Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Lana66Поваренок 6 уровня

16 апреля 2008, 18:38
12650

Хлеб на скорую руку

Pецепт этого хлебушка я как-то нашла на просторах интернета. Очень он нам полюбился своим быстрым приготовлением и конечно же вкусом. Его очень просто превратить в "хлеб-здоровье", добавив разные сорта очищенных семечек или орехов по вкусу. Возможен и сладкий вариант, если добавить в тесто изюм или нарезанные сушеные финики, а сверху смазать тесто смесью из 2 ложек молока с ложкой сахара.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Хлеб на скорую руку»:

Мука пшеничная / Мука (с разрыхлителем, можно и 500 грамм) — 350 г
Пиво светлое / Пиво (500 мл) — 1 бут.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Семечки подсолнуха — 50 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1714.8 ккал	белки 44 г	жиры 30.7 г	углеводы 294.6 г
100 г блюда
ккал 197.1 ккал	белки 5.1 г	жиры 3.5 г	углеводы 33.9 г

Рецепт «Хлеб на скорую руку»:

Используемые продукты.
Духовку нагреть до средней температуры (180С). Хорошенько смешаем муку и пиво.
Добавляем соль и сахар
и прожаренные семена подсолнуха. Смешиваем.
В прямоугольную форму, смазанную маслом и посыпанную манкой, выкладываем наше ароматное тесто. Выпекаем примерно 50 минут до золотистого цвета. После выпечки хлебушек самазать растительным маслом и накрыть салфеткой.
[IMG]http://i030.radikal.ru/0804/72/d48af71603f2.jpg[/IMG]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед

Теги: хлеб

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/4057/]Хлеб на скорую руку[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/4057/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/1/113/11327.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Pецепт этого хлебушка я как-то нашла на просторах интернета. Очень он нам полюбился своим быстрым приготовлением и конечно же вкусом. Его очень просто превратить в "хлеб-здоровье", добавив разные сорта очищенных семечек или орехов по вкусу. Возможен и сладкий вариант, если добавить в тесто изюм или нарезанные сушеные финики, а сверху смазать тесто смесью из 2 ложек молока с ложкой сахара.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Пиво светлое, Соль, Сахар, Семечки подсолнуха.
Тэги: хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб на скорую руку
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1/113/11327.jpg" alt="Рецепт: Хлеб на скорую руку" title="Рецепт: Хлеб на скорую руку"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Pецепт этого хлебушка я как-то нашла на просторах интернета. Очень он нам полюбился своим быстрым приготовлением и конечно же вкусом. Его очень просто превратить в "хлеб-здоровье", добавив разные сорта очищенных семечек или орехов по вкусу. Возможен и сладкий вариант, если добавить в тесто изюм или нарезанные сушеные финики, а сверху смазать тесто смесью из 2 ложек молока с ложкой сахара.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб на скорую руку»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2231">Пиво светлое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9131">Семечки подсолнуха</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/4057/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб на скорую руку

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб на скорую руку»:

Мука пшеничная Пиво светлое Соль Сахар Семечки подсолнуха

Тэги: хлеб

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

9 декабря 2011 года MariaMariaMaria #

пропорции верные, тесто хорошее получается. И даже поднялся хлеб, но все таки не пропекся - я больше часа держала. Духовка у меня отличная. не в ней дело.
Думаю печь хлеб это призвание

Я уже несколько раз пекла бездрожжевой - ни разу не получилось... Дело в руках видимо, все остальное я уже перепробовала

20 октября 2011 года Улитыч #

В разрезе хлеб действительно у Вас красивый.Но есть какое-то странное несоответствие жидких и сухих ингредиентов.У Вас не точный рецепт и это плохо.У меня есть опыт хлебопечения,и ХБ дома в помощницах,я-то справлюсь с рецептом.А как же неопытным хозяйкам.Распишите пожалуйста точнее количество ингредиентов.Пожалуйста.Иначе рецепт успеха иметь не будет,люди будут только переводить зря продукты.Спасибо.

20 октября 2011 года Lana66 # (автор рецепта)

Встречаются рецепты (сама убедилась) где мука в процессе замеса может использоваться дополнительно. Этот хлеб я пекла пару раз всего. В дальнейшем хлеб выпекала в ХП, которую мне подарил муж. Поэтому хочу сказать, что при замесе, если тесто имеет жидкую консистенцию, добавляют муки столько, чтобы тесто получилось эластичным.

20 октября 2011 года Улитыч #

Вы простите меня,я это все знаю.Как досыпать муку,про"правило колобка" для ХБ.Лично я справлюсь с Вашим рецептом.Вам ничего не надо делать особенного,просто поправить количество ингредиентов.Или хотя бы дописать свои замечания,каким должно тесто в итоге быть,какой консистенции и т.д.На мысль эту нехитрую меня натолкнули комменты последние девочек.Я пеку хлеб,булочки и пироги почти каждый день.Мне сразу в глаза бросилось несоответствие ингредиентов.Но есть молоденькие девочки,хозяйки,которые строго следуют рецептуре и у них не получается.Вот и все.

17 октября 2011 года DemonBilly #

А у меня он сырой выходит, корочка только отлично выглядит =\

17 октября 2011 года Lana66 # (автор рецепта)

муки надо добавлять если тесто жидкое. И после истечения положенного времени проверять деревянной палочкой (шпажкой) на готовность. Печки у всех разные, поэтому и время выпечки может быть плюс минус.

13 сентября 2011 года Marussska #

Испекла. Хлеб не понравился. Никак не хочет пропекаться. сколько ни держала в духовке - все равно как сырой остался.

1 ноября 2008 года Водолейка #

Да что-то здесь не так в соотношении пива и муки. Тесто вышло ,как на блинчики и практически не поднялось.

.Незнаю каким образом у вас так поднимается?

Делала много хлебушков с сайта и это первый, который не вышел.

1 ноября 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

наверное при замесе нужно было немного подмесить тесто. я смотрю по консистенции, если тесто жидковато, то подмес требуется.

17 октября 2011 года Lana66 # (автор рецепта)

↑Ответ для Водолейка

если тесто жидкое, добавьте муки! Конечно же жидкое тесто не станет буханочкой.

15 июня 2008 года Синтия #

Испекла хлебушек с семечками.Правда пекла чуть дольше,никак не хотел пропекаться.Так что спасибо за рецепт!

16 июня 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

У всех печки разные, поэтому и пекут по-разному. На здоровье!

13 июня 2008 года Синтия #

Спасибо.Завтра буду печь.

13 июня 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

Желаю удачи!

13 июня 2008 года Синтия #

Заинтересовал меня такой вкусный хлебушек.Скажите,а стекл.форма у Вас какого размера?

13 июня 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

в длину 20-21 см

24 апреля 2008 года Jade #

а муку только пшеничную? или можно ржаную? :oops:

25 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

попробуйте такую муку, сказать не могу так как не использовала.

17 октября 2011 года Lana66 # (автор рецепта)

↑Ответ для Jade

из ржаной не пекла.

17 апреля 2008 года dydykca #

Замечательный рецептик.Возьму к себе в книгу.Спасибо!

18 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

пеките на здоровье! хлебушек вкусный, если еще со сметанкой.

17 апреля 2008 года чиполинка #

Светик!
Какой красивый хлебушек!Умничка!

17 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

Спасибо Леночка!

17 апреля 2008 года чиполинка #

Не за что!

16 апреля 2008 года IronOrchid #

Ух ты как он поднялся!

16 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

да поднялся хорошо! Главное чтобы пропекся!

16 апреля 2008 года igor_r #

Посмотрел рецепты хлебопечек
на 500 гр муки
250 мл воды
Пива дома нет для эксперимента,но,думаю,блинчики должны получится,или муки добавим :wink:

16 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

если Вы не верите, так возьмите и испеките, потом поговорим! Я муку отмеряла мерным стаканом 350 гр. Как видите блины не получились!

17 апреля 2008 года igor_r #

В субботу попробую.Расстаиваться надо и сколько?

17 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

ничего не надо растаивать, сразу в печку.

16 апреля 2008 года Mrs_Tea #

У меня этот рецепт тоже лежит, но все то руки не доходили, то муж пиво выпивал. Теперь точно попробую, очень симпатичный хлебушек.

16 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

мы его уже почти съели. Хлеб свежий - рот большой!

16 апреля 2008 года igor_r #

А Вы точно ничего не перепутали?!!Пол-литра пива на 350 грамм муки??!!

16 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

да! путаницы нет

16 апреля 2008 года Ленок #

Вкусненький хлебушек! Взяла рецепт себе, обязательно испеку.

16 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

приятно.

16 апреля 2008 года Виталия #

Мне тоже очень понравился такой хлебушек. Беру себе рецептик. Спасибо!

16 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

на здоровье!

16 апреля 2008 года uzer #

Этот хлеб можно назвать ЗДОРОВЬЕ.
Спасибо
Беру к себе а кулинарную книгу

16 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

на здоровье!

16 апреля 2008 года elena_110 #

НИЧЕГО СЕБЕ!

16 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

ну не надо так глазки портить

16 апреля 2008 года elena_110 #

Это они от удивления вылезли!

16 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

16 апреля 2008 года Aprelia #

Какая вкуснятинка!

16 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб на скорую руку

Ингредиенты для «Хлеб на скорую руку»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб на скорую руку»:

Похожие рецепты

Деревенский хлеб с маком, кунжутом и льном

Пасхальный хлеб

Самый пушистый хлеб

Пшеничный хлеб с семечками

Закваска для домашнего хлеба

Хлебные палочки с пармезаном

Ржаной хлеб в хлебопечке

Диетический хлеб

Цельнозерновой хлеб с маслинами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!