Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 30 марта 2010, 11:44
  • 24642

Курочка в духовке

Рецепт: Курочка в духовке

Здравствуйте, дорогие поварята, вот решил поэкспериментировать и приготовить Курицу маринованную в уксусе с жидким дымом и запеченную с рисом в духовке. Мне и моей семье очень понравилось, надеюсь, понравится и вам!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Курочка в духовке»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2501.5 ккал 		белки
282.3 г 		жиры
61.8 г 		углеводы
206.6 г
Порции
ккал
416.9 ккал		 белки
47.1 г		 жиры
10.3 г		 углеводы
34.4 г
100 г блюда
ккал
123.2 ккал		 белки
13.9 г		 жиры
3 г		 углеводы
10.2 г

Рецепт «Курочка в духовке»:

  • Берем целую курицу и маринуем ее в 3% уксусе с добавлением жидкого дыма и соли не менее 5 часов. Курицу нужно потыкать вилкой, чтобы она лучше промариновалась.

  • Отвариваем рис

  • Затем натираем курицу приправой

  • И набиваем рисом (при жарке он пропитается жирком и запахом курятины и дыма),
    можно зашить нитью,
    затем ставим в духовку часа на 1,5-2. И приятного аппетита!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску / На первое На ужин : На горячее / На закуску

Теги: обед ужин второе

Вкусы: сладкий острый кислый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курочка в духовке
Рецепт: Курочка в духовке

Здравствуйте, дорогие поварята, вот решил поэкспериментировать и приготовить Курицу маринованную в уксусе с жидким дымом и запеченную с рисом в духовке. Мне и моей семье очень понравилось, надеюсь, понравится и вам!!!

Ингредиенты для «Курочка в духовке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Как раз жидкий дым прикупила. Обязательно приготовлю
Классный маринад!
Я обычно курочку в мешочке для запекания готовлю ,а если нужна румяная корочка, то клипку от пакетика за 15-20 минут до окончания приготовления нужно снять
хм а может туда запехнуть яблоки или апелисины?
Спасибо, курочка получалась очень вкусная.
Скажите, а сколько точно уксуса нужно и добавлять ли воду? У вас на фото столько жидкости в маринаде...Это столько уксуса?
Скажите, а сколько точно уксуса нужно и добавлять ли воду? У вас на фото столько жидкости в маринаде...Это столько уксуса?
Я розбавляю 1 к 20 но что быстрей пропиталась можно 1 к 15.Удачи и приятного аппетита
Отличная птичка!!!Такая румяная и аппетитная!!!
Спасибо) Рад что вам понравилась
мне понравилось
Спасибо, мне тоже)))
Чудная птичка!!!
Спасибо)
Скажите,пожалуйста,не многовато ли 1,5-2 часа для запекания курицы?
Просто если она большая будет у вас, то может внутри не прожариться, у меня раз так было, лучше подольше, хотя вам решать)))
спасибо за ответ)
Пожалуйста
рис прямо в курицу....... просто СУПЕР!!!!! это же какая мнямка
Ище какая)))Я когда отдельно готовлю я рис жирком поливаю, а тут он сразу им пропитываеться
да-да-да!! муж обожает куриные ножки с рисом и ОБЯЗАТЕЛЬНО подливочкой... а тут прям ух... обязательно попробую
вкууууууууууусно!!!
Пасибочки
вообще то везде пишут ,что в этом дыме нашли концероген курёнок хороший но я в рис ещё потрошки добавляю,вкуснятина получается. Вот ,если интересно https://www.povarenok.ru/recipes/show/22859/
Спасибо, посмотрю ваш рецептик, а на счет дыма, так вредно все и мясо и картошка, просто всего должно быть в меру и тогда все будет хорошо
Интересненько,надо попробовать,а то я жидким дымом только селёдку |||копчу|||.
А это как рецептик можно?Вкусно получаеться?
Конечно можно.Попробуйте,от настоящей копчёнки не отличить....Покупаю в магазине свежемороженую скумбрию,размораживаю.2 ст.ложки листового чёрного чая заварить 1,5 литра кипятка.Остудить,процедить...Добавить 4ст.л.с горкой соли,2ст.л.сахара,70г.(можно чуть меньше)жидкого дыма.Кладём рыбку(у меня обычно 3шт.)и заливаем.Затем в холодильник на 3 дня,переодически переворачивая.Через 3 дня достаём,вытираем,смазываем растительным маслом,заворачиваем в тряпочку и всё...Приятного аппетита!!!
Отличная курочка! Тоже люблю к курочке добавлять жидкий дым, ароматище придает!!!++++++++
Спасибо, да и не только к курице, я дома в шашлычнице электрической такую вкусноту делаю из свининки, еслиб не жидкий дымок то...)
ага, вкуснотища! Я в общем имела в виду мяско, у меня подруги к рыбе добавляют, но мне что-то не очень нравится...
Жень, ну супер!!! Такая вкуснющая курёха у тебя получилась!!! Прям сразу кушать захотелось, как тока фотку увидела...смак!!!! Утащила к себе, рецептик-то!!! [x]12:33 30.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибочки, приятного аппетита
И мне такая раскрасавица очень понравилась. Ни разу не пробовала мариновать курицу в жидком дыме. После поста обязательно приготовлю!!!
Обязательно попробуйте, можно разделанную, как с костра получаеться)
А какая корочка румяненьная да и хустящая наверняка!Отлично!!!
Спасибо)
Курочка жутко аппетитная! Мне такое противопоказано смотреть.
Главное чтобы не было противопоказано есть)
Я пощусь, на следующей неделе покушаю.
Я тоже пробовал только неделю продержался)
А я с самого начала и думаю, что уже до конца поста дотяну! Раньше тоже не получалось, но вот первый раз надеюсь получится.
↑Ответ для Oleska2112
А что смотреть пора действовать!!!! Надо сделать!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"
Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"
Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки