Заварное тесто , нежный творожок с запахом груши Очень нежный ароматный торт Готовится просто. Пробуйте!
xseniaПоваренок 9 уровня
- 15 февраля 2010, 1:34
- 67179
Торт творожный
Ингредиенты для «Торт творожный»:
- Яйцо куриное (для теста) — 4 шт
- Вода — 200 мл
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Творог (не сухой ля заливки) — 1 кг
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Груша (свежая или консервированная) — 4 шт
- Желатин — 12 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Ванильный сахар (не обязательно) — 15 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4691.2 ккал |
белки
263.1 г |
жиры
162.2 г |
углеводы
564.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.5 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 20.2 г |
Рецепт «Торт творожный»:
-
Для теста 200 мл воды со сливочным маслом доводим до кипения В кипящую воду высыпаем стакан муки и интенсивно перемешиваем .Тесто должно быть гладким ,без комков,вязким.Тесто должно немного остыть
-
Вбиваем по одному яйца ,перемешиваем до однородной массы теТсто должно загустеть
-
С помощью кофейной ложки или кондитерского шприца тесто выкладываем на противень маленькими порциями и ставим в разогретую до 180 гр духовку на 20 мину
-
Застелем дно миски пищевой пленкой .На дно под пленку я положила маленькую чашечку для чего ?вы это поймете если дочитаете рецепт)А может сами догадаетесь.Чашечку класть не обязательно
-
Выкладываем готовые профитроли в салатницу
-
Вы можете полить профитроли расплавленным на водяной бане шоколадом вместе с 50гр сливочного масла
-
Творог хорошо перемешаем со сгущенным молоком и ванильным сахаром Желатин замачиваем в небольшом количестве холодной воды
-
Грушу очистим от шкурки Натрем на мелкой терке ,смешаем с сахаром Поставим на медленный огонь и варим 5 минут Затем добавим желатин .Смешиваем с творожной массой
-
Заливаем творожной массой профитроли И ставим в холод до полного застывания
-
Когда торт полностью застынет ,переворачиваем его на блюдо и снимаем пленку
-
Можно полить шоколадом
-
Благодаря чашечке которую я оставляла на дне торт получился с выемкой которую я заполнила все теми же грушами проваренными с сахаром только добавила в него желатин .Можно заполнить джемом или вареньем и украсить взбитыми сливками
-
Приятного аппетита!!!!!
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 октября 2019 года andi200766 #
27 октября 2019 года vasil2205 #
28 июня 2016 года zzz 9 #
27 октября 2019 года tavolgas #
Может, кто печёт его, сделает фото среза?
27 октября 2019 года andi200766 #
27 июня 2016 года zzz 9 #
28 февраля 2015 года СИМОНЕЛЛА 777 #
12 января 2015 года shutnica85 #
2 июля 2014 года SNEJKA #
27 октября 2019 года andi200766 #
2 июля 2014 года SNEJKA #
27 октября 2019 года andi200766 #
24 февраля 2013 года isteruka #
У меня к вам вопрос, в рецепте стакан муки, стакан сколько 200 гр??? и как вы всыпаете муку что-бы не было комков?? у меня с этим беда)))
28 октября 2019 года Nili70 #
10 декабря 2012 года Сахмет #
23 апреля 2012 года marina333 #
2 января 2012 года Alika706 #
10 декабря 2010 года Инночка07 #
8 ноября 2010 года Мария По #
8 ноября 2010 года xsenia # (автор рецепта)
22 июля 2010 года ДикаяКоша #
24 июля 2010 года xsenia # (автор рецепта)
27 октября 2019 года andi200766 #
2 июля 2010 года Dinni #
24 июля 2010 года xsenia # (автор рецепта)
8 июня 2010 года crybell #
8 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
13 мая 2010 года Юлия Спиридонова #
13 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)
12 мая 2010 года evkrasnova #
12 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)
8 мая 2010 года Lenny #
8 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: