Отправила дочку погостить у бабушки и решила себя занять приготовлением вкусненького. Это шоколадно-кофейное безумие, приправленное жареным миндалем. Оригинальный по способу приготовления я надеюсь этот пирог никого не оставит равнодушным
Irina2208 deletedПоваренок 6 уровня
- 22 февраля 2010, 18:07
- 5257
Пирог "Брауни в слойке"
Ингредиенты для «Пирог "Брауни в слойке"»:
- Масло сливочное — 50-60 г
- Шоколад темный (у меня русский пористый горький, 66% какао) — 100 г
- Кофе растворимый — 0,5 ст. л.
- Сахар (желательно коричневый,но у меня белый) — 1/4 стак.
- Яйцо куриное (у меня еще + 1 белок) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 ст. л.
- Эссенция (pомовая, пару капель)
- Орехи (у меня жареный миндаль, дробленный) — 75 г
- Тесто слоеное бездрожжевое (2 пластинки) — 250 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3626.5 ккал |
белки
49.4 г |
жиры
178.7 г |
углеводы
454.2 г |
| Порции | |||
| ккал 725.3 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 35.7 г |
углеводы 90.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 431.7 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 21.3 г |
углеводы 54.1 г |
Рецепт «Пирог "Брауни в слойке"»:
-
Тесто вынуть из морозилки и пусть размораживается.
-
Масло, шоколад и кофе растопить на водяной бане и немного остудить.
-
Яйца взбить с сахаром, добавить шоколадную массу, ромовую эссенцию и муку.
-
Последними добавить орехи. Я заморочилась, купила миндаль, почистила его и поджарила в духовке. Аромат - непередаваемый, особенно когда это смешивается с шоколадными запахами. Начинку убрать в холодильник до загустения (хотя бы на 15 минут).
-
Одну пластину слоеного тестa раскатать и выложить в форму, сформировав бортики.
-
Выложить нашу божественную начинку.
-
Накрыть вторым пластом теста, защипать края (можно обмазать яйцом, чтоб красивше было, но мне и так хорошо), проколоть верх пару раз вилкой - и в духовку при 180 град. на 40-45 мин.
-
Приятного аппетита! Жаль, я не ем вечером, но завтра непременно попробую. А пока остается только Вас, Поварята, угостить
-
Заглавная фотка поближе, тут четче видна структура.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 августа 2010 года fene4ka #
26 февраля 2010 года Yanochka17 #
24 февраля 2010 года мисс #
24 февраля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
23 февраля 2010 года Мария По #
24 февраля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
23 февраля 2010 года Мария По #
23 февраля 2010 года Лисенок #
23 февраля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
23 февраля 2010 года Натусик-Красотусик #
23 февраля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
22 февраля 2010 года VITA P #
23 февраля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
22 февраля 2010 года ВИКА-72 #
23 февраля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
22 февраля 2010 года silana deleted #
22 февраля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
22 февраля 2010 года swetik-semizwetik #
22 февраля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
22 февраля 2010 года xsenia #
22 февраля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
22 февраля 2010 года irmama #
22 февраля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
22 февраля 2010 года ирина66 #
22 февраля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
22 февраля 2010 года Gurmansha #
22 февраля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
22 февраля 2010 года nadjuska #
22 февраля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
22 февраля 2010 года Масяся #
22 февраля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
22 февраля 2010 года Halynka #
22 февраля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
22 февраля 2010 года Halynka #
22 февраля 2010 года Alena76 #
22 февраля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
23 февраля 2010 года Alena76 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: