Начинается сезон молодого картофеля. Предлагаю вот такой рецепт. Готовится быстро, не считая времени в духовке. Картофель вкусный, очень ароматный, тимьян и чеснок отлично сочетаются, кожица почти не чувствуется, кто не любит, перед подачей просто очистить ее! Можно проложить разрезы картофеля беконом, сыром, но я очень люблю с тимьяном и чесноком. Попробуйте!
begiПоваренок 6 уровня
- 7 апреля 2010, 16:22
- 25842
Картофельная гармошка
Ингредиенты для «Картофельная гармошка»:
- Картофель (средний, молодой, любое кол-во) — 9 шт
- Масло растительное (для смазывания )
- Масло сливочное (для смазывания )
- Тимьян (свежий или сушеный)
- Чеснок (свежий или сушеный)
- Соль — по вкусу
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1148.1 ккал |
белки
24.7 г |
жиры
11.3 г |
углеводы
236.5 г |
| Порции | |||
| ккал 127.6 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 26.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.9 ккал |
белки 2 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 19.5 г |
Рецепт «Картофельная гармошка»:
-
Приготовить ингредиенты для рецепта.
-
Тщательно помыть картофель, обсушить бумажным полотенцем. Порезать каждую "гармошкой", не дорезая до конца. Посолить и обсыпать тимьяном с чесноком, стараясь насыпать специи и внутрь картофеля.
-
Смазать противень растительным маслом, положить картофель и закрыть фольгой весь противень. Поставить в разогретую духовку 170 гр. на 1 час.
-
Затем фольгу снять, на каждый картофель положить по кусочку сливочного масла и подрумянить при 200 гр. на 5-10 мин.
-
Уложить на оформленное блюдо.
Праздничный картофель готов!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июня 2018 года shkolnikR #
Рецепт из разряда просто и вкусно !
Добавила сыр !!!
Спасибо за рецепт !
16 января 2018 года ms olya1226 #
23 сентября 2017 года ekaterina sedinkina #
27 сентября 2017 года subsidii66 #
20 июля 2013 года Zhanna58 #
13 марта 2011 года Инночка07 #
21 октября 2010 года Таася #
21 июня 2010 года Ягода Малина #
Вот только подобных рецептов на сайте уже много, достаточно было набрать слово "гармошка". Зачем ещё один?
21 июня 2010 года begi # (автор рецепта)
22 июня 2010 года Ягода Малина #
А фото у вас такое аппетитное получилось, что я сделала картошечку по вашему рецепту, но сфотографировать не успела - слопали всё подчистую.
Спасибо за рецептик!
24 июня 2010 года begi # (автор рецепта)
29 мая 2010 года tilora #
19 апреля 2010 года Брусничка #
16 апреля 2010 года tanu6kin21 #
15 апреля 2010 года Ленок 163 #
15 апреля 2010 года Женя57 #
13 апреля 2010 года ЭнВэ #
10 апреля 2010 года viktoschka #
9 апреля 2010 года Анири #
8 апреля 2010 года ВИКА-72 #
8 апреля 2010 года smirn deleted #
8 апреля 2010 года иррез #
8 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #
8 апреля 2010 года Seagull_L #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: