Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

elena777Поваренок 8 уровня

12 февраля 2010, 14:35
69254

Кух

Этот кух из дрожжевого теста очень нежный, ароматный и пышный!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Кух»:

Молоко — 2 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Ванилин — 1 пакет.
Масло сливочное — 250 г
Дрожжи (свежие) — 50 г
Сахар — 1,5 стак.
Мука пшеничная / Мука — 6-7 стак.
Соль (щепотка)

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6718 ккал	белки 149.9 г	жиры 241.8 г	углеводы 996.3 г
100 г блюда
ккал 312.5 ккал	белки 7 г	жиры 11.2 г	углеводы 46.3 г

Рецепт «Кух»:

В тёплом молоке развести 1 стакан сахара, соль, дрожжи, всыпать половину муки, хорошо перемешать и поставить в тёплое место. Когда масса запузырится и увеличится в объёме в 2 раза, добавить 200 г растопленного масла, взбитые яйца, оставшуюся муку и вымесить тесто, которое должно получиться некрутое. Снова дать подойти.
Затем тесто обмять и выложить в смазанную форму.
Приготовить посыпку: 50 г сливочного масла растереть 0,5 стакана сахара и пакетиком ванилина, добавить столько муки, чтобы получилась крошка.
Посыпать верх теста масляно-сахарной крошкой и поставить в разогретую духовку на 30-40 минут. Выпекать при температуре 200 градусов.
Первые 15-20 минут дверцу духовки не открывайте, а то пирог может осесть. Когда кух подрумянится, проверьте готовность зубочисткой. Готовый пирог слегка остудите, порежьте на кусочки. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/40447/]Кух[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/40447/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/27/2740/274036.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Этот кух из дрожжевого теста очень нежный, ароматный и пышный!

Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Ванилин, Масло сливочное, Дрожжи, Сахар, Мука пшеничная, Соль.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кух
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/27/2740/274036.jpg" alt="Рецепт: Кух" title="Рецепт: Кух"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот кух из дрожжевого теста очень нежный, ароматный и пышный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кух»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/40447/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кух

Этот кух из дрожжевого теста очень нежный, ароматный и пышный!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Кух»:

Молоко Яйцо куриное Ванилин Масло сливочное Дрожжи Сахар Мука пшеничная Соль

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 сентября 2023 года nataljaaloz #

Спасибо вам большое за рецепт! 💐
Кух прекрасен и вариации из этого теста всегда удачные. 👍

5 февраля 2017 года volodina1998 dns #

Очень вкусно получилось и мужу понравилось, спасибо ха рецепт

5 февраля 2017 года elena777 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!

12 мая 2016 года Дудина Татьяна #

У меня не получился воздушным из-за того, что тесто при выпечке убежало за края формы и естественно опустилось. Очень вкусно все равно получилось, но уже не презентабельно. Буду делать еще раз, в форме большего размера и погуще .

12 мая 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Очень жаль, что не получилось. Надеюсь, что в следующий раз у Вас всё получится!

15 февраля 2010 года ирина66 #

вкусные кухчики

15 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Пасибки!

15 февраля 2010 года ВИКА-72 #

++++++++++

15 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

14 февраля 2010 года Молчунья #

Леночка,какой ты вкуснейший пирог испекла!Да ещё и с таким интересным названием!

Умница ты наша!

15 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Татьянушка!

13 февраля 2010 года Murliska #

Интересненько

13 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

13 февраля 2010 года nadjuska #

Вкусненький пирог,Ленуся как всегда мастерица!А у сербов есть тоже подобие такого пирога,только называют кох и заливают после выпечки молоком.

13 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, клубничка моя милая! А с молоком - это очень интересно!

14 февраля 2010 года nadjuska #

Это тебе Леночка спасибо большое!!!С Днем Святого Валентина тебя!!!

13 февраля 2010 года мисс #

Вкуснятина

13 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Светыч, спасибо, дорогая!

13 февраля 2010 года Leena #

Интересный кух, никогда такого не пробовала!

13 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Ленчик! А возьми и попробуй, а?!

12 февраля 2010 года Arin4ic #

Очень мне Ваш Кух понравился!Спасибо!

13 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Аринушка!

12 февраля 2010 года E-va #

Прикольное название, а вид на фотографии, кстати, как у слоеного дрожевого теста.

Понравилось

13 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

12 февраля 2010 года Tanya-O-511 #

Ленчик!Аппетитный КУХ получился!

13 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Пасибко, Танюш!

12 февраля 2010 года Konniia #

Это из немецкой кухни

"Цукер кухен" - так у нас дома называют, может и не правильно, но вкусно это точно! Я иногда тесто вареньем (повидлом) обмазываю, а сверху крошкой посыпаю, посочнее получается

13 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Галочка, спасибо, золотой! Теперь-то я уже знаю, что кух это пирог на немецком!

13 февраля 2010 года Konniia #

12 февраля 2010 года наталия крем #

Не слыхала о таком,но очень интересно

13 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибки!

12 февраля 2010 года Gatita deleted #

Здорово получилось

13 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

12 февраля 2010 года vaselisa #

а Кух это может быть- KUCHEN по-немецки это пирог.

13 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Наверное так и есть - пирог! Не знаю немецкого, я французский учила!

12 февраля 2010 года Помидорка #

Вкуснятинка!!! Я бы еще орешков сыпанула

13 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! Прекрасная идея с орешками!

12 февраля 2010 года Lzaika45 #

Такой вкусный пирог, такое интересное название! Умничка ты, солнышко!!!

12 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Лорочка, солнышко!

12 февраля 2010 года beautiful woman # (модератор)

Ленусичка,какая прелесть!А я уже
успела соскучиться по твоим рецептам!
Не пропадай так надолго!
++++++

12 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка! И я по тебе тоже соскучилась, моя милая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кух

Ингредиенты для «Кух»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кух»:

Похожие рецепты

Пирог «Кочан капусты»

Жареные пирожки-пили с пикантной начинкой

Слоеный пирог с фаршем индейки

Воздушные жареные пирожки с картофелем

Пирог в мультеварке Фантазия

Маковый пирог со сливой

Пирожки-малышки из чудо-теста

Летний пирог

Эчпочмак

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!