Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 6 апреля 2010, 8:22
  • 14810

Котлеты из щуки

Рецепт: Котлеты из щуки

Нежные

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Котлеты из щуки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Котлеты из щуки»:

  • Ловим щуку. Что я и сделала. Щучки небольшие. Вместе вытянули на 1.5 кг где-то. Потрошим, чистим от чешуи, отрезаем плавники.

  • Тщательно отделяем филе от косточек. В принципе это не сложно, если рыба не слишком мягкая а чуть подмороженная.

  • Приготовили кусочек сала (1:2), яичко и замочили хлеб в небольшом количестве молока (я провела эксперимент, замочила черный хлеб, не хуже). Ну и конечно лучок. Средняя луковка.

  • Сначала перемалываем филе щучки. Потом добавляем сало. Опять все смешиваем (я делала на комбайне все эти манипуляции). И добавляем то, что я писала выше. Получается нежный фарш, в который мы добавляем перец, соль и различные приправки.
    Замешали фарш и выпекаем котлетки. Я, перед жаркой, котлеты еще в панировке обваляла, так вкуснее и красивее. Овощи и рис уже были готовы. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: рыбный нежный нежный.

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Яичко или яйцо, немного не понятный рецепт ((((
Очень хороший рецепт. Никогда бы не подумала, что в рыбные котлеты надо добавлять сало. ) Вкусно, сочно. Мои смели все за один присест.
Спасибо
Спасибо
А из 9.500 кг можно сделать котлеты
Вкусные котлеты.
Молодец!!! Я на рыбалке только загораю и пиво пью! А рыбу ловлю в магазине! Котлетки должны быть вкусные - без сомнений, люблю рыбные блюда!!!
Пасиб.А я и загорать и пиво тоже успеваю
да, котлетки удались!!!как раз щука в морозилке лежит!!!забираю рецепт!!!
Обалдеть! И щуку ловили? Мой муж говорит -это не легкое дело. Это недавно Водолейка в дневниках такие прекрасные фото улова поместила -и щука просто гигантского размера! Так мне муж сказал, что не так легко щуку поймать! Я вообще никогда не любила щуку за сухость. А вот с салом ее делать не догадалась бы никогда. Ну, щук у нас здесь и не словишь, рецепт не для меня. Но какая заманчивая идея! Классно! спасибо!
Спасибо.Попробуйте сделать.Щучку можно купить.Очень вкусные котлетки выходят
У на такая рыбка не продается! Я за границей далекой живу...Так что...извините, мне такие котлетки -чистая ностальгия!
Вообще я рыбачка .Вот на соревнованиях две медали получила.Хобби
А кони все скачут, и скачут, а избы горят, и горят. Есть женщины в русских селеньях! А что Вы еще сама делаете?+++Молодец!
Шуку тоже ловила сама, спасибо.
хороший рецепт!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"
Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"
Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки