Надоели бутерброды, захотелось утром оладушек. Только привычный арсенал не прельщал, хотелось чего-то нового. Вот и дофантазировались. Ну что я могу сказать? Нам понравилось. Попрбуйте и вы :-)
- 19 февраля 2010, 20:10
- 52864
Оладьи к утреннему чаю
Ингредиенты для «Оладьи к утреннему чаю»:
- Кефир — 300 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль — по вкусу
- Масло сливочное — 70 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Колбаса (любая) — 100 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Петрушка — 0.5 пуч.
- Кукуруза (консервированная) — 0.5 бан.
- Масло растительное (для обжаривания)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2835.4 ккал |
белки
93.1 г |
жиры
117.7 г |
углеводы
352.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 234.3 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Оладьи к утреннему чаю»:
-
Для начала растопим сливочное масло и отставим в сторонку, чтобы остыло.
Тем временем подготовим "наполнители" для наших оладушек. Для этого мелко нарезаем лук, колбасу и зелень. У меня уже была нарезанная и замороженная петрушка. -
Теперь все смешиваем вместе с кукурузой (без жидкости).
-
Яйца взбиваем с солью вилкой или венчиком.
-
Муку смешиваем с разрыхлителем.
-
В кефир вливаем яйца и остывшее масло, перемешиваем.
-
Добавляем мучную смесь и аккуратно, но быстро перемешиваем. Чем быстрее, тем лучше.
-
Добавляем смесь из колбасы и овощей и снова все перемешиваем. Наша смесь готова.
-
Сразу же выкладываем по одной столовой ложке (с горкой) смеси на раскаленную сковороду с маслом. Чем быстрее Вы все будете проделывать, тем лучше Ваши оладьи вырастут. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистости.
Приятного аппетита и бодрого утречка!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
Комментарии и отзывы
29 сентября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)
Этот вариант тоже замечательный.
Все довольны, всё понравилось.
Большое спасибо!
9 мая 2018 года 89507043226 #
26 апреля 2018 года Сурик #
26 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
26 апреля 2018 года Сурик #
27 апреля 2018 года акчуч #
28 апреля 2018 года Сурик #
12 июля 2017 года natali kin2009 #
14 июня 2017 года крапосска #
5 июня 2017 года Элен Рысь #
6 июня 2017 года Ксюшелла # (автор рецепта)
4 июня 2017 года Dinni #
4 июня 2017 года Ксюшелла # (автор рецепта)
6 июня 2017 года Dinni #
19 марта 2016 года Зульфия #
19 марта 2016 года Ксюшелла # (автор рецепта)
2 мая 2014 года Ольхен-7 #
2 мая 2014 года Ксюшелла # (автор рецепта)
11 мая 2011 года Titachu #
13 мая 2011 года Ксюшелла # (автор рецепта)
18 июля 2010 года xysha #
22 июля 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)
14 марта 2010 года Кофеманка #
14 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)
5 марта 2010 года Olga2311 #
5 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)
Тут весь секрет в том, чтобы не дожидаться, пока разрыхлитель "переиграет" с жидкостью и мукой. Все смешивается быстро и сразу жарится. Лучше еще и крышкой накрыть.
Желаю удачи!
5 марта 2010 года tatka555 deleted #
5 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)
3 марта 2010 года Женя57 #
3 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)
1 марта 2010 года Silverina1 #
1 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)
1 марта 2010 года Ал-нушка-Солнышко #
1 марта 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)
28 февраля 2010 года tasyanya #
28 февраля 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)
28 февраля 2010 года Ellis-Ellis #
28 февраля 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)
28 февраля 2010 года Annaf #
28 февраля 2010 года Ксюшелла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: