• 10 февраля 2010, 20:01
  • 61842

Перцовка

Рецепт: Перцовка

Знакомый всем и любимый многими крепкий алкогольный напиток без химических добавок.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Ингредиенты для «Перцовка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1062.7 ккал
белки
0.4 г
жиры
0 г
углеводы
33.2 г
100 г блюда
ккал
108.4 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
3.4 г

Рецепт «Перцовка»:

Растворить мед в горячей воде. Остудить раствор. Залить в стеклянную емкость. Влить в раствор спирт (если влить воду в спирт, то жидкость помутнеет).
Вместо спирта и воды можно взять 1 литр водки, в этом случае мед растворить в небольшом количестве подогретой водки.
Добавить перчик целиком, гвоздику и кориандр. Настаивать не менее 3-х недель (лучше в темном месте). Чем дольше настаивается, тем насыщеннее вкус. Перед употреблением напиток можно отфильтровать (по желанию).
Приготовьте закуску и наслаждайтесь!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Перцовка
Рецепт: Перцовка

Знакомый всем и любимый многими крепкий алкогольный напиток без химических добавок.

Ингредиенты для «Перцовка»:

Фотографии «Перцовка» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Благодарю за рецепт! Ставила на самогоночке, градусы снизила до 40-а, бодрящая штукенция я её при простуде, грамм 50, а так, берегу С праздниками Вас! Всех благ, исполнения ожиданий, самых нужных, волшебства и новых интересных впечатлений в Новом году!
Перцовка получилась отличная. Разошлась на "ура".
Ставлю вторую порцию.
Спирт развожу довольно часто. И именно воду доливаю в спирт. Ничего не мутнеет
Скажи пожалуйста, а вкус меда ярко выражен?
Поставила сейчас.
А, если у меня нет таких маленьких перчиков? Тогда разрезать надо? Только один нашёлся подходящего размера.
Отличная перцовка. Муж сказал, что именно такой и должна быть настоящая перцовка.
Спасибо Вам за рецеп перцовочки-муж с гостями оценил!!!
Ответ для топиарий
Я, смотрю, у вас перчик большой, не так, как в рецепте 2 - 3 см. И, судя, по отзыву, всё отлично получилось
Готовила такой напиток на водке, причем мед брала засахарившийся и не размешивала - за 5 дней настаивания и так растворился. Мужчины мои приказали готовить еще и еще, и очень хвалили рецепт. Очень рекомендую такую медовуху!
а если сначала настаивать перец на спирте, а воду добавлять потом по вкусу, при таком раскладе получится перцовка?
ЕСЛИ честно попробовал рецепт только сделал на два литра все по норме. Пить люди отказались было день рождение человек 20. Что то не так.
Вот и выяснилось кто у нас на сайте самогоноварением занимается А если не разбавлять спирт,а настаивать на обычной водке,не получится напиток?
Всё получится, читайте внимательно в рецепте написано про водку.
Да...я сначала спросила,а потом увидела
Спасибо!
Спасибо за отличный рецепт. Как раз сегодня самогоночку буду делать
Я хотела в рецепт добавить про самогон, но подумала, что большинству не доступен сей напиток. Если вы сами изготавливаете, то не составит труда пересчитать соотношение спирта и воды. Попробуйте и по нашему рецепту.
Спасибо!
+++
Спасибо!
Хм... вот такую вот особенность... что если воду в спирт добавлять, то помутнеет.... я и не знала Спасибо за школу (на корочку записываю)))))) Молодец, что рецептиком поделилась!
На здоровье, только аккуратнее с употреблением!
Ага)))))))
А перцовочка...СУПЕР!!!!!!!!!!!!
Спасибо!
Где ж вы все спирт-то берёте?
Вот и я часто задаюсь этим вопросом...
У нас, к примеру, спиртзавод имеется....
Фига се!!!
Нелегалы?
Легалы...но, через черный ход... А наш дед гонит свою, первоклассную самогоночку под названием "Кузьмичевка" ничуть не хуже!!!
Ответ для Lzaika45
Хорошо вам! Но все равно ведь через черный ход покупаете?
Через него...
Даже не сомневалась! А рецептик неплохой, только нет у нас поблизости спиртзавода! Эээх!
Ответ для belo4ka
Элементарно.
В аптеке
Рецепт выпишите ? Без него ни грамма не дадут.
Таки зачем?
Септол например.
Или Фармасепт спрашивайте.
Тот же 96% спирт, только умные производители избавили себя от необходимости уплаты акцизных сборов и ограничения продаж по рецептам
Хотя... Я про Украину говорю.
Это смотря,где живете.
Почти Москва. Спирт не продают. Требуют рецепт, видимо, доверия не вызываю.
Жидкость под названием "Спирт" и у нас только по рецептам. Но есть куча аналогов под другим лейблом
Поговорите с фармацевтом в аптеке, должен подсказать легальную замену без сопутствующих примесей.
Попробую, спасибо за совет !
Ответ для belo4ka
Удалено создателем комментария
Ответ для belo4ka
Если честно, то мы самогон настаиваем. Но производство ХОРОШЕГО самогона - процесс ответственный и требующий соответствующего оборудования.
Рецепт понравился! Надо будет сделать.
Обязательно попробуйте!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки