Если нужно оживить тарелку с нарезкой, овощами, котлеткой или гарниром, такой цветок будет как нельзя кстати. Надеюсь, идея пригодится, ведь это так просто!
belo4kaПоваренок 6 уровня
- 30 марта 2010, 0:20
- 195211
Цветок из огурца
Ингредиенты для «Цветок из огурца»:
- Огурец — 1 шт
- Помидоры черри — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
22.8 ккал |
белки
1.2 г |
жиры
0.1 г |
углеводы
4.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 16.3 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Цветок из огурца»:
-
Берем самый обычный огурец.
-
Разрезаем его поперек, а затем каждую половинку вдоль.
Теперь аккуратно делаем ножом продольные выемки на кожуре, глубиной около двух миллиметров. -
Получается вот так. Срезанные полоски шкурки не выкидываем, они нам в дальнейшем пригодятся.
-
А теперь попробую понятно описать принцип вырезания лепестков.
От четвертинки огурца отрезаем тонко первую пластинку, но до конца не прорезаем, потом вторую, тоже тонко, но её до конца. Получился такой "кармашек". Разворачиваем его, стараясь не переломить место сгиба - и вот готов объемный лепесток для цветка.
Не знаю, понятно ли написала, но по фотке догадаться можно.
-
Вот так аккуратно надо развернуть.
-
Таким образом отрезаем 5 больших лепестков и 5 лепестков поменьше. Выкладываем в форме цветка.
Из полосочек срезанной ранее шкурки делаем в лепестках жилки и стебельки.
Из более тонкой части огурца - мелкие лепесточки. -
У черри срезаем верхушку, кладем в середину цветка. С боков помидорки отрезаем маленькие кружочки, делаем в них надрезы - это нераспустившиеся бутоны.
Всё! -
Вот так выглядит блюдо в сочетании с "огуречным" цветочком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января 2018 года ms olya1226 #
16 октября 2017 года Татьяна Тирасполь #
16 октября 2017 года Татьяна Тирасполь #
20 февраля 2017 года panolena #
23 декабря 2016 года lubovuyndina82 #
23 декабря 2016 года lubovuyndina82 #
11 октября 2016 года galinadmitrii #
10 октября 2016 года lstepanakert-2 #
10 октября 2016 года starry2012 #
10 октября 2016 года Александр Авдеев #
18 декабря 2015 года Нина Моисеенко #
12 июня 2015 года сергей петрозаводск #
28 апреля 2015 года WonderWife #
2 апреля 2015 года 1Alice #
27 марта 2015 года Яценко Ольга #
18 марта 2015 года Елена-13 #
6 декабря 2014 года просто марина 2 #
24 сентября 2014 года Ozornica #
4 августа 2014 года sar-sar #
16 марта 2014 года NIKA8888 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: