Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

ЛейлаПоваренок 7 уровня

14 марта 2010, 16:51
9663

Яблочный пирог с творогом и маком

Пирог из дрожжевого теста. Источник: Нэна-Катя (Jazzedcook)+ ж/л "Лиза. Пироги и торты" (№2 /2003 ), спасибо.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Яблочный пирог с творогом и маком»:

Мука пшеничная / Мука — 375 г
Дрожжи (свежие, для теста: сухие - 1 ст.л.) — 20 г
Молоко (для теста: 180 мл теплого молока. Для маковой начинки: 250 мл. Для творожной начинки: 4 ст.л.) — 500 мл
Сахар (Для теста: 80 г. Для маковой начинки: 100 г. Для творожной начинки: 100 г.) — 280 г
Масло сливочное (Для теста: 50 г мягкого. Для маковой начинки: 30 г. Для творожной начинки: 50 г.) — 130 г
Яйцо куриное (Для теста: 1 шт. Для творожной начинки: 3 желтка.) — 4 шт
Соль (Для теста: щепотка)
Крупа манная (Для маковой начинки) — 50 г
Мак (молотый. Для маковой начинки) — 200 г
Крахмал (с горкой. Для творожной начинки) — 2 ст. л.
Творог (Для творожной начинки) — 500 г
Лимон (Тертая цедра и сок для творожной начинки:) — 1 шт
Изюм (Для творожной начинки) — 30 г
Ванилин (Для творожной начинки)
Яблоко — 4-6 шт

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6312.6 ккал	белки 223.2 г	жиры 247.1 г	углеводы 798.5 г
100 г блюда
ккал 198.5 ккал	белки 7 г	жиры 7.8 г	углеводы 25.1 г

Рецепт «Яблочный пирог с творогом и маком»:

Для теста:
Сделала опару, дрожжи были сухие. Перемешать продукты для теста.
...
Накрыть и оставить на 45 минут.
Для маковой начинки. Вскипятить молоко со сливочным маслом,
Подмешать манную крупу и оставить на 5 минут.
Добавить сахар, молотый мак, перемешать.
Для творожной начинки. Смешать желтки, сливочное масло (растопила), сахар и ванилин.
Подмешать молоко, творог, крахмал, цедру и сок лимона
И промытый и высушенный изюм.
Вымесить тесто, раскатать и положить на противень (если будете делать в форме не меньше 30 см), застеленный бумагой для выпечки. Оставить еще на 15 минут.
Выложить на тесто маковую начинку,
А затем творожную массу.
Очистить яблоки и нарезать дольками.
Покрыть тесто дольками яблок и слегка прижать их.
Выпекать до готовности. Выпекался больше часа (надо было форму взять побольше или в противне печь) при 170-180*C.
Смазать еще теплый пирог жидким сливочным маслом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие

Вкусы: яблочный творожный маковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42072/]Яблочный пирог с творогом и маком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42072/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/28/2879/287944.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Пирог из дрожжевого теста. 
Источник: Нэна-Катя (Jazzedcook)+ ж/л "Лиза. Пироги и торты" (№2 /2003 ), спасибо.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Молоко, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Соль, Крупа манная, Мак, Крахмал, Творог, Лимон, Изюм, Ванилин, Яблоко.
Тэги: выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный пирог с творогом и маком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/28/2879/287944.jpg" alt="Рецепт: Яблочный пирог с творогом и маком" title="Рецепт: Яблочный пирог с творогом и маком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог из дрожжевого теста. 
Источник: Нэна-Катя (Jazzedcook)+ ж/л "Лиза. Пироги и торты" (№2 /2003 ), спасибо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный пирог с творогом и маком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/42072/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный пирог с творогом и маком

Пирог из дрожжевого теста. Источник: Нэна-Катя (Jazzedcook)+ ж/л "Лиза. Пироги и торты" (№2 /2003 ), спасибо.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Яблочный пирог с творогом и маком»:

Мука пшеничная Дрожжи Молоко Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Соль Крупа манная Мак Крахмал Творог Лимон Изюм Ванилин Яблоко

Тэги: выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Яблочный пирог с творогом и маком» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

Яблочных пирогов много не бывает

26 июня 2016 года Лейла # (автор рецепта)

Аллочка,Ваша правда)) Спс за внимание.

26 июня 2016 года kval111 #

+15

[+5]

Ещё один обалденный пирог в мою копилочку от вас, Лейла! Получился очень большой пирог. Спасибо за рецепт! Так как готовила на противне, готовился около 40 минут.

26 июня 2016 года Лейла # (автор рецепта)

Ещё один обалденный пирог в мою копилочку от вас, Лейла! .

Копилочка пухнет))) На Здоровье.

Безумно рада,спасибо большое,прекрасные работы и сюрпризы.

12 апреля 2010 года pirinka #

Очумезный пирожок! Сочетание - просто КЛАСС! Лейлочка, тебе ++++++++++++++++++++++++++++++++

11 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)

На Здоровье! Большущее Спасибоооооо,Ирочка!!!

23 марта 2010 года Serena #

Опять вкуснятина!!!

11 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)

А как же без сладкого?!

На Здоровье,Юленька!!
Спасибо за комент,внимание! А я вот запоздала о спасибкой,сорри.

23 марта 2010 года linaleo deleted #

Лейлочка,просто чудо,с маком абажаю!Ты ,как всегда на высоте!

11 мая 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Леночка,спасибо большое! Извини за запоздалый комент!

17 марта 2010 года Leena #

Пирог очень богатый вкусами! Превосходное сочетание!

17 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

ага..

согласна.Спасибо,Леночка!!

15 марта 2010 года kitri #

Яблоки,мак,творог-вот это ансамблъ!Бурные,продолжителъные апплодисменты!Но сначала сделаю рогалики-думаю,в субботу.Надеюсъ,получатся!Мысленно перенесласъ к тебе и чаевничание(кофейничание)

16 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Но сначала сделаю рогалики-думаю,в субботу.Надеюсъ,получатся!

Правильное решение,как это-получаться,еще как

получаться.

ысленно перенесласъ к тебе и чаевничание(кофейничание)

как мне хотелось:’( ,чтобы это было НАЯВУ.
Анюточка!Спасибо,моя родная!!!

15 марта 2010 года Татуша #

как смотрю твои рецепты, у меня сразу начинается слюноотделение

16 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

у меня сразу начинается слюноотделение

Танюша,это не от моих рецептов,организм,слава Богу,здоровый.

За теплые слова,внимание,спасибо!

15 марта 2010 года мисс #

Очень вкусно

15 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Согласно,Светочка.Спасибо!!!

15 марта 2010 года Тамила #

И я припасу рецепт к Пасхе! Рулеты у меня обычно разлазятся, а такой пирог, думаю, осилю!!!! Ну, а какая Пасха без выпечки с маком?!?

15 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

И я припасу рецепт к Пасхе!

На Здоровье!!! Возможно ты упустила этот рецепт, по мне,и Бог даст,буду готовить Штрицель,просто объедение.И тоже дрожжевая выпечка.

Ну, а какая Пасха без выпечки с маком?!?

А с маком рогалики.

Пирог этот,конечно осилишь.

Томочка,готовь на ЗДОРОВЬЕ!!! Спасибо большое за комент,внимание!

15 марта 2010 года Тамила #

Штрицель, конечно же забрала (действительно пропустила), но все равно - этот пирог с маком - супер, и к Пасхе как раз!!!!

14 марта 2010 года Молчунья #

Лейлочка,рецепт как всегда хорош!Ну а на фото, смотреть вообще нельзя-сразу слюной захлебнёшься!

15 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

смотреть вообще нельзя-сразу слюной захлебнёшься!

вот такая я,провокатор-искуситель.

Танюша,спасибо,дорогая!!!

14 марта 2010 года AYXAN #

Пирог три в одном супер.

15 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Пирог большой получается,насыщенный,особенно как и любое дрожжевое тесто,чем дольше лежит,вкуснее.

Эся,спасибо!!!

14 марта 2010 года Lzaika45 #

Обалденная смакота!!!!!!!!

15 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Немного поработать приходиться,но

чего не сделаешь ради родных.

Спасибо,родная!!

14 марта 2010 года ВИКА-72 #

Чудесный пирог!!!+++++++

15 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,Венерчик!!!

14 марта 2010 года eva77 #

Как раз купила мак, нужно будет приготовить!

15 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Cветик,в начале сделай рогалики,а пирог...я

просто не очень люблю дрожжевое тесто,сделай в другое время.

На Здоровье!!! Спасибо,милая за внимание!

14 марта 2010 года венера71 #

Классный пирог!!!

14 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Венерочка!!!

14 марта 2010 года Lora1 #

Прелесть пирожок

14 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Лорочка,спасибо,дорогая за восторг,внимание!!

14 марта 2010 года ирина66 #

Как вкусно и красиво

14 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо!!!

14 марта 2010 года swetik-semizwetik #

Очень вкусно

14 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Светочка,благодарю!!!

14 марта 2010 года Laralaram #

Леличка, как всегда! слов нет - одни эмоции!

14 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Ларочка! Спасибо,милая!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочный пирог с творогом и маком

Ингредиенты для «Яблочный пирог с творогом и маком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный пирог с творогом и маком»:

Похожие рецепты

Двухслойный цитрусовый тарт

Шведский сырный пирог

Открытый пирог с капустой и яйцом

Галета с картофелем, грибами с луком

Ржаная преснуха с вишней

Яблочная ватрушка со сметанной заливкой

Тарт с пармской ветчиной и сырами

Творожный тарт с персиками

Шоколадный тарт с персиками

Фотографии «Яблочный пирог с творогом и маком» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!