Версия для печати Рецепты Десерты Торты Десерты без выпечки

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

11 февраля 2010, 22:57
17711

Ананасовый торт с белково-сливочным суфле

Тортик получился очень вкусный, если не смотреть на украшение, можно сказать что получилась "бомба"! Суфле напоминает птичье молоко, ну а как вкусно с ананасом, можно не описывать!

Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Ананасовый торт с белково-сливочным суфле»:

Печенье (бисквитное) — 1 кг
Ананас (консервированный) — 1 бан.
Сахар — 180 г
Желатин — 20 г
Желе (aнанасовое ) — 2 упак.
Масло сливочное — 150 г
Молоко сгущенное — 150 г
Белок яичный (можно спокойно заменить сливками 35%) — 3 шт
Шоколад темный — 200 г
Сливки — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8623.1 ккал	белки 123.8 г	жиры 387.3 г	углеводы 1172.2 г
100 г блюда
ккал 362.3 ккал	белки 5.2 г	жиры 16.3 г	углеводы 49.3 г

Рецепт «Ананасовый торт с белково-сливочным суфле»:

Hа дно разъемной формы положить покрошенное печенье, сверху дольки ананаса, сварить ананасовое желе, дать остыть и залить ананасы с печеньем, поставить в холод застыть.
Hа 2 пачки я взяла всего 1 ст воды!!!!
Мастер-кондитер посоветовала мне добавить в покрошенное печенье сгущенк - так основа будит держаться хорошо! В следующий раз я так и сделаю!
Готовим суфле: oтдельно взбить белки с сахаром.
Замочить желатин в 100 гр воды, дать набухнуть и распустить, дать остыть!
Взбить масло до бела, постепенно добавить сгущенку.
В белки вводим остывший желатин и, не перестaвая взбивать, вводим масло со сгущенкой.
Cверху остывших ананасов и желе укладываем поломaнное печенье и поливаем ананасовым соком из банки, укладываем приготовленное суфле.
Ставим в холод застыть.
Растопить шоколад, сливки подогреть, смешать, дать остыть!!! Залить застывший торт. Украсить по желанию.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: ананасовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/40420/]Ананасовый торт с белково-сливочным суфле[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/40420/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/27/2738/273864.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Десерты без выпечки
Тортик получился очень вкусный, если не смотреть на украшение,  можно сказать что получилась "бомба"! Суфле напоминает птичье молоко, ну а как вкусно с ананасом, можно не описывать!

Ингредиенты: Печенье, Ананас, Сахар, Желатин, Желе, Масло  сливочное, Молоко сгущенное, Белок  яичный, Шоколад темный, Сливки.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ананасовый торт с белково-сливочным суфле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/27/2738/273864.jpg" alt="Рецепт: Ананасовый торт с белково-сливочным суфле" title="Рецепт: Ананасовый торт с белково-сливочным суфле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Тортик получился очень вкусный, если не смотреть на украшение,  можно сказать что получилась "бомба"! Суфле напоминает птичье молоко, ну а как вкусно с ананасом, можно не описывать!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/201/">
          Десерты без выпечки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ананасовый торт с белково-сливочным суфле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/60">Ананас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/597">Желе</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/40420/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ананасовый торт с белково-сливочным суфле

Категория: Десерты › Торты › Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Ананасовый торт с белково-сливочным суфле»:

Печенье Ананас Сахар Желатин Желе Масло сливочное Молоко сгущенное Белок яичный Шоколад темный Сливки

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

13 марта 2020 года lila piskaridze #

Оформление красивое, а вот для желудка действительно бомба, а тем более если таким десертом завершать обеды и ужины.

13 марта 2020 года lila piskaridze #

и в кулинарии без бомб - никак

22 марта 2012 года AnnaSkorn #

вопрос по рецепту

Извините,я не поняла,куда сколько печенья,вы пишите,сначала на дно формы и сверху ананас и желе,а потом не желе опять покрошить печенье...Так куда всё-таки и сколько печенья?

19 мая 2011 года tcarinna82 #

Спасибо за хороший рецепт, но у меня маленький вопрос - при соединении белков, желатина и сгущенки можно ли использовать миксер (суфле)? Подскажите пожалуйста![x]21:11 19.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

19 мая 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

я использовала обычный миксер!

24 марта 2010 года viktoschka #

16 февраля 2010 года Katynya #

Очень красивый и несомненно вкусный тортик!!!

16 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо!

15 февраля 2010 года ВИКА-72 #

Чудесный тортик!+++++++++++

16 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

13 февраля 2010 года наночка #

оленька я в шоке от такой вкусняшки! а красота та какая!)) спасибочки огромное тебе за шедевры!))
анимации

13 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

13 февраля 2010 года Murliska #

Просто шедевр

13 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

13 февраля 2010 года kovka deleted #

Действительно БОМБА!!!!!!! Браво!

13 февраля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)