Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

ЛейлаПоваренок 7 уровня

1 апреля 2010, 19:52
25308

Булочки с творогом и вишней

Невесомо-воздушные, сдобные, ароматные, вкусные булочки. Делаются очень легко. Источник с польского блога + lubany_b Любочка ЖЖ. Спасибо.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Польская

Ингредиенты для «Булочки с творогом и вишней»:

Вишня (без косточек, начинка) — 200 г
Молоко (теплое, в тесто) — 125 мл
Дрожжи (сухие, тесто, ложка с горкой ) — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (тесто ) — 450 г
Яйцо куриное (тесто ) — 1 шт
Масло сливочное (размягченное, в тесто ) — 70 г
Соль (тесто, 1 кофейная ложка )
Сахар (тесто ) — 80 г
Творог (начинка ) — 200 г
Мед (начинка ) — 2 ст. л.
Ванильный сахар (начинка ) — 2 ст. л.

Время приготовления: 100 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3291.4 ккал	белки 95.5 г	жиры 75.6 г	углеводы 563.3 г
100 г блюда
ккал 251.3 ккал	белки 7.3 г	жиры 5.8 г	углеводы 43 г

Рецепт «Булочки с творогом и вишней»:

Слова автора. Все ингредиенты смешать, (в чашку налить теплое молоко, добавить дрожжи, сахар)
Яйцо (немного взбить отдельно в тарелке), размягченное масло
И добавить муку.
Замесить мягкое эластичное тесто,
Поставить в теплое место для подхода вдвое, накрыв полотенцем.
Автор. Я тесто делала в хлебопечке, превратив рецепт в совершенно ленивый.
Начинка: Творог, мед и ванильный сахар смешать где-то за час перед формовкой булочек.
Формовка.
Подошедшее тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 1,5 см, промазать творожной массой и выложить сверху вишню.
Скрутить рулетом и нарезать кусками высотой 5-6 см.
Разместить на небольшом расстоянии друг от друга на противне.
Оставить для расстойки еще на полчаса, сверху смазать яйцом и посыпать сахаром.
Выпекать при 190*С.
Выход 16-18 штук.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка булочки

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42940/]Булочки с творогом и вишней[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42940/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/29/2958/295888.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Невесомо-воздушные, сдобные, ароматные, вкусные булочки. 
Делаются очень легко. 
Источник с польского блога + lubany_b Любочка ЖЖ. Спасибо.

Ингредиенты: Вишня, Молоко, Дрожжи, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Соль, Сахар, Творог, Мед, Ванильный сахар.
Тэги: выпечка, булочки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки с творогом и вишней
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/29/2958/295888.jpg" alt="Рецепт: Булочки с творогом и вишней" title="Рецепт: Булочки с творогом и вишней"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Невесомо-воздушные, сдобные, ароматные, вкусные булочки. 
Делаются очень легко. 
Источник с польского блога + lubany_b Любочка ЖЖ. Спасибо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки с творогом и вишней»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/400/">булочки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/42940/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки с творогом и вишней

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки с творогом и вишней»:

Вишня Молоко Дрожжи Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Соль Сахар Творог Мед Ванильный сахар

Тэги: выпечка, булочки

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки с творогом и вишней» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

24 мая 2016 года my3lovers #

вопрос по рецепту

Здравствуйте Лейла. Собираюсь печь ваши булочки. Хотела бы уточнить. Вы написали "Скрутить рулетом и нарезать кусками высотой 5-6 см". Вы имели в виду шириной 5-6 см? Спасибо большое.

25 мая 2016 года Лейла # (автор рецепта)

Здравствуйте. По смыслу конечно же шириной. И по картинке видно.

Пеките на здоровье! Спасибо за внимание,комент.

25 мая 2016 года my3lovers #

Спасибо большое за ответ. Просто хотела быть увереной в том что поняла вас правильно. Уж очень красивые булочки. Хочется все сделать по рецепту чтобы получились такие же. Ира

7 июля 2015 года Элаши #

Вкусно получилось, спасибо за рецепт

5 июня 2015 года Raindog #

Здравствуйте, Лейла! Спасибо огромное за рецепт - получились изумительные булочки

, только вместо меда, я положила сахар в начинку, т.к. на мед аллергия(( Фото вставлять сюда не позволяет уровень, можно посмотреть здесь

https://www.povarenok.ru/album/5840/

5 июня 2015 года Лейла # (автор рецепта)

Здравствуйте, Raindog (сорри не знаю имени). С удовольствием посмотрела, заценила.Спасибо большое и Вам за внимание,оценку.

4 августа 2014 года Томик75 #

Лейла,здравствуйте!Испекла сегодня булочки по Вашему рецепту.Но сделала в форме рулета.Получилось очень вкусно!Половины уже нет.Спасибо большое Вам!

4 августа 2014 года Лейла # (автор рецепта)

Но сделала в форме рулета.Получилось очень вкусно!

Томочка,привет.Главное не форма,а результат))

На Здоровье,дорогая.
И тебе спасибо за доверие и приятные сюрпризы.

29 января 2014 года Feya60 #

[+5]

Вот и мои оставшиеся булочки

29 января 2014 года Feya60 #

Уважаемая Лейла ханум! Вчера приготовила булочки с творогом и вишней. Ну что сказат’? Хорошо сказат’-не то слово! Отлично!!!!!!!!

Мне очен’ понравилис’ они! Готовила я с сушенными вишнями, у нас здес’ не бывает свежих. На 2ой ден’ они стали мягче, и даже вишня пропиталась и тоже стала мягче. Большое ВАМ спасибо за такой чудесный рецепт!

Я в последнее время стала часто заглядывать в Ваши рецепты (если конечно Вы не против), и готовить по ним.

29 января 2014 года Лейла # (автор рецепта)

Я в последнее время стала часто заглядывать в Ваши рецепты (если конечно Вы не против), и готовить по ним.

Я против? Даа для меня это слова бальзам на душу,осчастливили меня.Что не даром потеряла время на стряпню. Рецептов много, но выбирала интересные, доступные.ГОТОВЬТЕ НА ЗДОРОВЬЕ.
Feya.Огромное спасибо за теплые слова, за доверие и фотоотчеты.

Прошу прощения, имя Вы не писали своё, а то как то по нику

29 января 2014 года Feya60 #

Мое имя Амина, я-бакинка, но волею судьбы живу в Канаде, я очень рада знакомству с Вами и сайтом "поваренок"!

29 января 2014 года Лейла # (автор рецепта)

Ну вот теперь другой дело, рада знакомству,Аминочка. Я по разговору,ханум,поняла,что азербайджанка пишет

Со мной можно на ты

29 января 2014 года Feya60 #

Со мной тоже

еще раз рада нашему знакомству Лейлуша!

27 июня 2012 года barska #

[+3]

Вкусная выпечка !

27 июня 2012 года Лейла # (автор рецепта)

Нинуля,солнышко,благодарю за сюрприз.

Спасибо за доверие, красивый фотоотчет!

[x]20:10 27.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

27 июня 2012 года barska #

[+3]

Лейлочка, я запаслась уже многими твоими рецептами! Начинаю штудировать...

27 июня 2012 года Лейла # (автор рецепта)

Начинаю штудировать...

Уаууу...

оказывается это начало сюрприза было.Спасибо,милая,буду ждать с нетерпением.

27 июня 2012 года barska #

[+3]

Ну а если ты мне свои любимые в "личку" скинешь , то ващЕ... песня будет!

28 июня 2012 года Лейла # (автор рецепта)

уууу...Ниночка,я совсем зашилась,забегаю просмотреть почту. У меня мама упала,поломала шейку бедра, вот я 3 месяца мудохуюсь.Время на себя нет.Полностью полагаюсь на твой вкус.Может в воскресенье,постараюсь найти время просмотреть,скинуть.

28 июня 2012 года barska #

[+3]

Здоровья- мамочке! А всё остальное - песок...

28 июня 2012 года Лейла # (автор рецепта)

Огромное спасибо, дорогая!

25 января 2012 года 7sky #

Замечательные булочки !!! Моими домашними полностью одобрено. Спасибо вам за рецептик. Фото сделать не успела, такие вкусные получились, быстро все разлетелись.

26 января 2012 года Лейла # (автор рецепта)

Моими домашними полностью одобрено.

На Здоровье!!! Какая прелесть,так приятно когда домачадцы довольны.

Фото сделать не успела, такие вкусные получились, быстро все разлетелись.

агаа не удивительно,фото подождет в след.раз.
Спасибо Вам за доверие, теплый комент.

[x]11:40 26.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

5 ноября 2011 года ivolga70 #

вопрос по рецепту

Bylo4ki klassnie, tolko vot 125 moloka na 450 myki, ne krytoe li testo poly4aetsa, mne kazetsa eto oshibka? Posovetyite pozalyista.

11 ноября 2011 года Лейла # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

125 moloka na 450 myki, ne krytoe li testo poly4aetsa, mne kazetsa eto oshibka? Posovetyite pozalyista.

Перепроверела заново рецепт, всё правильно(ингридиенты).Могу только посоветовать,муку всю не добавляйте сразу, везде она разная.
Удачи, готовьте на Здоровье!!! Если имеется,готовьте в хлебопечке.

За внимание,комент,спасибо.

[x]21:41 10.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

15 января 2011 года limura #

Испекла по вашему рецепту булочки, такая вкусняшка получилась

тесто бесподобное

Большое спасибо

17 января 2011 года Лейла # (автор рецепта)

такая вкусняшка получилась тесто бесподобное

на Здоровьице!!!Как я рада!!
Большое спасибо lubany_b Любочка ЖЖ и мне немножко

,за то,что нашла и тоже приготовила.
Лиличка,думаю я правильно пишу имя

,спасибо за Ваш теплый комент,внимание.И конечно же за доверие!

1 октября 2010 года eva77 #

Булочки то-же готовила на прошлой недели,получилось очень вкусно,начинка великолепная! Жаль не могу выставить фото,так как быстро съели,но в следующий раз выставлю!

1 октября 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Жаль не могу выставить фото,так как быстро съели,

Не удивительно,они такие вкусные.

Подождём следующего раза.

Светочка,огромное спасибо, милая за приятные сюрпризы. На Здоровье!!!

18 августа 2010 года Татьяна Катаева #

всё добавила

кстати, вчера заходила к друзьям, которых этими булочками угощала, так они всё еще угомониться не могут - нахваливают! так что, еще раз СПАСИБО!!!!!!!

18 августа 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Танечка,а мне пришло раньше уведомление на фото,а потом смотрю твой комент,опередила тебя.

вчера заходила к друзьям,так они всё еще угомониться не могут - нахваливают

ваууу...какая прелесть.Я просто счастлива,ну что может быть лучшего и достойного,когда людям делаешь приятное,а они еще и ценять это! На Здоровье,всем!!!

16 августа 2010 года Татьяна Катаева #

аааа, поняла в чём загвоздка!

я пока до первого уровня не доросла!

16 августа 2010 года Лейла # (автор рецепта)

я пока до первого уровня не доросла!

Я в начале написала(потом стерла,не помнила до какого уровня есть разрешение),потому дала ссылку на правила. Танюша,ничего,тебе совсем мало осталось.

18 августа 2010 года Лейла # (автор рецепта)

↑Ответ для Татьяна Катаева

Танюша! В начале хочу поздравить,раз есть фотка,значит уже есть 2-ой уровень. Теперь насчет фото.Булочки.. отпадные,красивейшие.

Спасибо огромное за сюрприз,и еще раз за доверие.

13 августа 2010 года Татьяна Катаева #

Наверху, после моих больших фоток,есть графа Добавить свою фотографию к блюду вот туда надо нажать и со своего комп.загрузить.

ВОТ В ТОМ-ТО И ДЕЛО, ЧТО НЕТ ТАКОЙ КНОПКИ ПОЧЕМУ-ТО!

13 августа 2010 года Лейла # (автор рецепта)

НЕТ ТАКОЙ КНОПКИ ПОЧЕМУ-ТО!

Танюша,а там не кнопка,вот эти два названия.Одну из них,о которой говорила. Добавить свою фотографию к блюду Добавить вариант рецепта к блюду. Если нет.Ты почитай правила
ОБЩИЕ ПРАВИЛА ПРОЕКТА ПОВАРЁНОК.РУ,там как раз есть графа Как добавить фотографию к рецепту пользователя

Ссылки кликабельные дала(нажимай,сразу выйдешь на нужные страницы).

[x]11:51 13.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

12 августа 2010 года Татьяна Катаева #

О Г Р О М Н О Е С П А С И Б И Щ Е!!!!!!!!!!!!!!!, булочки отменные получились, все были в восторге!!!!!!!!! ЦЕНА ЗАКУПА ИНГРИДИЕНТОВ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛАСЬ СВОИМ МИНИМАЛИЗМОМ, А ИХ СТОЛЬКО ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!!!!! ПРИЧЁМ САМИ БУЛОЧКИ ДОВОЛЬНО КРУПНЫЕ! КОРОЧЕ, ТЕПЕРЬ Я ИХ ФАНАТ!

у меня даже фотки есть, только не знаю как выложить!

Еще раз Вам кланяюсь, спасибо!!!!! с Вашей помощью из выходных сделала маленький праздник!

12 августа 2010 года Лейла # (автор рецепта)

булочки отменные получились, все были в восторге!!

оййй..Танюша,как я рада(радости нет предела),столько приятных слов,эмоций.На Здоровье!!!

у меня даже фотки есть, только не знаю как выложить!

Наверху, после моих больших фоток,есть графа Добавить свою фотографию к блюду вот туда надо нажать и со своего комп.загрузить.

Еще раз Вам кланяюсь, спасибо!!!!! с Вашей помощью из выходных сделала маленький праздник!

Танюша,милая,это тебе огромное спасибо за доверие,теплые,душевные слова.Дай Бог,чтобы почаще у тебя в доме были приятные,ароматные праздники.

[x]17:44 12.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

3 августа 2010 года Татьяна Катаева #

Выглядят потрясно! постараюсь приготовить! хорошие, простые ингридиенты!

9 августа 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Танюша!Спасибо за внимание,буду ждать мнения о булочках.

8 июля 2010 года Plushka #

замечательные булочки - рецепт забрала себе

8 июля 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Plushka -прошу прощения,имени не знаю.

Пеките,на Здоровье!!!

Спасибо за внимание,комент!

26 апреля 2010 года Солнышка_Л #

Аппетитненькие какие булочки.
А если хлебопечку задействовать, то практически остается только чай пить

27 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)

А если хлебопечку задействовать

ооо..тебе крупно повезло,у меня такого удовольствия нет :’( Всё своими шаловливыми ручками

Спасибо,Ленушка!!

27 апреля 2010 года Солнышка_Л #

Это не совсем мне повезло, это моей маме повезло. Она как-то помечтала вслух, что было бы не плохо, если бы была такая штука. Ну мы ей и подарили, а она толком не пользуется. Чтоб техника просто так не простаивала, то я ее периодически достаю. Но там куча свих заморочек. Приходится все погдонять по ее нрав.

14 апреля 2010 года nemka #

Ох ох ох как вкуснооооооооо

15 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Марьямочка,приветики!! Давненько тебя не видела.

Побалуй своих девочек.

Спасибооо за восторг!!!

14 апреля 2010 года kitri #

14 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Анечка,

,дорогая!!! Очень,очень

рада тебя видеть,соскучилась по тебе!
Я,спасибо,нормалюк.

Сочетание вишни и творога-м-м-м-мычу от удоволъсвтвия!

,верно!!
Спасибо,взаимно!!! Puss i kram!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки с творогом и вишней

Ингредиенты для «Булочки с творогом и вишней»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки с творогом и вишней»:

Похожие рецепты

Цветы-подставки под яйца

Пирог "Булочки с конфетами"

Плюшка "Московская"

Яблочные булочки «Синнабон»

Булочки "Подушечки" с творогом и вишней

Эстонские масленичные булочки

Маковые лодочки

Сдобные булочки с секретом

Творожные булочки в апельсиновом сиропе

Фотографии «Булочки с творогом и вишней» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!