Макаронные трубочки с интересной начинкой.
MairaПоваренок 3 уровня
- 11 марта 2010, 10:41
- 9581
Каннеллони с лососем и шпинатом
Ингредиенты для «Каннеллони с лососем и шпинатом»:
- Лосось (филе) — 400 г
- Макаронные изделия / Макароны (каннеллони) — 15 шт
- Шпинат (нарезанный замороженный) — 1/4 пач.
- Сыр твердый — 100 г
- Сметана — 150 г
- Сливки (20%) — 400 мл
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Соль (перец по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
13301.8 ккал |
белки
511.1 г |
жиры
275.7 г |
углеводы
2138.2 г |
| Порции | |||
| ккал 3325.5 ккал |
белки 127.8 г |
жиры 68.9 г |
углеводы 534.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.9 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 26.8 г |
Рецепт «Каннеллони с лососем и шпинатом»:
-
Лосось нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле 5-7 минут, посолить, поперчить.
-
Шпинат, не размораживая, обжарить на растительном масле 10 минут (пока не выпарится вся жидкость), посолить. Сыр натереть на крупной терке.
-
Обжаренный лосось измельчить в блендере. К нему добавить сметану и хорошенько взбить.
-
Соединить лососево-сметанную смесь с сыром и шпинатом, перемешать. При необходимости посолить.
-
Трубочки наполнить полученным фаршем с помощью кондитерского мешка (или можно наполнить чайной ложкой).
-
Плотно уложить каннеллони в огнеупорную форму.
-
Для соуса. Сливочное масло растопить, подмешать к нему муку и обжаривать 2 минуты. Добавить сливки и, помешивая, довести до кипения. Посолить, поперчить. Варить до тех пор, пока соус не загустеет.
-
Залить трубочки соусом. Он должен их покрывать. Духовку разогреть до 200, запекать 30 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 мая 2010 года Кнопочка #
8 мая 2010 года Кнопочка #
10 мая 2010 года Maira # (автор рецепта)
12 марта 2010 года мисс #
11 марта 2010 года Ольга Бабич #
11 марта 2010 года Светун #
11 марта 2010 года Джия #
11 марта 2010 года антиленочка #
11 марта 2010 года VladaD #
11 марта 2010 года lasabrosa #
11 марта 2010 года Maira # (автор рецепта)
11 марта 2010 года Лисаветта #
11 марта 2010 года Maira # (автор рецепта)
11 марта 2010 года strekoza 63 #
11 марта 2010 года strekoza 63 #
11 марта 2010 года Maira # (автор рецепта)
11 марта 2010 года Osezno #
11 марта 2010 года ирина66 #
11 марта 2010 года МАРФУШКА #
11 марта 2010 года guga #
11 марта 2010 года strekoza 63 #
11 марта 2010 года Maira # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: