• 25 декабря 2007, 9:37
  • 6888

Бефстроганов

Рецепт: Бефстроганов

Для Овнов. За фото спасибо поваренку yuvl.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Бефстроганов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1823.3 ккал
белки
103 г
жиры
141.7 г
углеводы
35.9 г
100 г блюда
ккал
207.2 ккал
белки
11.7 г
жиры
16.1 г
углеводы
4.1 г

Рецепт «Бефстроганов»:

Это блюдо может быть приготовлено из вырезки, а также мякоти задней части.

Мясо делят ножом поперек волокон на тонкие ломтики (0,5 см), отбивают, нарезают узкими полосками, наподобие домашней лапши, и обжаривают 5—7 минут в масле.

Отдельно поджаривают на сливочном масле нарезанный колечками лук, кладут мясо и жарят еще около 7 минут, затем вынимают его с соком из противня, добавляют туда подсушенную белую муку, сметану, размешивают, вновь кладут мясо, а также сок
с противня, где оно жарилось, и дают покипеть еще 2—3 минуты.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бефстроганов
Рецепт: Бефстроганов

Для Овнов. За фото спасибо поваренку yuvl.

Ингредиенты для «Бефстроганов»:

Фотографии «Бефстроганов» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Мясо нежнейшее получилось, вкусное. Делала с тушеной капустой. Спасибо огромное за вкусный рецепт!!
А. где фотографии всего кулинарного шоу?!
Мясо восхитииельное получается, спасибо за рецепт!
Юлия! Великолепный результат вложенных стараний
Очень вкусное мясо получилось!!! Нежное! 😋👍 отличный рецепт!
прекрасный вкус, классический рецепт, очень понравилось, ели с картофельным пюре, спасибо за рецепт!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки