растопленным шоколадом и нарисовать (по черным контурам) снежинку.
    Положить бумагу с нарисованным снежинками в холодильник до застывания

  • Раскатать сахарную мастику и покрыть пирожное полностью.

  • Аккуратно положить сверху снежинку из белого шоколада.
    Посыпать декоративными бусинками. Украсить декоративной (несъедобной) каймой.

Салат "Тигриная шкатулка" https://www.povarenok.ru/recipes/show/39755/

Закуска "Белые шары" https://www.povarenok.ru/recipes/show/39761/

Новогодняя композиция "Белоснежный вечер"


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожное "Снежинка"
Рецепт: Пирожное "Снежинка"

Сладкий десерт с нежным пудинговым кремом - отличное завершение вечера.. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция" (наверное, не успею((((( Свою "Новогоднюю композицию" я хотела сделать белоснежной (включая ингредиенты блюд).

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Снежинка"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
++++++++++++++++
красота сказочная!
Обалденное пирожное!!!
Нежно-снежно... Чудесно и изысканно!
Очень нежно и романтично!
Блюдо просто сказочное!!! Так просто и в то же время роскошно! Браво!
Потрясающе красиво!
Красота!+++++++++
Очень симпатично! +++++++++++++++
Класс!
спасибо!
очень нежно!! удачи в конкурсе
Ой как здорово!Удачи в конкурсе!!!
Красиво!Удачи в конкурсе!!!
Спасибо!
Ой, как красиво! И рецепт, и фото стола - просто супер!
очень красиво...жалко ленточку кушать нельзя...а так хочется++++++
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки