Этот салат я воспроизвела, попробовав его оригинал в одном из ресторанов г. Пскова. Название дала ему сама. Не уверена, что воспроизвела его в точности, но салатик очень вкусный и сытный. Мой муж, который в принципе не ест никаких салатов вообще, оценил его, и я постоянно делаю этот салат для него. Попробуйте.
LenOreshek deletedПоваренок 2 уровня
- 5 апреля 2010, 13:12
- 24558
Салат "Псковитянка"
Ингредиенты для «Салат "Псковитянка"»:
- Грудка куриная (копченая) — 1 шт
- Фасоль (красная консервированная) — 1 бан.
- Лук репчатый — 2 шт
- Орехи грецкие — 100 г
- Шампиньоны — 300 г
- Масло растительное (для обжарки) — 2 ст. л.
- Майонез (для заправки) — 3 ст. л.
- Зелень (укроп, кинза) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3083.3 ккал |
белки
195 г |
жиры
141.5 г |
углеводы
263.4 г |
| Порции | |||
| ккал 513.9 ккал |
белки 32.5 г |
жиры 23.6 г |
углеводы 43.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 221.8 ккал |
белки 14 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 18.9 г |
Рецепт «Салат "Псковитянка"»:
-
Вот такой набор продуктов нам потребуется
-
Ну и, конечно, копченая грудка
-
Грибы вымыть, измельчить и обжарить на растительном масле.
Далее мелко порезать лук и добавить к грибам. Обжарить вместе. Посолить по вкусу.
Я обычно делаю больше грибов. Часть откладываю в салатик, а из другой части делаю жульен. -
Орехи измельчить. Я это делаю в обычной ступке.
-
С куриной грудки снять кожу и отделить косточки. Грудку измельчить.
-
Перемешать грудку с фасолью.
-
Далее добавить орешки, грибы с луком и нарезанную зелень.
Кинза хорошо сочетается с фасолью. В нашей семье на столе всегда присутствует зелень в больших количествах (особенно кинза). Но кто не любит кинзу, замените ее петрушкой или ограничьтесь укропом.
Все перемешать, заправить майонезом.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 января 2017 года Варюшка45 #
30 апреля 2012 года Ля-Гур #
19 августа 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
18 августа 2010 года OK-OK #
10 мая 2010 года Lorkin #
11 мая 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
7 мая 2010 года Santorini #
11 мая 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
2 мая 2010 года леди феникс #
2 мая 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
20 апреля 2010 года Silverina1 #
20 апреля 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
15 апреля 2010 года mamsik50 #
14 апреля 2010 года Lanalegr #
15 апреля 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
14 апреля 2010 года Нивейка #
15 апреля 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
14 апреля 2010 года daxfea #
15 апреля 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
14 апреля 2010 года tanu6kin21 #
14 апреля 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
13 апреля 2010 года нютта #
13 апреля 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
13 апреля 2010 года krasa-r #
13 апреля 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
13 апреля 2010 года lapacka #
6 апреля 2010 года Анири #
6 апреля 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
6 апреля 2010 года МАРФУШКА #
6 апреля 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
6 апреля 2010 года Светун #
6 апреля 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
5 апреля 2010 года skyfuntik #
6 апреля 2010 года LenOreshek deleted # (автор рецепта)
6 апреля 2010 года skyfuntik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: