Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Помидоры
  • 19 апреля 2008, 11:25
  • 28652

Помидоры ломтиками в желе

Рецепт: Помидоры ломтиками в желе

Настолько вкусные помидорчики, что невозможно оторваться.

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Ингредиенты для «Помидоры ломтиками в желе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
803.1 ккал 		белки
65.5 г 		жиры
3.2 г 		углеводы
144.8 г
Порции
ккал
200.8 ккал		 белки
16.4 г		 жиры
0.8 г		 углеводы
36.2 г
100 г блюда
ккал
27.2 ккал		 белки
2.2 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
4.9 г

Рецепт «Помидоры ломтиками в желе»:

Желатин замочить в 1 л. воды на 1 час, подогреть. Воду для рассола поставить на огонь, подогреть, добавить желатин, соль, сахар. Вскипятить. Банки промыть содой и поставить в горячую духовку, выключить газ, до полного остывания духовки. На дно каждой банки положить лаврушку, перец горошком. Помидоры порезать ломтиками толщиной 1 см, уложить в банки, сверху положить кружочки лука. В банки залить рассол и пастеризовать (1 л. банку 20 мин). В конце добавить уксусную эссенцию, закатать.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: заготовка заготовки соленья

Вкусы: кислый слабосоленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помидоры ломтиками в желе
Рецепт: Помидоры ломтиками в желе

Настолько вкусные помидорчики, что невозможно оторваться.

Ингредиенты для «Помидоры ломтиками в желе»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

А я не совсем поняла про уксус.если рассол разлить по банкам.разного обьема.то как уксус то добавлять перед закаткой. Если дано на общую норму. И написано. Желатин замочить в 1 л. Это литр с желатином а потом ещё и литр рассола. Итого 2 литра?
Да, объясните по поводу желатина, пожалуйста.Очень хочется сделать.
не поняла за желатин! 4 стакана сухого желатина?????)
не поняла за желатин! 4 стакана сухого желатина?????)
4 столовых ложки
Я однажды лет 15 назад нашла этот рецепт в каком-то журнале.И сделала. Правда немного. Мне так понравилось, просто до безумия! И все. Потом я как ни искала, больше не нашла рецепта этой заготовки. Куда-то за год затерялся.Еще неумелая хозяйка тогда была. И вот здесь, у вас я его нахожу!!!! Огромное вам спасибо!++++
Я в прошлом для разнообразия в нескольких банках добавила кусочки паприки и свежих огурцов, а также несколько веточек укропа и чуть-чуть зелени сельдерея. Мне понравилось.
Я тоже делаю такие помидоры, очень красиво смотрится слоями красные и жёлтые помидоры.+
Попробуем. спасибо за рецепт.
За рецепт на здоровье,а что касается падачи на стол,это дело каждого,можно и так,мне кажется,что так даже будет интересней.
Спасибо за рецепт! Лет десять назад в гостях ела такие помидорчики. Вкуснотища!!! Только хозяйка перед подачей баночку нагревала немного на водяной бане, красиво выкладывала помидорки, потом поливала их рассолом и давала ему застыть. И вкусно, а красиво как :P
Не так давно ела такие помидорчики. Вкуснотища!!!!
Интересненько!У меня вопрос:количество продуктов указано на 4 порции,т.е. на 4 л банки?Или как?
Интересный рецепт,не слышала о таком!Думаю вкусно!
Совершенно непонятно сколько выхода.Могу предположить ,что на 2,5 или на 3 литра?А рассол на литр.Поясните,плз.
Выход получается примерно 4 банки по 680гр,т.е Вы сначало укладываете помидоры в банки,а после этого расситываете,сколько Вам литров понадобиться рассола,с учётом того,что на 1л воды 1ст.л. соли и 2 ст.л.сахара.
Летом обязательно попробую сделать!
Это точно,когда я открываю баночку,не остаётся ни одного ломтика помидорки
невозможно что?
видимо, невозможно оторваться
действительно невозможно...
Когда Вы пастеризуете банки,желатин находится в рассоле и желирующие свойства не теряет,банки пастеризуете на тихом огне,т.е у Вас вода не кипит,а после того,как закатанные банки остынут,можно хранить при комнатной температуре,можно поставить в холодильник.В холодильнике Ваши солёные помидорки привращаютя в помидорчики в желе.
Спасибо! Попробую этим летом. Рецепт очень заманчивый!
На здоровье!Если будут вопросы, с удовольствием отвечу.Помидорки действительно получаютя очень вкусные
Верю, я обожаю помидоры. Правда, если много съем язык болеть начинает.
Пробовала.Очень вкусно,но мелкие помидоры можно не резать.
А разве желатин можно нагревать, да еще 20 минут? Вроде он теряет свои желирующие свойства при долгом нагревании.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом V517 "Броссар"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"
Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки