Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Frau DodПоваренок 5 уровня

18 февраля 2010, 22:36
8164

Тарт с грушами и медовой карамелью

Рецепт из январского номера ХлебСоль. Сначала буду жаловаться - рецепт написан очень коряво - не указано количество сливочного масла, только написано "для смазывания формы", хотя в теле рецепта четко указано про масло в тесте. Также стоят сахар и сахарная пудра в разном количестве. В рецепте же про пудру ни слова. В общем, пришлось додумывать на ходу, в любом случае получилось как-то прямо-таки невероятно вкусно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Тарт с грушами и медовой карамелью»:

Белок яичный — 3 шт
Масло сливочное (+ для смазывания формы) — 100 г
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Корица (молотая) — 2 ч. л.
Сахарная пудра — 60 г
Мед — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Груша (плотная типа Конференц) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 120 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1981.5 ккал	белки 22.1 г	жиры 85.2 г	углеводы 291.4 г
Порции
ккал 247.7 ккал	белки 2.8 г	жиры 10.7 г	углеводы 36.4 г
100 г блюда
ккал 250.8 ккал	белки 2.8 г	жиры 10.8 г	углеводы 36.9 г

Рецепт «Тарт с грушами и медовой карамелью»:

Масло взбить с сахарной пудрой. Отдельно взбить белки, осторожно соединить с маслом, добавить муку и разрыхлитель. Перемешать лопаткой.
Форму для запекания застелить пергаментом, смазать маслом, выложить тесто.
У груш удалить сердцевину, нарезать мякоть тонкими ломтиками. Выложить на пирог.
Подогреть мед с сахаром. Сахар должен раствориться. Равномерно вылить на груши.
Выпекать в духовке при 180 градусах 30 минут. Подавать горячим.

пока мама снимает, мелочь у компа

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт выпечка пирог

Вкусы: сладкий медовый грушевый нежный карамельный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/40837/]Тарт с грушами и медовой карамелью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/40837/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/27/2772/277213.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепт из январского номера ХлебСоль. Сначала буду жаловаться - рецепт написан очень коряво - не указано количество сливочного масла, только написано "для смазывания формы", хотя в теле рецепта четко указано про масло в тесте. Также стоят сахар и сахарная пудра в разном количестве. В рецепте же про пудру ни слова. В общем, пришлось додумывать на ходу, в любом случае получилось как-то прямо-таки невероятно вкусно.

Ингредиенты: Белок яичный, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Корица, Сахарная пудра, Мед, Сахар, Груша, Мука пшеничная.
Тэги: десерт, выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тарт с грушами и медовой карамелью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/27/2772/277213.jpg" alt="Рецепт: Тарт с грушами и медовой карамелью" title="Рецепт: Тарт с грушами и медовой карамелью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт из январского номера ХлебСоль. Сначала буду жаловаться - рецепт написан очень коряво - не указано количество сливочного масла, только написано "для смазывания формы", хотя в теле рецепта четко указано про масло в тесте. Также стоят сахар и сахарная пудра в разном количестве. В рецепте же про пудру ни слова. В общем, пришлось додумывать на ходу, в любом случае получилось как-то прямо-таки невероятно вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тарт с грушами и медовой карамелью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/40837/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тарт с грушами и медовой карамелью

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Тарт с грушами и медовой карамелью»:

Белок яичный Масло сливочное Разрыхлитель теста Корица Сахарная пудра Мед Сахар Груша Мука пшеничная

Тэги: десерт, выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Тарт с грушами и медовой карамелью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 августа 2012 года natalina79 #

Только почему же "тарт"? Насколько я понимаю, тарт - это когда наоборот: груши выкладывают на дно формы, присыпают сахаром для образования карамели и сверху накрывают тестом. А готовое изделие переворачивают "вверх дном" и тогда груши оказываются сверху ...
Кажется, как-то так...

25 апреля 2012 года DEKADAHC #

[+5]

Отличный пирог. Только очень сладкий...

25 апреля 2012 года DEKADAHC #

Готовила тарт.Добавляю фото

25 апреля 2012 года DEKADAHC #

вопрос по рецепту

А корицу куда ?

1 марта 2010 года Silverina1 #

Хороший рецепт и классные фотки )))

28 февраля 2010 года violetta Garit #

Biglyadit appetitno! Spasibo!

28 февраля 2010 года sname #

Ооо, это же этот рецепт. Я про сливочное масло хотел было им письмо отправить, но сайта у журнала тогда не было, а на форуме мне не ответили. Очень хотел попробовать, теперь точно удастся! Спасибо!

28 февраля 2010 года Frau Dod # (автор рецепта)

я тоже сначала порывалась написать, а потом передумала) в принципе масла можно и больше, если хочется. но мне не хотелось

28 февраля 2010 года marishka0608 #

Так тоненько аккуратно нарезано +

21 февраля 2010 года xsenia #

Очень люблю выпечку с грушами))Такая ароматная)))++++++

20 февраля 2010 года Mrs Lola #

Красиво, кожица на тоненьких кусочках груш очень эффектно выглядит. И интересно полюбоваться Вашей фотостудией.

19 февраля 2010 года ВИКА-72 #

+++++++++

19 февраля 2010 года ирина66 #

19 февраля 2010 года Harper deleted #

Класс!

19 февраля 2010 года мисс #

Настюша, забрала+++++

19 февраля 2010 года Елена 95 #

19 февраля 2010 года swetik-semizwetik #

Настя,очень вкусный тарт.Но ,Тимоха =вне конкуренции.Даже еслт бы вместо рецепта ,была только последняя фотка ,я бы всё равно поставила плюс.

19 февраля 2010 года kitri #

++++++++++++++

18 февраля 2010 года Lady Kitten #

Да, Насть, из-за последней фотки все забывают что ты там готовила

Всех интересует мелкий программер и конструкция сзади него

18 февраля 2010 года Lzaika45 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тарт с грушами и медовой карамелью

Ингредиенты для «Тарт с грушами и медовой карамелью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тарт с грушами и медовой карамелью»:

Похожие рецепты

Пирожки с сыром и зеленью

Монастырский пирог

Запеканка по-базельски

Осетинский пирог с сыром и творогом

Капустный пирог

Кокосово-творожный пирог с крыжовником

Ленивые пирожки с мясом

Быстрый пирог с йогуртом и нектаринами

Рыбный пирог с хлопьями

Фотографии «Тарт с грушами и медовой карамелью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!