Картофельное пюре немного по-другому. Простой вариант уже так приелся. Ложкой кинуть на тарелку или шприцом выдавить - скучно. Вот, откопала новый вариант подачи.
laraaПоваренок 5 уровня
- 6 апреля 2010, 21:48
- 3853
Картофельный "Флан"
Ингредиенты для «Картофельный "Флан"»:
- Картофель — 300 г
- Бульон ( овощной) — 75 мл
- Сметана (густая) — 75 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Желток яичный — 2 шт
- Укроп (по вкусу)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
650.7 ккал |
белки
37.9 г |
жиры
45.9 г |
углеводы
64.9 г |
| Порции | |||
| ккал 162.7 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 16.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Картофельный "Флан"»:
-
Картофель нарезать кусочками. Поставить варить в горячей соленой воде. Когда картофель будет готов, слить воду и поставить картофель на 1-2 мин. опять на огонь чтобы слегка подсушить.
-
Бульон (или для желаюших белое вино), яйца, желтки, сметану и порезаный мелко укроп смешать в чашке. Картофель немного размять и добавить в смесь. Все тшательно пермешать до однородной массы.
-
Разлить по формочкам и поставить в глубокий противень. Налить воды, чтобы формы были на 2/3 погружены в воду. Поставить в разогретую до 120 С духовку примерно на 60 мин. Фланы будут готовы, если при нажатии пальцем в серединке будет плотная масса. Формы выташить, слегка остудить и вытряхнуть.
Я подавала с теплым салатом из черной чечевицы. А для мясоедов запекла мясо https://www.povarenok.ru/recipes/show/42410/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 апреля 2010 года kiska80 #
10 апреля 2010 года laraa # (автор рецепта)
8 апреля 2010 года МАРФУШКА #
8 апреля 2010 года laraa # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года swetik-semizwetik #
7 апреля 2010 года Ольга Бабич #
7 апреля 2010 года Elvyrka #
7 апреля 2010 года Светун #
7 апреля 2010 года crazy_doll #
7 апреля 2010 года ирина66 #
7 апреля 2010 года ElenKaNZ #
6 апреля 2010 года Хаврошечка #
6 апреля 2010 года laraa # (автор рецепта)
6 апреля 2010 года off-on deleted #
6 апреля 2010 года laraa # (автор рецепта)
6 апреля 2010 года bagira13 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: