Котлеты, котлеты, котлеты... КОТЛЕТЫ!!! Я уже зверею от котлет!!! Но что же мне делать, если муж утверждает, что котлета с картошкой и соленым огурцом - это самая любимая его еда? Не-е-е-е-т... Я так просто не сдамся!!! Я что-нибудь придумаю!!! И-и-и-и-и... ВОТ ОНО! Я сделаю биточки! Да, не простые, а с секретом! Я сделаю "Биточки "Гнезда"))) Итак, решено! На кухню!
- 17 февраля 2010, 11:44
- 22901
Биточки "Гнезда"
Ингредиенты для «Биточки "Гнезда"»:
- Фарш мясной (свинина и говядина) — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Хлеб (белый) — 2 ломт.
- Базилик (сухой) — 0,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Помидор (свежие) — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
991.2 ккал |
белки
33.2 г |
жиры
11.7 г |
углеводы
43.6 г |
Порции | |||
ккал 247.8 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 10.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 103.3 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Биточки "Гнезда"»:
-
Хлеб размочить в воде, слегка отжать. Смешать фарш с хлебом, добавить яйцо, соль, перец и базилик. Если желаете, можно добавить приправу для мясного фарша или котлет. Хорошо вымесить фарш, и затем немного выбить его. Разделить фарш на 8 частей.
-
Сформовать круглые биточки, сделать в них углубления. Затем биточки обжарить с нижней стороны. Лопаткой переложить биточки на противень обжаренной стороной вниз.
-
Помидоры надрезать крестообразно, залить кипятком, затем обдать холодной водой. Удалить кожицу и семена. Мякоть нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать помидоры и сыр в пропорции, которая вам больше нравится. Немного сыра оставить для украшения. Уложить начинку в углубления биточков.
-
Смазать биточки майонезом.
-
Посыпать отложенным сыром.
-
Поставить противень с биточками в нагретую до 200*С духовку. Запекать 20 минут. Если сыр не зарумянится, можно подержать еще немного.
-
Биточки получаются пышные, сочные. Подавать биточки по 1-2 на порцию с картофелем, овощами, макаронами или рисом по вкусу. Я подала на гарнир капусту-десятиминутку.
И-и-и-и... кстати, муж был в восторге))) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Комментарии и отзывы
24 сентября 2021 года Jenna #
3 октября 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 октября 2021 года Jenna #
2 октября 2019 года darinagannenko #
2 октября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
19 марта 2019 года kotenochkin #
Нина, большое спасибо за вкусный ужин!
19 марта 2019 года Valushka2003 #
23 марта 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 марта 2019 года Екатерина Вкусная #
14 марта 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 февраля 2019 года Демурия #
Спасибо
26 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
18 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
18 февраля 2019 года mazziadri #
18 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
18 февраля 2019 года jannasimf #
18 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
18 февраля 2019 года lina0710 #
18 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
19 февраля 2019 года lakshmi-777 #
19 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
19 февраля 2019 года lakshmi-777 #
19 февраля 2019 года felix032 #
19 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
21 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
22 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
25 февраля 2019 года Лиса Петровна #
25 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
13 марта 2019 года Сурик #
13 марта 2019 года Покусаева Ольга #
15 февраля 2019 года Сурик #
15 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
15 февраля 2019 года Сурик #
16 февраля 2019 года Гали-28 #
13 марта 2019 года Сурик #
16 февраля 2019 года laka-2014 #
13 марта 2019 года Сурик #
17 февраля 2019 года mtata #
13 марта 2019 года Сурик #
17 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
19 февраля 2019 года felix032 #
13 марта 2019 года Сурик #
14 февраля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
Нина,спасибо большое за интересный рецепт!
15 февраля 2019 года iren0511 #
15 февраля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
16 февраля 2019 года iren0511 #
16 февраля 2019 года Гали-28 #
16 февраля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
17 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 февраля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
13 февраля 2019 года AnnaSi #
15 февраля 2019 года iren0511 #
15 февраля 2019 года AnnaSi #
17 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 февраля 2019 года iren0511 #
6 февраля 2019 года laka-2014 #
6 февраля 2019 года iren0511 #
6 февраля 2019 года laka-2014 #
7 февраля 2019 года PYMA-2016 #
7 февраля 2019 года iren0511 #
7 февраля 2019 года mtata #
7 февраля 2019 года iren0511 #
7 февраля 2019 года mtata #
8 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
8 февраля 2019 года iren0511 #
8 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 февраля 2019 года Гали-28 #
16 февраля 2019 года iren0511 #
6 февраля 2019 года laka-2014 #
6 февраля 2019 года iren0511 #
6 февраля 2019 года laka-2014 #
6 февраля 2019 года iren0511 #
6 февраля 2019 года laka-2014 #
6 февраля 2019 года jannasimf #
6 февраля 2019 года laka-2014 #
8 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
9 февраля 2019 года laka-2014 #
10 февраля 2019 года Глушец #
10 февраля 2019 года laka-2014 #
16 февраля 2019 года Гали-28 #
30 июня 2017 года Ellariya #
30 июня 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
19 октября 2016 года skyf 77 #
19 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года Alenka-a1 #
15 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 декабря 2015 года Недра #
16 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
31 октября 2014 года veronika1910 #
31 октября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 января 2012 года ver18 #
24 января 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 декабря 2011 года NovichekO #
5 декабря 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 сентября 2010 года Инночка07 #
27 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: