Это самое любимое горячее блюдо моей семьи (всегда стоят в очереди за добавкой), мясо получается вкусным и ароматным
СкаллиПоваренок 3 уровня
- 17 апреля 2008, 23:56
- 1289567
Мясо по-японски
Ингредиенты для «Мясо по-японски»:
- Говядина — 1 кг
- Капуста белокочанная / Капустa — 0.5 вилок
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Кунжут — 5 стак.
- Соевый соус
- Масло подсолнечное
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
11510.5 ккал |
белки
527.3 г |
жиры
928.4 г |
углеводы
262.8 г |
| Порции | |||
| ккал 1438.8 ккал |
белки 65.9 г |
жиры 116.1 г |
углеводы 32.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 306.9 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 24.8 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Мясо по-японски»:
-
Подготовить все ингредиенты.
Мясо хорошо промыть, положить в ёмкость и залить минеральной водой (я это сделала с вечера) поставить в прохладное место. -
Мясо порезать брусочками поперёк волокон, как на бефстроганов.
-
Лук порезать тонко полукольцами.
Капусту тонкими полосочками длинной ~7-8 см,затем немного присолить и слегка отжать.
Перец - брусочками (я резала крупно). -
Смешать масло и соевый соус, довести до кипения. В кипящее масло кладём мясо и жарим до образования румяной корочки.
-
К мясу кладём лук, жарим до золотистого цвета.
-
Когда лук обжарится, добавляем кунжут.
-
Добавляем болгарский перец.
-
Когда перец немного обжарится, убавить огонь и добавить капусту.
Жарить до готовности капусты. -
Всё жарить на сильном огне постоянно перемешивая.
Не солить, крышкой не накрывать.
Получилась вот такая красота и вкуснота.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июня dochka70806 #
8 июня 2022 года yuvl #
8 сентября 2021 года svetik5552 #
10 апреля 2021 года Инна vlipla #
13 августа 2022 года Зиля Гумерова #
22 января 2023 года Irinka_PM #
26 января 2023 года Зиля Гумерова #
17 января 2021 года eonarus #
Все в восторге. Теперь это мой бомбический рецепт!
5 января 2020 года venerahot #
5 января 2020 года venerahot #
16 ноября 2019 года CatherineJ #
10 сентября 2019 года Лена-ученица #
Спасибо доброму человеку, написавшему недавно комментарий о том, что в количество кунжута вкралась опечатка. Я благодарна автору комментария, который словил грубость за совершенно адекватные слова. Да, я тоже настолько ленива, что не буду читать 13 страниц комментариев, чтобы приготовить блюдо: я готовлю по РЕЦЕПТУ, а не по комментариям. Да, автор допустил в рецепте ошибку, и это действительно делает рецепт хуже (именно рецепт, не блюдо). И люди, которые не чувствуют количества ингредиентов, например, из-за малого опыта, тоже существуют и имеют на это право: не все с пелёнок кулинарные гении.
Что ж, с кунжутом я поняла, планирую список покупок дальше.
Первый шаг про минералку. Для меня внезапный (как по сути, так и ввиду её отсутствия в ингредиентах). Какая минералка, пардон за глупый вопрос, с газом, без газа? Сколько лить? На сколько оставлять: написано, что в этот раз Автор сделала данную процедуру с вечера, но когда она готовила – утром или на ужин? Обязательно ли заливать так заранее?
Если кто-то здесь подскажет, буду очень признательна!
Количество масла и соевого соуса тоже отправило меня в комментарии. Всё же нашлось.
Да, я не профессионал здесь, от слова совсем, но именно поэтому люблю данный сайт: здесь зачастую всё очень понятно, и даже с небольшим навыком можно учиться готовить, пусть тебя и обольют иногда грязью. Но неужели сайт действительно не даёт возможности внести изменения в рецепт? Даже если обратиться к модератору?
Мне по-прежнему нравится этот рецепт, я не хочу сказать об этом блюде ничего плохого и всё ещё планирую приготовить такое мясо. Просто снова в другой раз. Я уверена, что будет действительно вкусно. После того, как найду информацию о премудрости с минералкой.
19 июня 2019 года caramel77 #
20 июня 2019 года wise1288 #
20 июня 2019 года caramel77 #
9 января 2019 года Анна Миргалиева #
3 декабря 2018 года Тринити33 #
С солью еще вкуснее)))
18 февраля 2018 года dov1972 #
30 января 2018 года Щербакова Елена #
20 января 2018 года KsuCannella #
А что касается кунжута, думаю тут просто опечатка, даже по фото видно, что его не так уж и много нужно. Это очевидно))
А в целом, рецепт хорош, однозначно улетает в кулинарную книгу))
15 января 2018 года 4ud0 90 #
17 июня 2018 года PalladaM #
22 января 2023 года Irinka_PM #
9 ноября 2017 года scobrat #
1 ноября 2017 года Ovenn #
16 сентября 2017 года lenysaaa #
10 сентября 2017 года kimkira #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: