Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали
  • 3 марта 2010, 12:39
  • 6219

Пельмени с мясом и капустой

Рецепт: Пельмени с мясом и капустой

Рецепт нашла на старой открытке 1987 года. И, конечно же, сразу пошла готовить. И не зря, такие вкусные получились, просто сказка. P. S. пельмешки готовила первый раз!

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Пельмени с мясом и капустой»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2454.4 ккал 		белки
63.8 г 		жиры
18.1 г 		углеводы
390.4 г
100 г блюда
ккал
171.6 ккал		 белки
4.5 г		 жиры
1.3 г		 углеводы
27.3 г

Рецепт «Пельмени с мясом и капустой»:

  • Муку просеять и замесить тесто в кастрюле или на столе. Сначала из муки сделать горку, а внутри углубление, в которое влить подогретый до 30-35 1 стакан воды, яйца, соль. Когда тесто приобретет однородную консистенцию, выдержать его 30-40 минут.
    Мясо, жаренную капусту, лук измельчить в мясорубке. Добавить соль, перец по вкусу. 1/2 ч. л. сахара растворить в 0,5 стакане воды и добавить в фарш. Затем все тщательно перемешать и фарш слегка отбить.

  • Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной 1,5-2 см. И делаем заготовки для пельменей, потом кладем на них фарш (примерно 0,5 ч. л.) и слепливаем.

  • Получившиеся пельмени укладываем на посыпаную мукой доску и ставим в холодное место (я сразу в морозилку клала).

  • Как варить я думаю все знают =))) Так что приятного всем аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин

Вкусы: мясной капустный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пельмени с мясом и капустой
Рецепт: Пельмени с мясом и капустой

Рецепт нашла на старой открытке 1987 года. И, конечно же, сразу пошла готовить. И не зря, такие вкусные получились, просто сказка. P. S. пельмешки готовила первый раз!

Ингредиенты для «Пельмени с мясом и капустой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Пельмени с мясом и капустой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сделала! замораживаются, завтра будем пробу снимать!
Вкусные Пельмешки! Правда, плоховато залеплялись и несколько раскрылись при варке. Очень сочно! Я люблю именно так: с пельменным бульоном + сметана + зелень. Спасибо за рецепт, никогда таких не пробовала!
На здоровье!!! Приятного аппетита )))
хочу приготовить+++++++++++++++
так вперед =))))))))
красивенькие+
Спасибо =))))))
По форме это вареники,а не пельмени...ну да неважно Вкусненно!
ну извините, какие слепила =))) И если совсем память мне не изменяет, то когда я маленькая была в продаже пельмени были именно такой формы ))))
Вкусные пельмешки
Спасибочки ))))
Это очень вкусно!Я капусту не обжариваю-очень мелко измельчаю в комбайне-получается сочно и вкусно и совершенно не чувствуется присутствие капусты в фарше.+++
это точно что вкуса не чувствуется )))) но при этом такие сочные получаются ))))
Спасибки ))))
Спасибочки )))
Очень интересное решение!!!! Так как пельмени это ВСЕГДА вкусно, то думаю и в таком варианте можно попробовать!!!
Очень вкусненько )))) попробуйте ))))
вкусно
спасибочки ))))
Ну это больше вареники,чем пельмени!
Но очень вкусно!Я еще люблю капусту с печенью,попробуйте!Очень необычный вкус!
Обязательно попробую ))))
Вкусные пельмешки!!
Согласна с Лариком, тоже больше люблю с квашеной капусткой!!!
Спасибо ))) Так с квашенной расхвалили, все на днях обязательно сделаю ))))
Очень-очень люблю такие вареники!!! Только делаю немного не так( В смысле так, но капусту просто обжариваю и не перемалываю) И очень люблю с квашенной капустой! Отличный, вкуснейший рецепт!!!
Как-нибудь попробую с квашенной капусткой сделать )))) Спасибки )
А с квашеной попробовали?
+++
Спасибо =))))
Итересно.Надо попробовать.
надеюсь понравится также как и мне ))))
Замечательные пельмени!!!!Обязательно попробую .
Желаю Вам приятного аппетита )))
Интересно, очень интересно!
и не говорите ))))
Вкусные пельмешки,хотя больше похоже на вареники,главное,что два в одном!
спасибочки большое )))))
Интересный вариант! С удовольствием бы попробовала, если бы кто-нибудь сделал Не люблю лепить пельмени
Я тоже не очень люблю, поэтому и не готовила их до этого. А после этих захотелось пельменницу купить ))))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"
Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки