Вкусный пирог к чаю.
ОчарованиеПоваренок 5 уровня
- 15 апреля 2008, 21:59
- 6128
Пирог творожный с изюмом
Ингредиенты для «Пирог творожный с изюмом»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сода — 0.5 ч. л.
- Сахарная пудра — 80 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Масло сливочное (100 гр. в тесто + 100 гр. в начинку) — 200 г
- Желток яичный — 1 шт
- Творог — 750 г
- Изюм — 80 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Крахмал — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4562.6 ккал |
белки
183.4 г |
жиры
208 г |
углеводы
520.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 263.7 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 12 г |
углеводы 30.1 г |
Рецепт «Пирог творожный с изюмом»:
-
Готовим тесто. Смешиваем муку, соду, желток, сахар ванильный, перемешиваем.
-
Добавляем масло сливочное кусочками.
-
Делаем крошку и ставим на 30 минут в холодильник.
-
Готовим начинку. Масло растопить, смешать с сахаром, получается кремообразная масса.
-
Творог смешать с маслом, тоже поставить на 30 минут в холодильник.
-
Тем временем продолжаем готовить начинку, взбиваем 3 белка в крутую пену.
-
30 минут прошло, достаем тесто, и выкладываем в смазанную сковороду и приминаем. Выпекаем.
-
Теперь достаем начинку, добавляем изюм, желтки перемешанные с крахмалом, и взбитый белок, перемешиваем, получается очень белая и воздушная масса.
-
Когда корж подрумянится, выкладываем начинку.
-
-
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: