Блюдо для любителей сочетания сливочного сыра, красной рыбки и огурчика. В японской кухне это сочетание "эксплуатируют" по полной. А мы так по нашему, и скажу я вам очень даже душевно, нежненько и пикантно получилось. Рекомендую!
адреналинаПоваренок 3 уровня
- 20 марта 2010, 15:46
- 6452
Сливочный паштет с лососем
Ингредиенты для «Сливочный паштет с лососем»:
- Филе рыбное (малосольное, можно семги, лучше собственного засола) — 400-500 г
- Огурец — 2 шт
- Сыр сливочный (Филадельфия или Альметте) — 1 упак.
- Сметана (густая) — 3 ст. л.
- Сок лимонный (из половины лимона)
- Укроп (на вкус)
- Желатин — 10 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1107.8 ккал |
белки
81.1 г |
жиры
81.2 г |
углеводы
15.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.9 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Сливочный паштет с лососем»:
Рыба режется мелкими кубиками. Мелкими брусочками режется огурец, дать ему выпустить воду, ее слить. На дно салатника, выложенного пищевой пленкой, кладем половину рыбы. Делаем смесь из оставшейся половины рыбы, сливочного сыра, сметаны, укропа, лимонного сока, огурца. Если вам захочется добавить специй, не стесняйтесь, делайте на ваш вкус. Упаковку желатина замачиваем на 30 -40 минут, затем доводим на водяной бане до полного растворения (не кипятить), охлаждаем. Добавляем к смеси. Массу выкладываем в салатник, где, к тому времени, нас уже заждалась первая половина рыбы. Выравниваем поверхность и отправляем в холодильник на ночь. На завтрак паштет уже вас радует своим нежным вкусом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2011 года antonya deleted #
2 декабря 2010 года Кицка #
3 декабря 2010 года адреналина # (автор рецепта)
7 октября 2010 года адреналина # (автор рецепта)
5 октября 2010 года kseniya-v #
22 марта 2010 года МАРФУШКА #
22 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
22 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
21 марта 2010 года Мусита #
21 марта 2010 года мисс #
21 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
21 марта 2010 года Niro #
21 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
21 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
21 марта 2010 года Масяся #
21 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
20 марта 2010 года Молчунья #
21 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
20 марта 2010 года Lzaika45 #
21 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
20 марта 2010 года Андреев Юрий #
21 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
20 марта 2010 года Ната tmprename #
20 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
20 марта 2010 года почемучка #
20 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
20 марта 2010 года Ольга Бабич #
20 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
20 марта 2010 года ЛюдмилаЮ #
20 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
20 марта 2010 года lelika # (модератор)
20 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
20 марта 2010 года Баба Аня #
20 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
20 марта 2010 года kitri #
Delikates!
20 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: