Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Муссы

begiПоваренок 6 уровня

30 марта 2010, 17:44
28711

Мусс из белого шоколада

Погода пока не очень, дел полно, настроение на нуле? Не поддавайтесь хандре, а лучше удивите домашних и побалуйте себя вкусным и нежным муссом! Попробуйте, десерт-лакомство того стоит!

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Мусс из белого шоколада»:

Шоколад белый — 300 г
Сливки (20%) — 300 мл
Крахмал — 1-2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное (по желанию) — 50 г
Ягода (для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3102 ккал	белки 27.8 г	жиры 240.5 г	углеводы 204.1 г
100 г блюда
ккал 436.9 ккал	белки 3.9 г	жиры 33.9 г	углеводы 28.7 г

Рецепт «Мусс из белого шоколада»:

Приготовить ингредиенты для рецепта.
Шоколад растопить на водяной бане.
Яйцо взбить в пену.
В растопленный шоколад ввести размягченное сливочное масло (по желанию) и взбитое яйцо, все размешать.
Взбить сливки с крахмалом и добавить в массу.
Перемешать до однородной массы.
Готовый мусс разлить по фужерам и остудить в холодном месте.
Украсить ягодами и подавать!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт мусс

Вкусы: кремовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42850/]Мусс из белого шоколада[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42850/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/02/17/917668_28482-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы
Погода пока не очень, дел полно, настроение на нуле?
Не поддавайтесь хандре, а лучше удивите домашних и побалуйте себя вкусным и нежным муссом! Попробуйте, десерт-лакомство того стоит!


Ингредиенты: Шоколад  белый, Сливки, Крахмал, Яйцо   куриное, Масло  сливочное, Ягода.
Тэги: десерт, мусс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мусс из белого шоколада
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/02/17/917668_28482-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мусс из белого шоколада" title="Рецепт: Мусс из белого шоколада"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Погода пока не очень, дел полно, настроение на нуле?
Не поддавайтесь хандре, а лучше удивите домашних и побалуйте себя вкусным и нежным муссом! Попробуйте, десерт-лакомство того стоит!
</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/181/">
          Муссы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мусс из белого шоколада»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2193">Ягода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/431/">мусс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/42850/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мусс из белого шоколада

Категория: Десерты › Другие десерты › Муссы

Ингредиенты для «Мусс из белого шоколада»:

Шоколад белый Сливки Крахмал Яйцо куриное Масло сливочное Ягода

Тэги: десерт, мусс

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

5 июля 2023 года lpri #

Разве можно сейчас есть сырые яйца, без термической обработки?

2 февраля 2015 года панакота #

Слишком сладко. Можно клубничку не дольками - а слоем соуса сверху выложить. Как с панакотой.

20 июля 2013 года Zhanna58 #

Очень красивый десерт!

15 февраля 2013 года Tanjuschka75 #

Обалденный мусс!!! Делала вчера на День Валентина, только без масла, положила малину и посыпала сверху поджаренными орешками. Вкуснятина!!!!

27 июня 2011 года Julia-Habibi #

Девочки, делала этот десерт!!!

Очень вкусно!! Только я решилась всё-таки заварить крахмал (и правильно сделала). Сыпала 2 ч.л. На мой взгляд можно даже больше, чтобы потом десерт получился гуще (может, это у меня он не очень густым был

). Половину съели, а вторую..... заморозили в морозилке!!! Получилось просто офигенское мороженое!!!!!!

Спасибо большое автору!!!

30 января 2011 года elenita # (модератор)

Взбить сливки с крахмалом и добавить в массу.

А что, прямо сухой крахмал? По идее, его нужно заварить. Но в рецепте про это не сказано. Автор, пожалуйста, на вопросик ответьте

[x]04:16 30.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

8 июля 2010 года Plushka #

объедение

19 апреля 2010 года Кнопочка #

куда делась автор рецепта??

17 апреля 2010 года tanu6kin21 #

Глаз не отвести от такой красоты!

17 апреля 2010 года Кнопочка #

Обалденно вкусно!!!!ВАМ +++

И все-таки хочется узнать, мусс он должен быть жидким или нет? жду ответа

к сожалению, не удалось мне яйцо сделать таким, чтобы оно было белым и с пеной

может блендером нужно было??

30 января 2011 года elenita # (модератор)

Нет, мусс не должен быть жидким. Я пытаюсь у автора выяснить по этому поводу, может быть, крахмал следует заварить? Нельзя же сухой крахмал просто в сливки засыпать и без тепловой обработки употреблять в пищу

. Может быть, если крахмал заварить, то мусс не будет жидким? Вот хочется мне приготовить его, но опасаюсь за результат.

17 апреля 2010 года Кнопочка #

приготовила

единственное меня смущает, что оно жидкое

это нормально???

14 апреля 2010 года Кнопочка #

а ягодки нужно в мусс макать и есть потом?

14 апреля 2010 года Кнопочка #

вопрос, а для чего сливочное масло здесь нужно? вижу, что пожеланию. но все же, хотелось бы узнать

14 апреля 2010 года Кнопочка #

а пробовали делать с темным шоколадом и/или горьким шоколадом??

14 апреля 2010 года Кнопочка #

Приготовлю тоже как-нить. а можно его в морозильнике хранить или нет?

)

8 апреля 2010 года Dinni #

Вкууууууууснота!!!!! Супер!

8 апреля 2010 года лана7386 #

Прелестный рецепт, результат- восхитительным будет! Спасибо, Валюша!

8 апреля 2010 года Нина-супербабушка #

Здорово!!! Осталось дождаться свежей клубники на даче!

14 апреля 2010 года Кнопочка #

да ладно))) уже продается

14 апреля 2010 года Нина-супербабушка #

Продается, но сколько стоит... лучше я подожду...

14 апреля 2010 года Кнопочка #

а вот мне не нужно ждать

нет дачи

придется покупать

8 апреля 2010 года alenka-sanek #

Скажите, можно ли поменять белый шоколад на молочный??? белый мы не особо любим!!!
очень красиво и супер аппетитно!!!

8 апреля 2010 года begi # (автор рецепта)

Конечно, можно! Спасибо!

4 апреля 2010 года кицуня #

ШИКАРНО!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мусс из белого шоколада

Ингредиенты для «Мусс из белого шоколада»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мусс из белого шоколада»:

Похожие рецепты

Десерт "Манный сюрприз"

Суфле "Смородинка"

Французский шоколадный мусс

Абрикосовый мусс

Чечевично-апельсиновый джем и мусс из него

Трайфл "3 шоколада"

Малиновый самбук

Творожный мусс

Кефирный мусс-желе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом V485 "Джуна"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!