Как я за вами соскучилась, мои милые поварята! Просто, наверное, в жизни каждой из нас наступает такой "неинтернетный период". Как-то все сразу навалилось.. Но давайте ближе к печеной картошечке. Ах, как же я ее люблю! Горячую - так, что приходится перебрасывать с ладошки на ладошку, Замурзанную в пепле - с неповторимым ароматом костра, Обжигающую - но от этого еще более вкусную, Очень вкусную - потому что все вместе, на природе, довольные, чуть пьяные... В общем, такие приятные воспоминания нахлынули, что было решено однозначно: картошке быть!!! Ну, и что, что без костра? Все равно ведь вкусно!
КофеманкаПоваренок 5 уровня
- 24 февраля 2010, 16:41
- 10314
Печеная картошечка с соусом
Ингредиенты для «Печеная картошечка с соусом»:
- Картофель — 10 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Брынза (можно обойтись и без нее) — 70 г
- Зелень (как можно больше)
- Масло сливочное (или растительное)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1462 ккал |
белки
59.1 г |
жиры
19.8 г |
углеводы
259.8 г |
| Порции | |||
| ккал 365.5 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 5 г |
углеводы 65 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.5 ккал |
белки 4 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 17.7 г |
Рецепт «Печеная картошечка с соусом»:
-
Для начала тщательно помоем картофель. Теперь можно выложить картошечку на тарелку, посыпать солью и поставить в микроволновку минут на 8 (при максимальной мощности). А можно запечь в духовке.
Тем временем приготовим соус. У меня он сегодня самый обыкновенный.
Я смешала в отдельной пиале замороженный зеленый лук со сливочным маслом (предварительно оттаявший при комнатной температуре), натертый на мелкой терке твердый сыр и порезанную мельчайшими кубиками брынзу. Совсем чуть-чуть тертого сыра я оставила для присыпки. Часто делала соус из зелени петрушки с сыром, но тогда добавляла чуть оливкового масла.
Рецепт замороженного зеленого лука со сливочным маслом здесь - https://www.povarenok.ru/recipes/show/35908/ -
Теперь достаем испеченный картофель, делаем надрез крест-накрест (где-то по 1 см) и немного сдавливаем картофелину по бокам так, чтобы мякоть картофелинки проступила в надрезы. Сверху накладываем 1-2 ч.л. соуса, посыпаем немного тертым сыром. Вот и все! Вкусная картошечка готова! Конечно, совсем не такая, как в лесу... Но! Оскому сбили! :-P
-
Там на фото, рядом с картошечкой, так полюбившееся нашей семье куриное филе с яблоками ( этот рецепт я тоже как-то выставляла ). Правда, сегодня что-то яблоки получились не кусочками, а пюрешкой. :-D Видимо, сорт яблок другой... ;-) Но на вкус это обстоятельство совсем не повлияло!
Приятного Вам аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2010 года Леночка 2010 #
1 марта 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
1 марта 2010 года Леночка 2010 #
1 марта 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
1 марта 2010 года Леночка 2010 #
1 марта 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
1 марта 2010 года Леночка 2010 #
1 марта 2010 года Леночка 2010 #
1 марта 2010 года Леночка 2010 #
1 марта 2010 года Леночка 2010 #
1 марта 2010 года Леночка 2010 #
1 марта 2010 года Леночка 2010 #
1 марта 2010 года Леночка 2010 #
1 марта 2010 года Леночка 2010 #
1 марта 2010 года Леночка 2010 #
1 марта 2010 года Леночка 2010 #
1 марта 2010 года Леночка 2010 #
1 марта 2010 года Леночка 2010 #
1 марта 2010 года Леночка 2010 #
1 марта 2010 года Леночка 2010 #
1 марта 2010 года Леночка 2010 #
1 марта 2010 года Леночка 2010 #
1 марта 2010 года Леночка 2010 #
1 марта 2010 года Леночка 2010 #
1 марта 2010 года Леночка 2010 #
1 марта 2010 года Леночка 2010 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: