Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

timoxaПоваренок 5 уровня

14 марта 2010, 10:59
28998

Пирожки закусочные с сельдью

Кто не равнодушен к селедке, может приготовить такие пирожки! Вчера мы их ваяли вместе с дочкой в ожидании гостей! Ооочень недурственно, скажу я вам! Из разряда "Просто и вкусно"!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Пирожки закусочные с сельдью»:

Сельдь (соленая) — 1-2 шт
Картофель (отварной) — 3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (смотреть по тесту) — 1-2 стак.
Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Перец черный (молотый по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2211.9 ккал	белки 128.6 г	жиры 80.3 г	углеводы 251.2 г
100 г блюда
ккал 177 ккал	белки 10.3 г	жиры 6.4 г	углеводы 20.1 г

Рецепт «Пирожки закусочные с сельдью»:

Итак, отвариваем картофель в подсоленной воде.
Подготавливаем сельдь (у меня филе бочковой сельди пряного посола) и репчатый лук.
Сельдь с луком мелко порубить. Я использовала блендер. Добавить сухари и перец.
Вот что получилось.
Замешиваем тесто из муки и толченого картофеля, добавив воду или картофельный отвар (если вода, то чуть подсолить). Тесто делаем, как на пельмени (вареники). Тесто получается достаточно эластичное, но туговатое (я руки смазывала растительным маслом).
Раскатываем тесто, как на пельмени. Тут в процесс у меня включилась дочка. Подросла, нужно готовиться ко взрослой жизни))))) Вырезаем стаканом (кружкой) довольно большие кружки, диаметром примерно 10 см.
Выкладываем нашу начинку из сельди с луком.
Лепим наши пирожки. Немножко у нас коряво получается, но с любовью. Не делает ошибок только тот, кто ничего не делает! Ксюша справилась на 5.
Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Я еще их запекла в духовке с сыром. Но, если честно, этого можно не делать! Никаких особых дополнительных впечатлений это не принесло. Так что можно лишних телодвижений не делать!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед

Вкусы: соленый пикантный солоноватый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42049/]Пирожки закусочные с сельдью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42049/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/28/2877/287767.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Кто не равнодушен к селедке, может приготовить такие пирожки! Вчера мы их ваяли вместе с дочкой в ожидании гостей! Ооочень недурственно, скажу я вам! Из разряда "Просто и вкусно"!

Ингредиенты: Сельдь, Картофель, Лук репчатый, Мука пшеничная, Сухари панировочные, Масло растительное, Перец черный.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки закусочные с сельдью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/28/2877/287767.jpg" alt="Рецепт: Пирожки закусочные с сельдью" title="Рецепт: Пирожки закусочные с сельдью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кто не равнодушен к селедке, может приготовить такие пирожки! Вчера мы их ваяли вместе с дочкой в ожидании гостей! Ооочень недурственно, скажу я вам! Из разряда "Просто и вкусно"!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки закусочные с сельдью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/42049/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки закусочные с сельдью

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Пирожки закусочные с сельдью»:

Сельдь Картофель Лук репчатый Мука пшеничная Сухари панировочные Масло растительное Перец черный

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

373

Луковый салат с яйцом и огурцом

100
373
11177

817

Малосольная рыба почти по-шведски

96
817
14990

377

Торт "Бригадейро"

32
377
13996

Комментарии и отзывы

3 июля 2014 года nemezidai #

Пока разглядывала фотки чуть слюнками не истекла! Очень оригинальное решение, мне, как огромной любительнице сельди с картохой, думаю ваш рецепт придется очень по вкусу!

3 февраля 2011 года Татьяна Самойлова #

Светочка, пирожки класс!!!

17 ноября 2010 года Gyperekstenzia #

Вот из чего не догадалась бы наделать пирожков - так это из селёдки! Обожаю её в любых проявлениях и на закусь какнить обязательно приготовлю) Спасибо за идею! Вива, селёдкоманы!

17 ноября 2010 года timoxa # (автор рецепта)

)))))Спасибо! Рада, что приглянулся рецепт!)))

19 ноября 2010 года Gyperekstenzia #

И вам спасибо, я по селёдочке просто больная

26 августа 2010 года кок юля #

А я поняла Светик тебе просто сельдь девать не куда то в пирожки запрячешь то во фритюр засунешь. А по русски с лучком и картофелем уже не устраивает. А как-же (Русская водка чёрный хлеб селёдка)НЕТ теперь (Русская водка пирожки с селёдкой) Или (Русская водка шарики с селёдкой и сырком)Просто супер.

26 августа 2010 года кок юля #

Поздравляю с 100 юбилейным плюсом он мой.

26 августа 2010 года timoxa # (автор рецепта)

Спасибо, Юлечка!)))) Это да, пробило меня на селедку!)))

4 июля 2010 года IraIva #

Ах какая помощница! С таким поварёнком не может быть невкусно!

5 июля 2010 года timoxa # (автор рецепта)

)))Спасибо!!!!

15 мая 2010 года Тато Йа #

Обалденные получились!! Да еще и с такой помошницей!!

Обязательно попробую нямки!! спасибо

16 мая 2010 года timoxa # (автор рецепта)

Спасибо, душа моя!

16 мая 2010 года Тато Йа #

24 марта 2010 года mkaterinka #

Прелестные пирожки - получились. И помощница у Вас просто шиК! Молодцы!

[x]11:11 24.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

24 марта 2010 года timoxa # (автор рецепта)

Большое спасибо!

23 марта 2010 года Mi_ledi78 #

Какие вы умнички!!! как вкусно!!!

23 марта 2010 года timoxa # (автор рецепта)

Спасибки!)))) ОЧ приятно!

22 марта 2010 года leamur2006 #

все красиво!!! Все красивые!!!! Умочки!!!!!!

22 марта 2010 года timoxa # (автор рецепта)

Спасибо большое!

20 марта 2010 года tanu6kin21 #

Ой, какая идея замечательная!

20 марта 2010 года timoxa # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт приглянулся! Большое спасибо!

20 марта 2010 года Femida #

Вау Светик,интересненько то как и вкусно я уверена,беру себе)))

20 марта 2010 года timoxa # (автор рецепта)

Привет, Лесечка! На здоровье! Где пропадаешь?