Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

lelikaПоваренок 7 уровня

28 марта 2010, 23:16
65641

Жареная баранья корейка на косточке

Вот люблю я баранину, слов нет. И призываю вас всех, мои любимые поварята, проникнуться этим же чувством. Как говорят, баранина - это продукт долголетия и здоровья. Так что, милости прошу!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Жареная баранья корейка на косточке»:

Корейка (баранья) — 10 шт
Сок лимонный — 0,5 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Специи (базилик, орегано, паприка, смесь перцев)
Масло оливковое — 6 ст. л.
Кус-кус (для гарнира) — 200 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 22773.2 ккал	белки 1127 г	жиры 1901 г	углеводы 149.2 г
Порции
ккал 7591.1 ккал	белки 375.7 г	жиры 633.7 г	углеводы 49.7 г
100 г блюда
ккал 220.2 ккал	белки 10.9 г	жиры 18.4 г	углеводы 1.4 г

Рецепт «Жареная баранья корейка на косточке»:

Вот это мои красавцы - бараньи котлетки на косточке
А это специи, которые нам понадобятся для маринада
Наливаем оливковое масло, туда выжимаем сок из половинки лимона, добавляем специи и соевый соус.
Попробуйте маринад, может быть Вам захочется добавить еще чего-нибудь, я в последний момент добавила черной зиры и немножко досолила
Вот она наша красотень...
Каждый кусочек обмакиваем в маринад, так серьёзно поприжимая мяско, и складываем в п/э пакет.
Раньше складывала в контейнер, но в нем маринад растекается по дну, и эффект получается не тот. А здесь самое то!!
И маринуем. У меня при комнатной температуре 6 часов.
Можно больше и меньше (но не менее 2-х часов - испытано)
А это кус-кус, который я буду готовить на гарнир, если интересно - расскажу.
И вот времечко пришло.
Раскаляем сковороду и выкладываем наши кусочки, обжариваем с одной стороны
Потом с другой.
Уменьшаем огонь и жарим до готовности, постоянно переворачивая.
У меня на это ушло 12 минут.
Все готово!!
Ура!!!
Очень нежная и сочная баранинка на косточке готова!!
Приятного Вам Аппетита!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее обед

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42778/]Жареная баранья корейка на косточке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42778/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/29/2942/294284.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
Вот люблю я баранину, слов нет. 
И призываю вас всех, мои любимые поварята, проникнуться этим же чувством. 
Как говорят, баранина - это продукт долголетия и здоровья. 
Так что, милости прошу!

Ингредиенты: Корейка, Сок лимонный, Соевый соус, Специи, Масло оливковое, Кус-кус.
Тэги: горячее, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жареная баранья корейка на косточке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/29/2942/294284.jpg" alt="Рецепт: Жареная баранья корейка на косточке" title="Рецепт: Жареная баранья корейка на косточке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот люблю я баранину, слов нет. 
И призываю вас всех, мои любимые поварята, проникнуться этим же чувством. 
Как говорят, баранина - это продукт долголетия и здоровья. 
Так что, милости прошу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жареная баранья корейка на косточке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/846">Корейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7376">Кус-кус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/42778/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жареная баранья корейка на косточке

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Жареная баранья корейка на косточке»:

Корейка Сок лимонный Соевый соус Специи Масло оливковое Кус-кус

Тэги: горячее, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

221

Комментарии и отзывы

21 декабря 2019 года etotol #

Видали, как ваш рецепт слямзили?
https://www.syl.ru/article/329185/baranya-koreyka-osobennosti-prigotovleniya-i-retseptyi
Даж про здоровье и долголетие и кус-кус

8 апреля 2017 года Salammbo #

Не поняла всеобщего восторга, у меня совсем невкусно получилось. С таким маринадом от баранины ничего не осталось, хотя мариновала 6 часов, как и сказано в рецепте. Может, конечно, само мясо подкачало, но пробовать ещё раз не буду((

19 мая 2017 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Странно!

29 марта 2010 года dog-rose # (модератор)

Ленуся, здорово получилось!

30 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Ириш, и правда, такая вкуснятка получилась, я даже не ожидала, что будет так нежно.
Спасибо, солнце!!

29 марта 2010 года Лисенок #

Безсовестная!!!На дворе пост,а она мясом дразнится!!!

Ну ты же поняла,что я шутю???

Аппетитное мяско получилось!!!

30 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Кто-то имеет силу воли и здоровье, чтобы поститься

У меня ни того, ни другого

Светик, спасибки!!

30 марта 2010 года Лисенок #

Ой насмешила!!!У меня типа есть...
Эт я так,шоб повыделываться...

30 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

29 марта 2010 года crazy_doll #

У нас тоже редко баранина продается

Рецепт отличный!

30 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Да что ж за засада такая с бараниной-то????
Вроде бы очень распространенное мясо...
Спасибки, Ириш!!

29 марта 2010 года ирина66 #

вкуууусное мяско барашка

30 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Ириша!!

29 марта 2010 года МАРФУШКА #

Эххх! Очень аппетитное блюдо, Леночка! Так и захотелось покушать!

29 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Мариш!!
Приезжай, я сегодня окорок бараний буду готовить!!!

29 марта 2010 года мисс #

Обожаем с мужем баранину ещё с Киргизии,но у нас тут только импортная и дорогая, вот взяла по 220 руб, и конечно, не тот вкус, что свежая.

29 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Ну у нас тоже не очень дешево: на рынке 350 рублей, в магазине - 460, а в Метро импортная замороженная вообще по ценам зашкаливает.
Но хочется хоть иногда себя побаловать.....

[x]09:13 29.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

29 марта 2010 года ЛюдмилаЮ #

очень интересный рецепт думаю ооочень вкусно

29 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!!

29 марта 2010 года Lzaika45 #

Оооооо....моя любимая баранина!!! Как же я её обожаю!!! Вот только купить у нас такое счастье...нет возможности... не продается, блин... :’(

29 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибки, Лорик!!
Куда ж у вас все бараны подевались?
Всех на шашлыки перевели?

29 марта 2010 года Молчунья #

Вот и я люблю баранину!Так,что и проникаться не надо,ну обожаю я её!Ленуся,ты просто изверг!Ночью и такую вкуснятину выложить!А то,что теперь и не заснёшь,всё эти роскошные кусочки перед глазами стоять будут,так тебя и не волнует!

29 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Вот,Танюшкин, какой я изверг

Что ж поделаешь, если приходится только ночью дразниться

днем замоталась совсем...
Спасибо, солнце, за коммент!!

29 марта 2010 года Mrs Lola #

Тоже хочу такую котлетку на косточке! Леночка, очень аппетитно, спасибо за идею.

29 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Ленусь, спасибо!!
Правда, очень сочно и нежно получилось!!

28 марта 2010 года beautiful woman # (модератор)

Леночка,рецепт меня очень заинтересовал!
Вот только жаль,баранинки я у нас не
встречала!Такая кореечка аппетитная,сил
моих больше нет спокойно на все это
смотреть!Утащила без раздумий!

+++++++++++++++++++++++++++++

29 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Людочка, неужели даже на рынке не продают???
Как жалко...
Спасибо, солнышко!!

29 марта 2010 года мисс #

ага, а на рыночке по 300 и дороже

29 марта 2010 года beautiful woman # (модератор)

↑Ответ для lelika

Девочки,дело не в цене,у нас баранины
нет ни на рынке,ни в супермаркетах!
Не знаю почему! :’(

28 марта 2010 года Нака81 #

Очень нравиться баранина, но сама ни разу не готовила. Видимо пришло время попробовать приготовить вкуснятину самой! Спасибо за рецептик! ++++++++++++++++++

28 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Вам огромное спасибо за добрые слова!!
Очень рада, если сподвигла Вас на приготовление баранины - это просто вкуснятина!!

28 марта 2010 года E-va #

Леночка, я с тобой солидарна! Баранину обожаю. Готовлю очень часто по-разному.

28 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Женечка, спасибо!!
Я тоже готовлю по-разному. но хотелось бы пополнить багаж рецептов: делись, солнце!!!

28 марта 2010 года swetik-semizwetik #

Леночка,очень вкусно

28 марта 2010 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Светулька, спасибо!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жареная баранья корейка на косточке

Ингредиенты для «Жареная баранья корейка на косточке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареная баранья корейка на косточке»:

Похожие рецепты

Плов почти по-узбекски

Каре ягненка по домашнему

Баранина с хурмой

Запеченная баранья нога с вином

Чакапули

Бараньи почки и печень в бараньей "сетке"

Козленок, тушенный в сметане

Запеченная баранина с розмарином и овощами

Баранина с луком

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Крестьянский"

Кекс с ветчиной и оливками

Торт "Эстерхази пустячок"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!