Скоро праздник - "День влюбленных". Попробуйте приготовить этот простой, но очень вкусный тортик. Он не займет у вас много времени, потому что печь ничего не надо!
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 2 февраля 2010, 12:12
- 27821
Торт "Шоко-Бум"
Ингредиенты для «Торт "Шоко-Бум"»:
- Сухой завтрак (шоколадные шарики "шокоппоне") — 150-200 г
- Шоколад белый — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сыр творожный (типа "Альметте") — 300 г
- Сахар — 2-3 ст. л.
- Какао-порошок — 3-4 ст. л.
- Шоколад темный — 100 г
- Сливки — 400 г
- Желе (вишневое) — 2 пач.
- Яблоко — 2-3 шт
- Молоко — 100 г
- Желатин — 20 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5804.2 ккал |
белки
107.3 г |
жиры
392.5 г |
углеводы
458.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 262.6 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 20.7 г |
Рецепт «Торт "Шоко-Бум"»:
-
Форму застелить (номер 26) пищевой пленкой, выложить по всему дну шарики.
-
Растопить белый шоколад с маслом.
-
Залить шарики и поставить в холодильник.
-
Приготовим суфле: творожный сыр взбить с сахаром, какао, растопить темный шоколад, дать ему остыть и ввести в массу, продолжая взбивать.
-
Взбить отдельно сливки и ввести в массу,
В молоке развести желатин, распустить, дать остыть и ввести в массу. -
Готовое суфле вылить на остывшие шарики.
-
Сварим желе. На 2 пачки я взяла 1 стакан воды.
-
Остывшее желе вылить сверху застывшего суфле.
-
Пока желе застывает в холодильнике, приготовим яблоки для украшения.
Трем на овощерезке. -
Проварим в сиропе (я просто на глаз налила воды и добавила сахара), как закипит сироп, положили яблочки и подержали 1 мин.
-
Дать стечь жидкости. Начинаем сворачивать. Сначала сделаем бутон, потом добавляем с каждой стороны по листочку.
-
Украшаем.
-
Вот так в разрезе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июня 2015 года ninanina2015 #
21 июня 2015 года ninanina2015 #
2 февраля 2012 года Калашник deleted #
2 февраля 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
26 октября 2011 года timoxa #
29 апреля 2011 года Nushik #
27 апреля 2011 года Pro100 Ea #
28 января 2011 года kazachkaZ deleted #
21 октября 2010 года ленивица18 #
21 октября 2010 года hop90maria deleted #
21 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
21 октября 2010 года Аннилла #
21 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
17 мая 2010 года starlait #
Спасибо за рецепт. Получился очень вкусный тортик.
Хочу написать мои примечания. Я использовала форму 26 см. К сожалению предлагаемое Вами количество масла и шоколада белого не хватило для заливки шариков. Я подумала что возможно шарики опустить в глазурь а потом распределить по форме. Сдесь я пока в поисках.
Что касается суфле. Думала я не покупать творожный сыр. НО купила, чтоб попробовать оригинальный рецепт. Скажите, он должен быть чуть солоноватым? Я как то до этого покупала только маскарпоне. В любом случае суфле получилось замечательное.
У Вас в рецепте не было указано что сливки взибаются с сахаром или пудрой.
Желе использовала виноградное. Украшала цветочками из киви.
Все были в восторге. Очень вкусный, свежий, летний тортик. Спасибо. Будем готовить еще
17 мая 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Шоколада достаточно,может вы просто положили много шариков?Их надо только,чтобы прикрыли дно и шоколада как раз хватит,его нужно только для связки шариков!Иначе будит приторно сладко!
Сыр какой брали?
17 мая 2010 года starlait #
21 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
10 марта 2010 года Ягода Малина #
13 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
13 февраля 2010 года Murliska #
13 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года шмулька #
13 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
8 февраля 2010 года Marinajan #
8 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
7 февраля 2010 года Janet #
Нужно рискнуть приготовить!!!!! Надеюсь, у меня получится!!!!
7 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
7 февраля 2010 года anna_2580 #
8 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
6 февраля 2010 года ВИКА-72 #
7 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
4 февраля 2010 года Olga- deleted #
4 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: