Нежный, неприторный пирог, с приятной кислинкой вишни и ароматом шоколада.
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 6 марта 2010, 19:11
- 11722
Пирог с вишней, шоколадным штрейзелем и миндалeм
Ингредиенты для «Пирог с вишней, шоколадным штрейзелем и миндалeм»:
- Масло сливочное (150 - тесто, 30 - штрейзель) — 180 г
- Сахар (тесто, + 2 ст. ложки, штрейзель. Стакан 250 мл.) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука (+ для штрейзеля, на глаз) — 1 стак.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Соль (щепотка)
- Вишня — 300 г
- Крахмал — 1 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Миндаль (немного)
- Крупа манная (немного, для посыпки формы)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3659.3 ккал |
белки
58.1 г |
жиры
183.4 г |
углеводы
442.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 307.5 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 37.2 г |
Рецепт «Пирог с вишней, шоколадным штрейзелем и миндалeм»:
-
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с щепоткой соли в стойкую пену.
-
Размягчённое масло растереть с сахаром.
-
Добавить желтки.
-
Ванильный сахар. Его можно добавить и вместе с простым сахаром. Я просто забыла.
-
Добавляем просеянную муку.
-
И белки. Перемешиваем аккуратно.
-
Форму смазываем маслом и посыпаем немного манкой.
-
Выкладываем тесто в форму. Духовку включаем и разогреваем до 180 градусов.
-
Вишню (у меня замороженная) полностью размораживаем, отжимаем хорошо от лишней влаги, обваливаем в крахмале. Выкладываем на тесто.
-
Для штрейзеля, смешиваем масло, сахар, какао и добавляем постепенно муку. Руками перетираем всё в крошку.
-
Посыпаем пирог штрейзелем и нарезанным миндалём. Выпекаем минут 35-40, до готовности. Готовность определяем лучинкой, она должна быть сухой.
-
-
[size=18 ]Приятного аппетита![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 ноября caramel77 #
24 июля 2016 года Омская лакомка #
На следующий день он стал ещё вкуснее, чем в день приготовления. Очень-очень вкусный!!!
Это кулинарное творение с первого раза стало одним из самых любимых лакомств в семье) Спасибо Вам за рецепт!
21 мая 2016 года Николавна-Я #
19 июля 2014 года Юджин1 #
Посмотрим что получится, ибо все пошло наперекосяк. Белки не желали отделяться от желтков, только вместе хотели быть. Пришлось два белка в перемешку с желтком выбросить
Но сразу хочу сказать СПАСИБО!
21 октября 2014 года Юджин1 #
31 мая 2014 года Изобелла #
23 июля 2013 года Ната 69 #
3 декабря 2012 года Ната 69 #
3 января 2013 года Julja_lja # (автор рецепта)
27 ноября 2012 года Ната 69 #
3 января 2013 года Julja_lja # (автор рецепта)
22 марта 2010 года Lanalegr #
17 марта 2010 года leamur2006 #
17 марта 2010 года Женя57 #
15 марта 2010 года tilora #
15 марта 2010 года tanu6kin21 #
8 марта 2010 года ВИКА-72 #
7 марта 2010 года Настюшка #
7 марта 2010 года TSvetik #
7 марта 2010 года Lacoste #
7 марта 2010 года Татуша #
7 марта 2010 года ирина66 #
7 марта 2010 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: