Не оказалось йогурта и даже кефира в холодильнике, а так хочется. Есть молоко и лимон, вероятно, будет йогурт или кефир.
lusiПоваренок 4 уровня
- 19 февраля 2010, 20:36
- 29414
Моментальный йогурт
Ингредиенты для «Моментальный йогурт»:
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
74 ккал |
белки
3.4 г |
жиры
0.7 г |
углеводы
13.3 г |
| Порции | |||
| ккал 24.7 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 4.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 18 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Моментальный йогурт»:
Вскипятила молоко и охладила в холодной воде до 50 градусов.
В сыворотку выдавила сок половины лимона.
При быстром помешивании в молоко вливаю сыворотку, щепотку соли и интенсивно размешиваю. Появляются хлопья. (не беспокойтесь)
Смесь переливаю в блендер и взбиваю на высокой скорости 15 -20 сек.
Йогурт готов.
Приготовленный йогурт охладить в холодильнике с добавлением мелко нарезанных фруктов, ягод.
В сыворотку выдавила сок половины лимона.
При быстром помешивании в молоко вливаю сыворотку, щепотку соли и интенсивно размешиваю. Появляются хлопья. (не беспокойтесь)
Смесь переливаю в блендер и взбиваю на высокой скорости 15 -20 сек.
Йогурт готов.
Приготовленный йогурт охладить в холодильнике с добавлением мелко нарезанных фруктов, ягод.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2019 года Mara2181 #
Моя вам благодарность за прекрасный рецепт быстрого йогурта. Лимонного сока добавила больше половины. Молоко свернулось, как вы и указывали, в виде мелкой крупки. Подавала в двух вариантах - в чистов виде и с небольшим количеством сока от ежевики и малины. Очень вкусно, нежно, приятно и полезно!!! БЛАГОДАРЮ ОТ ДУШИ!!!
13 марта 2019 года tatabilga-2015 #
13 марта 2019 года Mara2181 #
Угощайся с удовольствием!
13 марта 2019 года Лилек3011 #
13 марта 2019 года Mara2181 #
Я и повторить могу!
Спасибо огромное за поддержку и внимание!!!
13 марта 2019 года Лилек3011 #
13 марта 2019 года Mara2181 #
13 марта 2019 года jannasimf #
15 марта 2019 года Mara2181 #
Благодарю сердечно за похвалу и внимание!!!
УГощайся на здоровье!!!
6 апреля 2019 года lusi # (автор рецепта)
7 апреля 2019 года Mara2181 #
Ещё раз благодарю за Ваш прекрасный рецепт!!!
6 апреля 2019 года lusi # (автор рецепта)
7 апреля 2019 года Mara2181 #
15 мая 2016 года Волкова Дарья #
Сначала показалось, что мало хлопьев образовалось (почти не было) и консистенция жидкая. Добавила ещё лимонного сока и оставила на время. За полчаса-час напиток слегка погуще стал, я добавила пол чайной ложки сгущёнки и взбила блендером с венчиком
По консистенции похоже на сывороточный коктейль (у нас такие продаются с добавлением соков), только даже более "бархатный" вышел. А по вкусу... по вкусу это очень нежный, сливочно-лимонный напиток (сливочная нотка благодаря сгущёному молоку, наверно). Спасибо за рецепт. Буду повторять
Кстати, сыворотку я взяла из-под размороженной ряженки (готовила крем для чизкейка) и она не чувствовалась, что очень порадовало
2 апреля 2016 года YuukoHajiwara #
12 декабря 2015 года Волкова Дарья #
Надо будет попробовать!
2 апреля 2016 года lusi # (автор рецепта)
27 декабря 2013 года Maniga #
Мамы, бабушки и дети.
Йогурт всем продукт известный,
Он и вкусный, и полезный.
2 августа 2011 года vea700 #
2 апреля 2016 года lusi # (автор рецепта)
29 марта 2011 года Инночка07 #
20 февраля 2010 года maybellin #
20 февраля 2010 года ZuZu25 #
20 февраля 2010 года Natok-7 #
20 февраля 2010 года Некотян #
20 февраля 2010 года TSvetik #
20 февраля 2010 года ирина66 #
20 февраля 2010 года Мэрри #
20 февраля 2010 года Татьяна Л deleted #
20 февраля 2010 года Tashaly #
20 февраля 2010 года мисс #
20 февраля 2010 года Вита Лев deleted #
19 февраля 2010 года didiana deleted #
19 февраля 2010 года lusi # (автор рецепта)
19 февраля 2010 года Татьяна 09 deleted #
19 февраля 2010 года lusi # (автор рецепта)
19 февраля 2010 года Leena #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: