Вкусное мясное блюдо! Попробуйте!
Лена871Поваренок 1 уровня
- 15 марта 2010, 12:18
- 16365
Лагман по-сибирски
Ингредиенты для «Лагман по-сибирски»:
- Фарш мясной (свинина и говядина) — 700 г
- Овощи (ассорти: морковь, лук, болгарский перец) — 400 г
- Огурец (маринованный) — 8 шт
- Помидор (кетчуп ) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Соль
- Перец черный (по вкусу)
- Чеснок (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1276.8 ккал |
белки
16.6 г |
жиры
2.3 г |
углеводы
98.5 г |
| Порции | |||
| ккал 255.4 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 19.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Лагман по-сибирски»:
-
Обжарим фарш.
-
Обжарим морковь с луком.
-
Добавим перец и огурчики.
-
Делаем соус: кетчуп 2 вида и чеснок
-
Соус должен закипеть
-
Все перемешиваем и тушим 15 мин.
-
Подаем со спагетти. Приятного аппетита!!!
В сковороде обжариваем фарш до золотистой корочки, не забываем слегка посолить. Готовый фарш перекладываем в кастрюльку. Далее обжариваем овощи. Сначала морковь с луком, затем болгарский перец (для остроты можно добавить чили), а также маринованные корнишоны. Обжариваем до готовности и добавляем в кастрюлю с фаршем.
Готовим соус. На раскаленную сковороду кладем томаты, я добавляла в этот раз кетчуп двух сортов чили и томатный, к ним же чеснок, солим хорошенько и добавляем муку. Поджариваем муку и вливаем кипяченую воду, Помешиваем до кипения. Выливаем всю красоту в кастрюлю с фаршем и овощам. Перемешиваем хорошенько, ставим тушиться на минут 15. Подаем со спагетти. Приятного аппетита!
Готовим соус. На раскаленную сковороду кладем томаты, я добавляла в этот раз кетчуп двух сортов чили и томатный, к ним же чеснок, солим хорошенько и добавляем муку. Поджариваем муку и вливаем кипяченую воду, Помешиваем до кипения. Выливаем всю красоту в кастрюлю с фаршем и овощам. Перемешиваем хорошенько, ставим тушиться на минут 15. Подаем со спагетти. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2012 года Надя Муст #
А я сегодня решила научится делать лапшу для лагмана руками) Буду пробовать,что получится.
11 сентября 2011 года Pentory #
16 марта 2010 года ирина66 #
16 марта 2010 года мисс #
16 марта 2010 года swetik-semizwetik #
15 марта 2010 года ЛюдмилаЮ #
16 марта 2010 года Лена871 # (автор рецепта)
15 марта 2010 года Osya #
15 марта 2010 года Светун #
15 марта 2010 года почемучка #
15 марта 2010 года Лисаветта #
15 марта 2010 года Лена871 # (автор рецепта)
15 марта 2010 года Seagull_L #
15 марта 2010 года Лена871 # (автор рецепта)
15 марта 2010 года Seagull_L #
15 марта 2010 года irma008 #
15 марта 2010 года почемучка #
15 марта 2010 года Seagull_L #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: