Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

elena777Поваренок 8 уровня

4 марта 2010, 15:40
23917

Котлеты "Царские"

Очень нежные, сочные котлетки в сырно-ветчинной шубке.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Царские"»:

Фарш мясной (смешанный) — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр мягкий (Сулугуни или другой мягкий) — 100 г
Майонез — 3 ст. л.
Соль ( и перец чёрный молотый по вкусу)
Ветчина ( говяжья (консервы)) — 1 бан.
Сухари панировочные / Панировка — 5 ст. л.
Крупа манная — 5 ст. л.
Масло растительное (д/жарки) — 150 г

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3643.2 ккал	белки 52.2 г	жиры 218.2 г	углеводы 231.4 г
100 г блюда
ккал 269.9 ккал	белки 3.9 г	жиры 16.2 г	углеводы 17.1 г

Рецепт «Котлеты "Царские"»:

У меня был смешанный фарш - мясо птицы и свинина. Перекрутить лук, зубок чеснока, добавить в фарш, посолить, поперчить, добавить одно яйцо, хорошо перемешать.
Для "шубки": ветчину, сыр, яйцо, выдавленный или тёртый чеснок перемешать руками, немного поперчить, добавить майонез, муку, тщательно перемешать.
Теперь на ладошку кладём немного "шубки", сверху фарш.
Фарш накрываем ветчинной массой, и формируем котлетки.
Обваливаем наше произведение в манке, смешанной с панировочными сухарями.
Обжариваем котлетки с обеих сторон.
МММ... Очень ароматно, сочно и вкусно!
[size=18][color=viol et][b]Приятного аппетита![/b][/color ][/size]
Да, простите, забыла показать, какая ветчинка у меня была! Вот она, говяжья консервированная ветчина!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе горячее

Вкусы: соленый чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41585/]Котлеты "Царские"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41585/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/28/2838/283803.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Очень нежные, сочные котлетки в сырно-ветчинной шубке.

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Яйцо куриное, Сыр мягкий, Майонез, Соль, Ветчина, Сухари панировочные, Крупа манная, Масло растительное.
Тэги: второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "Царские"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/28/2838/283803.jpg" alt="Рецепт: Котлеты Царские" title="Рецепт: Котлеты Царские"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежные, сочные котлетки в сырно-ветчинной шубке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "Царские"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/41585/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Царские"

Очень нежные, сочные котлетки в сырно-ветчинной шубке.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Царские"»:

Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Яйцо куриное Сыр мягкий Майонез Соль Ветчина Сухари панировочные Крупа манная Масло растительное

Тэги: второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

332

Фрикадельки со слоеным тестом на шпажках

276
2469
78465

336

Комментарии и отзывы

15 августа 2014 года nata481 #

Два дня просматривала все Ваши рецепты, очень многие из них забрала в КК, и вот уже пробую нежнейшие котлетки в шубке. Супер, просто супер!!!

Только вместо ветчины колбасу варёную перемолола, ну не было у меня ветчины

.Спасибо!!!

29 марта 2010 года БигМама #

Вау, как вкусно. Обязательно попробую!

29 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! Пробуйте на здоровье!!!

10 марта 2010 года Леночка 2010 #

Шубка у котлеток и правда царская!

Спасибо!

10 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо огромное Леночка!

9 марта 2010 года mysj19 #

Большое спасибо за идею!!!1

10 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

И Вам спасибо огромное!!!

5 марта 2010 года Elvyrka #

КАК ЗДОРОВО ПРИДУМАЛИ!!!

5 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибочки! Очень приятно!

5 марта 2010 года мисс #

Светик, Забрала++++++

5 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Да Ленка я, Светок, но всё равно спасибочки!

5 марта 2010 года Молчунья #

Леночка!Уж больно хороши котлетки,действительно царские!Хоть мы и не цари,а такую вкуснятину приготовить можем вполне!

5 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибочки, мой золотунчик!

5 марта 2010 года Polanga #

Вы в шубку два раза яйцо добавляете? Наверное, это описка.

5 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо большущее, что подсказали, ошиблась, конечно же одно яичко надо добавлять! Уже исправила!

4 марта 2010 года strekoza 63 #

вкуснотища,только вот у нас невидела ниразу такую ветчину,а скажите ее можно заменить обычной например

4 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо!

Заменить конечно можно, обычной ветчиной, просто порезать мелко, вот и всё!

4 марта 2010 года E-va #

Котлеты что надо! Наверное домочадцы съели за минуту, ещё и добавки потом просили?!

4 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

Скушали быстро, но добавки не просили, просто объелись немного!

4 марта 2010 года dog-rose # (модератор)

Леночка, отличные котлетки. думаю, они недолго красовались на столе в таких шубках)))

4 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо милая! Ты угадала, котлетки слопались за ужином все до единой!

4 марта 2010 года венера71 #

Леночка ВКУСНЯТИНА!!!

4 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Венерик!

4 марта 2010 года Lora1 #

какие сочные в разломе, здоровскую шубку придумала

и никогда не смешивала манку с сухарями, только в сухарях панировала. леночка, а теперь вопрос на засыпку-- как ты умудрилась сыр с ветчиной руками перемешать, может перекрутить

4 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Лорочка, ветчина была из консервы, я фотку добавила, она мягкая, сыр "Сулугуни" тоже мягкий, как плавленный сырок, я сначала хотела его натереть, а смотрю, он легко мнётся! Поэтому всё я и перемесила руками!

4 марта 2010 года Lora1 #

аааа,теперь вижу баночку

4 марта 2010 года Dinni #

Оригинально!!!

4 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

4 марта 2010 года Ольга Бабич #

как вкусненько!!!

4 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, золотко моё!

4 марта 2010 года reed #

Сколько раз себе говорила ,

не ходить на сайт поваренок,пока не поем.Все слюнки текут.Леночка,котлетки супер.

4 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Оль, да вот и я так думаю иногда, зайду на сайт, голодная, обслюнявлюси вся, а потом голопом на кухню, перекусывать!

4 марта 2010 года МАРФУШКА #

Леночка, котлетки и правда очень сочные!!!

4 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Пасибо, Маришка!

4 марта 2010 года swetik-semizwetik #

Лена.опять у тебя вкусненькое.

4 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Светулёчек!

4 марта 2010 года Seagull_L #

ну я прям расстроилась. три часа назад котлет нажарила, неплохих, но лучше бы этих. и де ты была три часа назад?

4 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Да, где я была! Дык на кухне, как всегда! Потом нажаришь таких, Ларыч!

4 марта 2010 года ирина66 #

аппетитные котлетки

4 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо Ирочка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты "Царские"

Ингредиенты для «Котлеты "Царские"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты "Царские"»:

Похожие рецепты

Котлеты рисовые с куриным фаршем

Котлеты с сюрпризом

Домашние колбаски от Аленчика

Тефтели запеченные с макаронами

Зразы

"Ежики"

Гречаники

Котлета с начинкой или бургер по-русски

Корзиночки из поленты с фаршем и грибами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Рыбацкий"

Фрикадельки со слоеным тестом на шпажках

Печенье "Шляпки"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!