Пирог очень сытный, вкусный, может заменить полноценный ужин.
- 28 марта 2010, 15:08
- 24978
Пирог "Зимние узоры"
Ингредиенты для «Пирог "Зимние узоры"»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 350 г
- Желудки куриные — 500 г
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Баклажан (большой) — 1 шт
- Брынза — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
- Масло растительное
- Масло сливочное
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3178.2 ккал |
белки
207.4 г |
жиры
167.7 г |
углеводы
356.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 162.2 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 18.2 г |
Рецепт «Пирог "Зимние узоры"»:
-
Сначала готовим фарш. Для этого берем куриные желудочки, моем, нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле,
-
А затем измельчаем блендером.
-
Грибы нарезаем пластинками, лук - полукольцами, и также обжариваем на растительном масле.
-
Баклажан печем в духовом шкафу до мягкости, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
-
Готовое слоеное тесто раскатываем и укладываем в предварительно смазанную маслом разъемную форму. На тесто выкладываем грибы с луком,
-
Куриные желудочки и засыпаем измельченным твердым сыром.
-
На сыр кладем баклажаны.
-
Последним ингредиентом будет брынза. Натираем ее на терке и засыпаем баклажаны.
-
Края теста укладываем на начинку и смазываем взбитым яйцом.
-
Из оставшегося теста выемкой вырезаем елочки,
-
Укладываем их, как показано на фото.
-
В центр кладем звездочку, вырезанную из теста, и смазываем взбитым желтком.
Выпекаем в духовке при температуре 180 - 190*С до золотистого цвета. -
Получается очень вкусный и сытный пирог!
-
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
14 ноября 2013 года Нина-супербабушка #
20 декабря 2010 года наташа лучко #
Забираю себе в КК
14 ноября 2013 года Нина-супербабушка #
24 ноября 2010 года Татьяна Самойлова #
18 июля 2010 года MissNatalia #
Вкусно просто непередаваемо, я едва не откусила от языка кусочек, грызанула так, что искры из глаз что называется.
Правда "целевой едок" ещё не явился, но я уже не стерпела уплела аж третью часть
Спасибо огромное автору!
17 июля 2010 года MissNatalia #
Вот только брынза у меня соленая, не знаю даже решиться на завтра или не решиться...
30 мая 2010 года tilora #
7 апреля 2010 года Ларкинс #
12 апреля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года Olga- deleted #
12 апреля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года лана7386 #
Спасибо за рецепт!
12 апреля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года tanu6kin21 #
12 апреля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года Silverina1 #
12 апреля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года Женя57 #
12 апреля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года Светляшкина #
12 апреля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года lapacka #
12 апреля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года fNatalis #
12 апреля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года Lanalegr #
12 апреля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
31 марта 2010 года ВИКА-72 #
12 апреля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
31 марта 2010 года mysj19 #
12 апреля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
31 марта 2010 года Katynya #
12 апреля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Жанночкин # (модератор)
12 апреля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: