Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

миссПоваренок 10 уровня

16 апреля 2008, 8:21
82789

Картофель с мясом "По-капитански"

Это самое старое блюдо в нашей семье, но его до сих пор любят готовить на все праздники.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Картофель с мясом "По-капитански"»:

Свинина (не очень постное) — 1 кг
Картофель — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Майонез — 100 г
Сыр твердый — 100 г
Соль

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3615.3 ккал	белки 188.3 г	жиры 288.7 г	углеводы 72.7 г
Порции
ккал 361.5 ккал	белки 18.8 г	жиры 28.9 г	углеводы 7.3 г
100 г блюда
ккал 223.2 ккал	белки 11.6 г	жиры 17.8 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Картофель с мясом "По-капитански"»:

Чистим, моем картофель, режем как на "фри". Укладываем на сухой противень или форму для запекания. Режем свинину полосками соизмеримыми с полосками картофеля. Укладываем свинину сверху картофеля. Режем лук полукольцами, укладываем сверху мяса. Далее солим, по желанию добавляем любимую приправу. Разводим тeплой водой майонез в пропорции 1 :1.
Равномерно заливаем жидкостью весь противень. Трeм сыр на крупной тeрке, посыпаем блюдо. Сверху противня кладeм фольгу и ставим в разогретую до 220 град. духовку. Выдерживаем в духовке 40 минут. Затем снимаем фольгу и доводим до румяной корочки сыра ещe 20 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе

Теги: обед

Вкусы: мясной сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/4026/]Картофель с мясом "По-капитански"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/4026/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/1/111/11157.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Это самое старое блюдо в нашей семье, но его до сих пор любят готовить на все праздники.

Ингредиенты: Свинина, Картофель, Лук репчатый, Майонез, Сыр твердый, Соль.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофель с мясом "По-капитански"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1/111/11157.jpg" alt="Рецепт: Картофель с мясом По-капитански" title="Рецепт: Картофель с мясом По-капитански"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это самое старое блюдо в нашей семье, но его до сих пор любят готовить на все праздники.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофель с мясом "По-капитански"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/4026/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофель с мясом "По-капитански"

Это самое старое блюдо в нашей семье, но его до сих пор любят готовить на все праздники.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Картофель с мясом "По-капитански"»:

Свинина Картофель Лук репчатый Майонез Сыр твердый Соль

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

662

Картошка по-французски

71
662
466138

615

Картошка с мясом в духовке

53
615
410505

568

Мясо по-французски в микроволновке

58
568
160102

503

Мясо по-французски

20
503
10967

503

Картофель по-французски

21
503
6126

280

Картофель с мясом "По-капитански"

20
280
78580

252

Картофель по-французски

5
252
4179

116

Свинина в шубе

74
116
12446

101

Картофель с говядиной от тeтушки Любы

23
101
8178

Мясо в шубке

43
91
9313

Картошечка с беконом

46
80
4349

Мясо по-чешски

10
69
23512

Мясо под сыром с картофелем "По-французски"

23
55
56179

Картофель под сыром

11
27
6115

Показать все варианты рецепта (14)

Попробуйте приготовить вместе

921

Салат "Цезарь" от Джейми Оливера

40
921
68146

826

Закуска "Стапперсы"

53
826
15737

277

Десерт "Павлова" с творожно-клюквенным кремом

164
277
11893

Фотографии «Картофель с мясом "По-капитански"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

5 сентября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

+19

[+5]

ЗдОрово! Вкусно, просто, сытно, аппетитно.
Отдельная благодарность за идею с разбавлением майонеза.
СПАСИБО!

6 сентября 2022 года мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо

1 октября 2018 года nadin0930 #

+20

[+5]

Светлана, спасибо за идею с разбавлением майонеза! Много лет готовила подобное блюдо, но бывало ( видимо от картофеля или мяса зависит), что получалось суховато, майонеза много не хотелось добавлять, и я под сыр выкладываю помидоры. Но в этот раз получилось необыкновенно сочно и вкусно! Все довольны и благодарны!!!

1 октября 2018 года Покусаева Ольга #

Надюша, отличная запеканочка!

Очень аппетитно выглядит!

1 октября 2018 года nadin0930 #

Спасибо, Олюшка!

Нам понравилась сочность блюда!
Очень вкусно и сытно!

2 октября 2018 года мисс # (автор рецепта)

↑Ответ для nadin0930

23 июня 2008 года Анатель deleted #

Отличненький рецептик, вкусно и без лишних хлопот

1 мая 2008 года LisaS #

спасибо за рецептик, он оказался кстати!!!+++ :lol:

1 мая 2008 года мисс # (автор рецепта)

рада помочь

17 апреля 2008 года чиполинка #

Прекрасное блюдо!Мне очень нравится!

16 апреля 2008 года olgas08011973 #

Также называется "мясо по-французски"

1 декабря 2016 года RokiBolbo #

мясо по французски если не ошибаюсь делается без картофеля и мясо режится явно не соломкой .

16 апреля 2008 года Lacoste #

и я так делаю, получается вкусно

16 апреля 2008 года Ланагуд #

Очень вкусное и удобное в приготовление блюдо,я так часто делаю,только майонез не развожу,фольгой не накрываю,сыром в конце приготовления посыпаю.
Вкуснятина+

16 апреля 2008 года мисс # (автор рецепта)

Я знаю этот рецепт более 30 лет, много эксперементировала. У меня без фольги и если не разводить водой, получается сухая картошка.

16 апреля 2008 года Ланагуд #

Я лука кладу больше и майонезом поливаю обильно,картошка всегда поджаристая но не сухая.

16 апреля 2008 года пани Кася #

замечательно-удобное для праздника блюдо - можно сделать накануне, разогретое оно не менее вкусно, делится на любые порции, а уж вкусное!!!

16 апреля 2008 года мисс # (автор рецепта)

да, вот только что доедали приготовленное вчера, ничуть не хуже

16 апреля 2008 года best #

Картошечка с мяском - это классика.Очень вкусненькая запеканочка

16 апреля 2008 года Aprelia #

Мы так делаем мясо - буз картошки. Но такой вариант оч. удобен - не нужно ничего дополнительно чистить и готовить параллельно. +

16 апреля 2008 года Mrs_Tea #

Вкусная картошечка получается. Нечто подобное готовят и у нас.

16 апреля 2008 года elenalet deleted #

Вкусная картошечка, грибочками ее не испортишь

16 апреля 2008 года elena_110 #

Спасибо!Очень вкусно!

16 апреля 2008 года мисс # (автор рецепта)

Вы то уж точно это рецепт знали, я его сдетства помню.

16 апреля 2008 года elena_110 #

У меня немного другая вариация...
Попробую вашу!

16 апреля 2008 года мисс # (автор рецепта)

А ещё люблю слой жаренных шампиньонов после мяса. но вчера не было времени.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Картофель с мясом "По-капитански"

Ингредиенты для «Картофель с мясом "По-капитански"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель с мясом "По-капитански"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофель с мясом "По-капитански"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Рубрикатор рецептов