Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир
  • 20 апреля 2008, 15:06
  • 24615

Картофель по-французски

Рецепт: Картофель по-французски

Для тех, кто любит картошку, очень легкое в приготовлении блюдо. За фото спасибо поваренку yuvl.

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Картофель по-французски»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
723.3 ккал 		белки
15.4 г 		жиры
10.8 г 		углеводы
142.4 г
100 г блюда
ккал
93.9 ккал		 белки
2 г		 жиры
1.4 г		 углеводы
18.5 г

Рецепт «Картофель по-французски»:

Картофель нарезать тонкими ломтиками. На дно сковороды положить нарезанный полукольцами лук и измельченный чеснок. Затем выложить картофель, посолить и посыпать приправой для картофеля.

Приготовить сметанный соус, для чего в разогретую воду добавить сметану, мелко нарезанный и слегка припущенный лук и измельченный чеснок. Перемешать, залить этим соусом картофель. Запекать в разогретой до 180 гр. духовке минут 25 -30.

Я делала и в сковородке, плотно закрытой крышкой, готовила минут 30.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин второе обед гарнир

Вкусы: луковый картофельный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель по-французски
Рецепт: Картофель по-французски

Для тех, кто любит картошку, очень легкое в приготовлении блюдо. За фото спасибо поваренку yuvl.

Ингредиенты для «Картофель по-французски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофель по-французски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

У меня пеклось минут 40,наверное зависит от толщины картошки,очень понравилось блюдо,спасибо за рецепт!
Юлечка! Большое спасибо за отчёт!!! У меня румяненькая никогда не получалась. И про картошку вы правильно написали - есть разные сорта. Недавно положила в суп, порезанную тонкими брусочками, она у меня минут 20 варилась. Мне показалось, что это слишком
Мурк! Вкусненько!
Точно, Катюшенька! Очень вкусно.
Мне очень понравился ваш рецепт, он очень лёгкий и простой, поэтому я хочу его сейчас приготовить.В конце я думаю, можно ещё добавить тёртый сыр, а вы как думаете? А обязательно накрывать крышкой, потому что у меня большой противень?
Я готовлю на сковородке, на верху, а не в духовке. Под крышкой она получается мягенькая. А если на противне в духовке, то скорее всего будет более сухая. Я в духовке делаю так, как писала в комментах. Сыр - это всегда здорово. Но мне кажется, чтобы он не получился коркой наверху, его надо насыпать сверху минут за 5-10 до готовности картошки, чтобы он просто растаял. А противень можно накрыть фольгой. Если не понятно написала, спрашивай еще. Я с удовольствием отвечу.
Чеснок ложу в конце, за 30 секунд до готовности
Я не очень хорошо разбираюсь в тонкостях кулинарии, поэтому даже не представляю, какая будет разница во вкусе, если чесночок положить в конце, а не в начале. А уж если положу в начале, значит, точно не забуду про него.
Аппетитная картошечка получается+
Да, вкус очень нежный.
Картошка - это всегда очень Вкусно!
По крайне мере для меня!
Я тоже очень люблю картошку во всех видах. Очень здорово порезать ее кружочками толшиной 1 см, предварительно обсушить, чтобы корочка вкуснее была (я, правда ленюсь сушить), противень смазать растительным маслом, руками все перемешать, чтобы масло картошку слегка пленочкой покрыло, посолить или посыпать приправой для картофеля, посыпать тмином, запекать в духовке до светло-коричневой корочки. Обалдеть, какая вкуснота, и менее вредно, чем просто жареная.
Согласна!!!
Вдуховке используется меньше масла - значит меньше вредных веществ!
Ура! Нашла еще одного единомышленника!:lol:
Удалено создателем комментария
↑Ответ для DAISY
Очень рада!
Замечательный гарнир! Обажаю всё запечённое в духовке под майонезом!5+
И под сметаной.
↑Ответ для oliva7777
Лиля! Большое тебе спасибо! Я тоже люблю готовить или в духовке, или в сковородке под крышкой, или в пароварке.
Отлично!!! :lol:
Ой! Спасибо большое! Обычно мои блюда популярностью не пользуются. А так приятно!
Да, в сметанном соусе вкуснотище.
Мне тоже очень нравится, и готовить несложно. Спасибо!
Отличный рецепт!
Необычно и ооочень вкусно!
Спасибо!
Большое спасибо! Надеюсь, что Вы приготовите дома, и все ваши мальчики будут довольны!
Обязательно приготовлю!
О,как интересно!Спасибо,буду знать,что сегодня на ужин приготовить!У меня дети обожают жаренную картошку,а эта еще и в сметанке протушена!
Спасибо, Светик!
Картошечка хороша!
Спасибо большое! Надеюсь, будете такую готовить.
Неплохая картошечка
15 минут для духовки действительно маловато, 30 нормально.
Наверное, 30 будет лучше. Спасибо. Сейчас исправлю.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"
Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"
Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 640 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки