Для Близнеца. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
Анна20 deletedПоваренок 2 уровня
- 25 декабря 2007, 9:33
- 5568
Тушеная телятина с яблоками
Ингредиенты для «Тушеная телятина с яблоками»:
- Телятина — 800 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Яблоко — 2 шт
- Сметана — 0.5 стак.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Зелень
- Сахар — 1/2 ч. л.
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1626.8 ккал |
белки
175.2 г |
жиры
63.7 г |
углеводы
84.7 г |
| Порции | |||
| ккал 542.3 ккал |
белки 58.4 г |
жиры 21.2 г |
углеводы 28.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.7 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Тушеная телятина с яблоками»:
Телятину (грудинку или лопатку) вымыть, поместить в кастрюлю, залить водой, посолить, добавить морковку и лук, варить на слабом огне до полуготовности.
Затем прибавить нарезанные кусочками яблоки и кипятить, чтобы разварились.
Мясо вынуть из отвара, порезать на порции.
Отвар процедить.
Муку подрумянить со сливочным маслом, развести отваром от мяса, прибавить сметану, немного сахара, посолить, прокипятить, всыпать мелко нарезанную зелень петрушки и укропа.
Готовое мясо положить в соус, подогреть.
Подавать с рисовой или перловой кашей и салатом из свежих овощей.
Затем прибавить нарезанные кусочками яблоки и кипятить, чтобы разварились.
Мясо вынуть из отвара, порезать на порции.
Отвар процедить.
Муку подрумянить со сливочным маслом, развести отваром от мяса, прибавить сметану, немного сахара, посолить, прокипятить, всыпать мелко нарезанную зелень петрушки и укропа.
Готовое мясо положить в соус, подогреть.
Подавать с рисовой или перловой кашей и салатом из свежих овощей.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня 2020 года yuvl #
16 января 2019 года elenakrosh lenina #
16 сентября 2017 года yuvl #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: