В принципе, достаточно традиционный салат, но с интересной заправкой. На сайте такого не встретила. Придумался салатик сегодня перед ужином :) Пока пробовала результат, съела полтарелки :) Ну, и это мой дебют...
- 6 марта 2010, 1:43
- 1995
Свекольный салатик с апельсиновой заправкой

Ингредиенты для «Свекольный салатик с апельсиновой заправкой»:
- Свекла (отварная или запеченная) — 2 шт
- Яблоко (зеленое) — 1 шт
- Курага (лучше сушенную, а не вяленую) — 5-7 шт
- Лук зеленый (небольшой пучок) — 1 пуч.
- Орехи грецкие — 1 горст.
- Апельсин (большой) — 1 шт
- Масло растительное (я брала подсолнечное, но думаю с маслом грецких орехов было бы еще вкуснее)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
445.5 ккал |
белки
10.6 г |
жиры
13.5 г |
углеводы
71.2 г |
Порции | |||
ккал 111.4 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 17.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 66.5 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 2 г |
углеводы 10.6 г |
Рецепт «Свекольный салатик с апельсиновой заправкой»:
2. Очищаем от сердцевины и кожицы яблоко и натираем на терке.
Отжимаем сок (я просто руками отжала)
3. Предварительно замоченную курагу, как можно мельче, перетираем (я просто кинула в блендер), тут небольшая ремарка - я беру только сушеную курагу - она очень твердая даже после замачивания, но вкус потрясающий, сахарный.
4. Мелко нарезаем лук.
5. Рубим ножом орехи (не мелко).
6. Выдавливаем сок из апельсина.
7. Перемешиваем все ингредиенты и приправляем соком апельсина, растительным маслом, солью и перцем.
Приятного аппетита

Комментарии и отзывы
7 марта 2010 года ирина66 #
7 марта 2010 года Забавушка # (автор рецепта)
спасибо
6 марта 2010 года Молчунья #
7 марта 2010 года Забавушка # (автор рецепта)
цветы красивые
6 марта 2010 года Lacoste #
6 марта 2010 года Забавушка # (автор рецепта)
6 марта 2010 года swetik-semizwetik #
6 марта 2010 года Забавушка # (автор рецепта)
6 марта 2010 года Mrs Lola #
6 марта 2010 года Забавушка # (автор рецепта)
6 марта 2010 года Ольга Бабич #
6 марта 2010 года Забавушка # (автор рецепта)
6 марта 2010 года Galina-An #
6 марта 2010 года Забавушка # (автор рецепта)
6 марта 2010 года Rita_Margaritka #
6 марта 2010 года Забавушка # (автор рецепта)
6 марта 2010 года Elvyrka #
6 марта 2010 года Забавушка # (автор рецепта)
6 марта 2010 года Лина #
6 марта 2010 года Забавушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: