Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык
  • 21 марта 2010, 23:07
  • 25538

Шашлык в тандыре

Рецепт: Шашлык в тандыре

Итак, я снова продолжаю свои рецепты в тандыре!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Кухня: Абхазская

Ингредиенты для «Шашлык в тандыре»:

  • Свинина (подойдет любая часть которая вам нравится) — 3 кг
  • Лук белый — 1-2 кг
  • Специи (это может быть любая ваша любимая специя, но я взяла перечную смесь)
  • Аджика (сухая, ее можно приобрести на рынке вместе со специями)
  • Соль

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8140 ккал 		белки
494 г 		жиры
652 г 		углеводы
100 г
Порции
ккал
814 ккал		 белки
49.4 г		 жиры
65.2 г		 углеводы
10 г
100 г блюда
ккал
203.5 ккал		 белки
12.4 г		 жиры
16.3 г		 углеводы
2.5 г

Рецепт «Шашлык в тандыре»:

  • 1. Мясо режем как на шашлык.
    2. Лук рубим в блендере до полу каши.
    3. Добавляем все ингредиенты в мясо.

  • Теперь все это загружаем в маринатор. И включаем на 2 раза (в сумме это 16 мин). Если же у вас нет маринатора, можно в холодильник на сутки.

  • Теперь все это подвешиваем в разогретый тандыр на 15 мин. Если вы любите не зажаренное мясо, хватит 10 мин.

Вот и все! Очень вкусно!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На природу На ужин

Теги: гости праздник ужин

Вкусы: мясной пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлык в тандыре
Рецепт: Шашлык в тандыре

Итак, я снова продолжаю свои рецепты в тандыре!

Ингредиенты для «Шашлык в тандыре»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Давно хочу соорудить себе тандыр на даче. Завтра и начну!!!
Вчера опять готовили наш шашлычек в тандыре....уже для других гостей вот так вкусняшка
а шашлык в этом самом тандыре чем-то отличается от стандартного на углях?
Да конечно. Принцип тандыра, мясо весит и жар обдает его со всех сторон одновременно, т.е. вертеть, как на ухлях не нужно это во-первых и во-вторых они получаются очень сочные внутри, но с хрустящей корочкой. Еще один плюс тандыра это пропитка мяса, мясо пряное и соленое внутри. Так что, да отличие есть.
много-много+++++++++++++++++++++++++++++
Я уже обзавидовалась!И тандыр у Вас,и маринатор! Конечно,+++++ за внедрение новой техники среди обитателей Поварёнка.
А мне вот интересно,в этом тандыре нужно на улице готовить или это,так сказать,комнатный вариант?
Тандыр это уличный вид готовки. Это вид печи. Который растапливается дровами. Точней говоря он разогревается, а потом уже в расколенный тандыр засовывают блюдо. Сам тандыр держит тепло примерно 4 часа. За счет этого и происходит готовка.
здорово!
хороший рецепт
Я теперь хоть поняла, что ОНО такое!!!! А то при въезде в Киев висит огромный постер: |||Живой тандыр на дом||| и фото дяденьки с шашлыками. Так я все думала, это дяденьку так зовут или шашлык так называется?
↑Ответ для Тамила
узнай сколько стоит, очень хочу
стоит тандыр 8600 грн. доставка в любой город Украины. Нашла я их введя в гугле: купить тандыр так что удачи
Спасибо большое, мне уже и Тамила сбросила информацию, но мне в
германию надо. И еще один вопрос сколько шашлыкрв можно жарить
реально и как долго они жаряться.
Если можно сбрось тоже сайт на каком ты нашла.
Спасибо еще раз.
готовится примерно одновременно 3 кг. Сайт где нащла тандыр уже не помню. Называется камин-киев
Супер, очень понравился и рецепт и тандыр.
Интересно, а в германии можно купить?
Думаю, что да. Его в Украину привозят с России. Да и на сколько мне известно его делают не в России. Так что удачи в доставке
шо! опять! Я еще в прошлый раз писала - каждому поваренку по тандыру , а Вы теперь еще и с маринатором! ну, плюс, конечно
ага и думаю это не последний рецепт
Так что давайте покупайте тандыр, а я дам рецепты
А где бы еще тандырчик взять.
в интернет магазине. В поисковике введите. Есть сайт с доставкой!
Замечательный рецепт Тандыр это моя мечта, я смотрю у вас он какой-то компактный, они, что продаются?
Да, они продаются в интернете с доставкой в любой город! Так что у Вас есть возможность исполнить свою мечту!
Спасибо. Я уже увидила Ваш предыдущий рецепт и прочла коментарии. Всё будем копить денюжки на тандыр
первый раз про тандыр слышу то
Тоже хочу тандыр!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"
Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"
Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки